Cá mú chấm cam

Mô tả

Cá mú chấm cam (Epinephelus coioides) là một loài cá biển thuộc họ Serranidae, phân họ Epinephelinae. Đây là một trong những loài cá mú có giá trị kinh tế cao, được nuôi trồng và khai thác rộng rãi ở khu vực Ấn Độ Dương - Thái Bình Dương. Chúng nổi bật với các đốm màu cam hoặc nâu đỏ trên nền thân màu xám nhạt đến nâu xanh.

Đặc điểm vật lý

Hình dạng cơ thể

elongated

Màu sắc

Thân màu xám nhạt đến nâu xanh, phủ đầy các đốm tròn hoặc bầu dục màu cam, nâu đỏ hoặc nâu sẫm. Các đốm này thường lớn hơn ở phần thân trên và nhỏ dần về phía bụng. Có 5-6 vạch sẫm màu mờ dọc thân, rõ hơn ở cá con. Bụng thường nhạt màu hơn.

Loại vảy

ctenoid

Vị trí miệng

terminal

Đặc điểm nổi bật

Các đốm cam/nâu đỏ đặc trưng trên thân và vây., Đường bên cong nhẹ lên phía trên vây ngực., Vây đuôi tròn hoặc cụt., Miệng lớn, hàm dưới nhô ra.

Vây lưng

Vây lưng có 11 gai cứng và 15-17 tia mềm. Phần gai cứng thấp hơn phần tia mềm.

Vây đuôi

Vây đuôi tròn hoặc cụt, có các đốm nhỏ tương tự thân.

Vây ngực

Vây ngực tròn, không có đốm hoặc có đốm rất mờ.

Vây đặc trưng

Vây bụng có 1 gai cứng và 5 tia mềm. Vây hậu môn có 3 gai cứng và 8 tia mềm.

Mẹo nhận dạng

Môi trường sống

Loại nước

saltwater

Độ sâu

Từ 1 đến 100 mét, thường gặp ở độ sâu 1-30 mét.

Môi trường

Sống ở các rạn san hô, đáy bùn cát, cửa sông, rừng ngập mặn và các khu vực đá ngầm. Cá con thường sống ở vùng nước lợ, cửa sông và rừng ngập mặn, trong khi cá trưởng thành di chuyển ra vùng biển sâu hơn.

Phạm vi địa lý

Phân bố rộng rãi ở khu vực Ấn Độ Dương - Thái Bình Dương, từ Biển Đỏ và bờ biển Đông Phi đến Tây Thái Bình Dương, bao gồm Nhật Bản, Trung Quốc, Việt Nam, Philippines, Indonesia, Úc và các đảo Thái Bình Dương.

Thông tin bể cá

• Mức độ chăm sóc: intermediate
• Tính khí: aggressive
• Chế độ ăn: carnivore
• Kích thước bể tối thiểu: 1000L
• Nhiệt độ: 24-28°C
• Độ pH: 8.1-8.4
• Độ cứng: 8-12 dKH
• Khả năng tương thích: Chỉ nên nuôi chung với các loài cá lớn, hung dữ tương đương hoặc các loài cá không phải là con mồi. Không nên nuôi chung với các loài cá nhỏ hơn hoặc cá có vây dài.
• Yêu cầu đặc biệt: Cần bể cá lớn với nhiều hang hốc để ẩn nấp. Chế độ ăn giàu protein, đa dạng. Cần hệ thống lọc mạnh mẽ do chúng tạo ra nhiều chất thải.

Thông tin trong tự nhiên

• Tình trạng bảo tồn: least concern
• Tính theo mùa: Có thể khai thác quanh năm, nhưng mùa sinh sản thường tập trung vào mùa xuân và hè.
• Giá thị trường: Cao
• Tầm quan trọng thương mại: high
• Hương vị: Thịt trắng, ngọt, dai và ít xương.
• Kết cấu: Chắc, mịn.
• Cách chế biến: Hấp, Nướng, Lẩu, Chiên, Sashimi
• Giá trị dinh dưỡng: Giàu protein, ít chất béo, chứa nhiều axit béo Omega-3, vitamin và khoáng chất.

Sự thật chính

Loài tương tự

Phân loại khoa học

Giới

Animalia

Ngành

Chordata

Lớp

Actinopterygii

Bộ

Perciformes

Họ

Serranidae

Chi

Epinephelus

Loài

Epinephelus coioides

Khám phá Cá mú chấm cam