Comment identifier Anchois commun

Pour identifier Anchois commun (Engraulis encrasicolus), observez ces traits clés.

Caractéristiques physiques

Forme du corps

elongated

Coloration

Dos bleu-vert à gris-bleu, flancs argentés avec une bande longitudinale argentée bien marquée, ventre blanc. Les couleurs peuvent varier légèrement en fonction de l'habitat et de l'alimentation.

Type d'écailles

cycloid

Position de la bouche

inferior

Traits distinctifs

Museau proéminent et pointu, dépassant largement la mâchoire inférieure., Grande bouche largement fendue, s'étendant bien au-delà de l'œil., Absence de ligne latérale visible., Corps élancé et comprimé latéralement., Petites écailles caduques.

Nageoire dorsale

Une seule nageoire dorsale courte, située approximativement au milieu du corps, avec 12-14 rayons mous.

Nageoire caudale

Nageoire caudale profondément fourchue, avec des lobes égaux.

Nageoire pectorale

Nageoires pectorales relativement courtes, situées bas sur les flancs.

Nageoires distinctives

Nageoires pelviennes petites, situées en position abdominale, sous la nageoire dorsale. Nageoire anale longue, débutant sous la partie postérieure de la nageoire dorsale, avec 15-18 rayons mous.

Conseils d'identification

1. 1

   Museau

   Le museau de l'anchois dépasse nettement la mâchoire inférieure, ce qui est une caractéristique clé pour le distinguer des sardines et des sprats.

2. 2

   Bouche

   La bouche est très grande et s'étend bien au-delà du bord postérieur de l'œil, presque jusqu'à l'opercule.

3. 3

   Corps

   Corps élancé et de section presque ronde, contrairement aux sardines qui sont plus comprimées latéralement.

4. 4

   Taille

   Généralement plus petit que la sardine, atteignant une taille maximale d'environ 20 cm, mais plus communément entre 10 et 15 cm.

5. 5

   Écailles

   Les écailles sont petites et très caduques, se détachant facilement au toucher.

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