Європейський хек

Опис

Європейський хек (Merluccius merluccius) — це хижа риба, що належить до родини мерлузових (Merlucciidae). Вона є однією з найважливіших промислових риб у Європі. Характеризується подовженим, струнким тілом, великою головою та великим ротом з гострими зубами. Це донна риба, яка вночі піднімається у товщу води для полювання. Має значне екологічне та економічне значення.

Фізичні характеристики

Форма тіла

elongated

Забарвлення

Спина сірувато-срібляста або сірувато-блакитна, боки світліші, черево біле. Іноді може мати легкий золотистий відтінок.

Тип луски

cycloid

Положення рота

terminal

Відмінні риси

Два спинні плавці: перший короткий і високий, другий довгий і низький., Один довгий анальний плавець, що майже дзеркально відображає другий спинний плавець., Велика голова з великим ротом, що простягається за задній край ока., Гострі, загнуті назад зуби, розташовані в два ряди на щелепах., Відсутність вусиків на підборідді.

Спинний плавець

Два спинні плавці: перший з 8-12 колючими променями, другий з 36-40 м'якими променями. Другий спинний плавець довгий, починається відразу за першим.

Хвостовий плавець

Виїмчастий або майже прямий хвостовий плавець.

Грудний плавець

Відносно короткі грудні плавці, розташовані низько.

Характерні плавці

Довгий анальний плавець (36-40 м'яких променів), що за формою та довжиною схожий на другий спинний плавець.

Поради з визначення

Середовище проживання

Тип води

saltwater

Глибина

Від 30 до 1000 метрів, переважно на глибинах 70-400 метрів. Молодь зустрічається на менших глибинах.

Середовище

Бентопелагічний вид, що мешкає над континентальним шельфом та верхньою частиною континентального схилу. Віддає перевагу м'яким ґрунтам (пісок, мул).

Географічний ареал

Північно-східна Атлантика, від Норвегії та Ісландії на півночі до Мавританії на півдні, включаючи Середземне та Чорне моря.

Інформація про акваріум

• Рівень догляду: expert
• Темперамент: aggressive
• Раціон: carnivore
• Мінімальний розмір акваріума: Не підходить для утримання в акваріумі через розмір та специфічні умови існування
• Температура: 8-15°C
• Рівень pH: 7.5-8.5
• Жорсткість: Морська вода
• Сумісність: Не сумісний з іншими видами риб в акваріумі через хижий спосіб життя
• Особливі вимоги: Потребує великих об'ємів води, низьких температур, високого вмісту кисню та специфічного раціону, що робить його непридатним для домашнього акваріума.

Інформація про дику природу

• Природоохоронний статус: least concern
• Сезонність: Промисловий вилов відбувається протягом усього року, але пікові періоди можуть відрізнятися залежно від регіону та міграційних шляхів.
• Ринкова ціна: Залежить від регіону та сезону, але зазвичай помірна до високої
• Комерційне значення: high
• Смак: М'який, ніжний, злегка солодкуватий
• Текстура: Біле, нежирне, пластівчасте м'ясо
• Способи приготування: Смаження, Запікання, Приготування на пару, Гриль, Тушкування
• Харчова цінність: Високий вміст білка, низький вміст жиру, джерело Омега-3 жирних кислот, вітамінів групи В та мінералів (фосфор, селен).

Ключові факти

Схожі види

Наукова класифікація

Царство

Animalia

Тип

Chordata

Клас

Actinopterygii

Порядок

Gadiformes

Сімейство

Merlucciidae

Рід

Merluccius

Вид

Merluccius merluccius

Досліджуйте Європейський хек