沙塘鳢

描述

沙塘鳢（Odontobutis obscura）是一种广泛分布于东亚地区的淡水底栖鱼类，隶属于鲈形目、塘鳢科、沙塘鳢属。其体型粗壮，头部宽大，口裂大，下颌突出，具有典型的底栖掠食者特征。沙塘鳢以其肉质细嫩、味道鲜美而受到渔民和食客的喜爱，在一些地区具有重要的经济价值。它对环境的适应能力较强，但对水质和栖息地结构也有一定的要求。

身体特征

体形

elongated

体色

体色多变，通常为灰褐色或黄褐色，体侧有不规则的深色斑块或条纹，腹部颜色较浅。体色会随环境变化而调整，具有良好的伪装能力。

鳞片类型

ctenoid

口位

superior

显著特征

头部宽大，扁平，吻部短钝, 口裂大，下颌突出，上颌骨后端延伸至眼后缘下方, 眼小，位于头背侧, 体被栉鳞，头部和颊部亦被鳞, 侧线完整，略呈弧形

背鳍

两个背鳍，第一背鳍有6-8根硬棘，第二背鳍有1根硬棘和8-10根软条，两背鳍基部相连或仅有很小的间隙。

尾鳍

圆形或截形，边缘平直或略圆。

胸鳍

宽大，圆形，基部肌肉发达。

特征鱼鳍

腹鳍胸位，左右腹鳍愈合成吸盘状，但沙塘鳢的腹鳍分离，不愈合，这是其与虾虎鱼科的重要区别之一。

识别要点

栖息地

水域类型

freshwater

深度

通常栖息于水深0.5-3米的水域，但也能适应更深或更浅的环境。

环境

主要栖息于河流、湖泊、池塘、沟渠等水体的底层，尤其偏爱水流缓慢、底质为沙泥或砾石、水草丰茂或有岩石、洞穴等隐蔽物的地方。对水质有一定要求，喜清澈水体。

地理分布

广泛分布于东亚地区，包括中国（长江、黄河、珠江水系及东南沿海诸水系）、朝鲜半岛、日本、俄罗斯远东地区。

水族箱信息

• 饲养难度: intermediate
• 性情: territorial
• 食性: carnivore
• 最小缸体尺寸: 100L
• 水温: 18-26°C
• pH值: 6.5-7.5
• 硬度: 5-15 dGH
• 混养兼容性: 不适合与小型鱼类混养，可与体型相近、性情温和的底栖鱼类混养，但需提供充足的躲避空间。
• 特殊要求: 需要提供沙质或细砾石底床，以及充足的岩石、沉木或陶瓷管等躲避物。水流不宜过强，保持水质清洁。由于其掠食性，不建议与小型观赏鱼混养。

野外信息

• 保护现状: least concern
• 季节性: 全年可捕捞，但春末夏初（繁殖期后）和秋季（育肥期）肉质更佳。
• 市场价格: 中等至较高，依地区和季节而异
• 商业重要性: medium
• 味道: 肉质细嫩，味道鲜美，略带甜味
• 口感: 紧实有弹性，少刺
• 烹饪方法: 红烧, 清蒸, 炖汤, 油炸
• 营养价值: 富含蛋白质、不饱和脂肪酸和多种微量元素，营养价值较高。

关键事实

相似物种

科学分类

界

动物界

门

脊索动物门

纲

辐鳍鱼纲

目

鲈形目

科

塘鳢科

属

沙塘鳢属

种

沙塘鳢

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