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項斑鰏（Leiognathus nuchalis）是一種小型底棲魚類，屬於鰏科（Leiognathidae）。其體型側扁，呈卵圓形，體表覆蓋細小鱗片，並具有獨特的發光器官。這種魚在東亞地區的沿岸水域非常常見，是重要的經濟魚類之一，常被漁民捕獲。牠們通常成群活動，以小型無脊椎動物為食，並在泥沙底質的棲息地中尋找食物。
身体特征
- 体形
- compressed
- 体色
- 體背部呈灰褐色或橄欖綠色，腹部銀白色。體側有不明顯的垂直條紋或斑點。鰓蓋後方通常有一個明顯的黑色斑點，這是其重要的識別特徵之一。背鰭和臀鰭通常呈淡黃色或半透明。
- 鳞片类型
- cycloid
- 口位
- superior
- 显著特征
- 體側扁，呈卵圓形, 口部可高度伸縮，形成管狀, 鰓蓋後方有明顯的黑色斑點, 體表覆蓋細小圓鱗, 具有發光器官
- 背鳍
- 單一背鰭，硬棘VIII，軟條16-17；硬棘部與軟條部之間有深凹。
- 尾鳍
- 叉形尾鰭，上下葉等長。
- 胸鳍
- 胸鰭短小，基部無腋鱗。
- 特征鱼鳍
- 腹鰭位於胸鰭下方，具有1硬棘和5軟條。臀鰭硬棘III，軟條14-15。
识别要点
體型與體色
體側扁，卵圓形，背部灰褐色，腹部銀白。體側有時有不明顯的垂直條紋。
鰓蓋後方黑斑
鰓蓋後方有一個明顯的黑色斑點，這是區分本種的重要特徵。
口部伸縮性
口部可高度伸縮，形成管狀，用於吸食底棲小型生物。
發光器官
腹部具有發光器官，在夜間或深水環境中可發出微光，但通常不易觀察到。
栖息地
- 水域类型
- saltwater
- 深度
- 通常棲息於水深10-100公尺的淺海域，尤其偏好河口、港灣、內灣等泥沙底質或沙泥底質的環境。
- 环境
- 沿岸淺海、河口、港灣、內灣，常在泥沙或沙泥底質上活動，有時也會進入半鹹水區域。喜好群聚生活。
- 地理分布
- 主要分佈於西太平洋，從日本南部、朝鮮半島、中國沿海（包括台灣）至菲律賓、印尼等地。
水族箱信息
- 饲养难度: intermediate
- 性情: peaceful
- 食性: omnivore
- 最小缸体尺寸: 100公升
- 水温: 20-26°C
- pH值: 7.5-8.5
- 硬度: 10-20 dGH
- 混养兼容性: 可與其他溫和的同體型或稍大體型的海水魚混養，避免與過於活潑或攻擊性強的魚類混養。
- 特殊要求: 需要沙質底床供其挖掘和尋找食物，水族箱應提供足夠的開放水域和一些躲藏處。由於其群居性，建議飼養至少3-5條。需要良好的水質管理和穩定的鹽度。
野外信息
- 保护现状: least concern
- 季节性: 全年可捕撈，但春夏季產量較高。
- 市场价格: 中等，依季節和地區而異
- 商业重要性: high
- 味道: 肉質細嫩，味道鮮美，略帶甜味
- 口感: 軟嫩
- 烹饪方法: 清蒸, 紅燒, 油炸, 煮湯
- 营养价值: 富含蛋白質、不飽和脂肪酸和多種維生素及礦物質。
关键事实
發光魚interesting
項斑鰏與其他鰏科魚類一樣，腹部具有共生細菌的發光器官，能在夜間發出微光，用於偽裝或吸引獵物。
伸縮口器behavior
其獨特的伸縮口器使其能夠快速伸出吸食泥沙中的小型無脊椎動物，是其高效的覓食策略。
群居性behavior
項斑鰏通常成群活動，這種群居行為有助於提高覓食效率和抵禦捕食者。
重要經濟魚類interesting
在東亞地區，項斑鰏是重要的經濟魚類，常被捕撈作為食用魚，尤其在台灣和日本市場上很受歡迎。
安全信息
安全- 安全等级: safe
- 有毒: 否
- 可食用性: edible
- 处理提示: 處理時無需特殊防護，但魚體表面黏液較多，可能較滑。背鰭和臀鰭的硬棘雖然不具毒性，但仍需小心避免刺傷。
相似物种
短吻鰏
Leiognathus brevirostris
短吻鰏的吻部較短，體側通常沒有明顯的黑色斑點，且體型通常比項斑鰏更為細長。
長吻鰏
Leiognathus elongatus
長吻鰏的吻部明顯較長，體型更為細長，且體側通常無明顯斑點。
斑點鰏
Leiognathus equulus
斑點鰏體型較大，體側有許多不規則的暗色斑點，且鰓蓋後方無項斑鰏特有的黑色斑點。
科学分类
- 界
- 動物界
- 门
- 脊索動物門
- 纲
- 輻鰭魚綱
- 目
- 鱸形目
- 科
- 鰏科
- 属
- 鰏屬
- 种
- 項斑鰏