Comment identifier Turbot

Pour identifier Turbot (Psetta maxima), observez ces traits clés.

Caractéristiques physiques

Forme du corps

flat

Coloration

La face supérieure (oculaire) varie du brun sable au gris-vert, souvent marbrée de taches plus foncées ou plus claires, permettant un excellent camouflage. La face inférieure (aveugle) est blanche. La couleur peut s'adapter légèrement à la couleur du substrat.

Type d'écailles

none

Position de la bouche

terminal

Traits distinctifs

Corps presque circulaire et très aplati latéralement., Absence d'écailles, peau recouverte de tubercules osseux (ossicules) irrégulièrement répartis, plus prononcés sur la face oculaire., Les deux yeux sont situés sur le côté gauche de la tête (poisson lévogyre)., Grande bouche protractile avec de nombreuses petites dents pointues.

Nageoire dorsale

Longue nageoire dorsale s'étendant de la tête à la nageoire caudale, avec 57 à 92 rayons mous. Les premiers rayons ne sont pas ramifiés.

Nageoire caudale

Nageoire caudale arrondie, non fourchue.

Nageoire pectorale

Nageoires pectorales bien développées, situées sur les deux côtés du corps.

Nageoires distinctives

Nageoire anale longue, symétrique à la nageoire dorsale, avec 43 à 68 rayons mous. Nageoires pelviennes petites, situées sous les nageoires pectorales.

Conseils d'identification

1. 1

   Forme du corps

   Corps presque circulaire et très aplati, distinctement plus large que long.

2. 2

   Peau

   Absence d'écailles, présence de tubercules osseux rugueux sur la face supérieure, ce qui le distingue des autres poissons plats à peau lisse.

3. 3

   Position des yeux

   Les deux yeux sont toujours sur le côté gauche de la tête.

4. 4

   Nageoire dorsale

   Débute très en avant, presque au niveau de la bouche.

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