Comment identifier Saumon Coho

Pour identifier Saumon Coho (Oncorhynchus kisutch), observez ces traits clés.

Caractéristiques physiques

Forme du corps

torpedo

Coloration

En mer, le dos est bleu-vert métallique, les flancs sont argentés et le ventre est blanc. Il présente de petites taches noires irrégulières sur le dos et le lobe supérieur de la nageoire caudale. Lors de la migration de frai, les mâles développent une coloration rouge vif sur les flancs, un dos plus foncé et une mâchoire supérieure crochue (kype). Les femelles deviennent également plus foncées, avec des teintes rougeâtres ou brunâtres.

Type d'écailles

cycloid

Position de la bouche

terminal

Traits distinctifs

Petites taches noires sur le dos et le lobe supérieur de la nageoire caudale (distinction clé avec le saumon Chinook qui a des taches sur les deux lobes)., Gencives blanches à la base des dents inférieures (distinction clé avec le saumon Chinook qui a des gencives noires)., Corps fusiforme et comprimé latéralement., Kype prononcé chez les mâles reproducteurs.

Nageoire dorsale

Une seule nageoire dorsale, suivie d'une petite nageoire adipeuse.

Nageoire caudale

Nageoire caudale fourchue, avec des taches noires sur le lobe supérieur.

Nageoire pectorale

Paires de nageoires pectorales et pelviennes bien développées.

Nageoires distinctives

Nageoire adipeuse présente, caractéristique des salmonidés.

Conseils d'identification

1. 1

   Taches sur la nageoire caudale

   Le Saumon Coho a des taches noires uniquement sur le lobe supérieur de sa nageoire caudale, tandis que le Saumon Chinook a des taches sur les deux lobes.

2. 2

   Couleur des gencives

   Les gencives à la base des dents inférieures du Saumon Coho sont blanches, alors qu'elles sont noires chez le Saumon Chinook.

3. 3

   Forme du corps

   Le Saumon Coho est généralement plus élancé et comprimé latéralement que le Saumon Chinook.

4. 4

   Couleur de la chair

   La chair du Coho est généralement d'un orange-rouge vif, tandis que celle du Chinook peut varier du blanc au rouge foncé.

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