Маєте фото? Визначте рибу миттєво в застосунку Fishby.
Відкрити застосунокОпис
Сарган (Belone belone) — це пелагічна риба, що належить до родини сарганових (Belonidae). Вона відома своїм надзвичайно видовженим, стрілоподібним тілом та довгими, тонкими щелепами, що нагадують дзьоб. Ця риба є активним хижаком, що полює на дрібну рибу у верхніх шарах води. Сарган має характерне зелене забарвлення кісток після приготування, що є абсолютно безпечним і природним явищем.
Фізичні характеристики
- Форма тіла
- elongated
- Забарвлення
- Спина темно-синьо-зелена, боки сріблясті, черево біле. Часто має металевий відблиск. Кінчик нижньої щелепи може бути червонуватим.
- Тип луски
- cycloid
- Положення рота
- terminal
- Відмінні риси
- Дуже довгі, тонкі щелепи, що утворюють дзьоб, з численними дрібними гострими зубами., Видовжене, циліндричне тіло, що нагадує стрілу., Спинний та анальний плавці розташовані далеко назад, майже біля хвостового плавця., Кістки мають зелене забарвлення через наявність білівердину.
- Спинний плавець
- Один спинний плавець, розташований далеко назад, симетрично анальному плавцю. Має 16-20 м'яких променів.
- Хвостовий плавець
- Вилочкоподібний, симетричний, з глибоким вирізом.
- Грудний плавець
- Короткі, розташовані низько на тілі.
- Характерні плавці
- Черевні плавці дуже малі, розташовані далеко назад, майже під спинним плавцем.
Поради з визначення
Форма тіла
Надзвичайно видовжене, тонке, стрілоподібне тіло, що відрізняє його від більшості інших риб.
Щелепи
Довгі, тонкі, гострі щелепи, що утворюють характерний дзьоб. Нижня щелепа трохи довша за верхню.
Розташування плавців
Спинний та анальний плавці розташовані дуже близько до хвостового плавця, що надає рибі додаткової маневреності та швидкості.
Колір кісток
Зелений колір кісток після приготування є унікальною ознакою саргана і не є ознакою псування.
Середовище проживання
- Тип води
- saltwater
- Глибина
- Переважно поверхневі води, від 0 до 20 метрів, але може зустрічатися до 50 метрів.
- Середовище
- Пелагічні та прибережні води, часто зустрічається біля поверхні моря, у відкритому морі та в естуаріях. Віддає перевагу чистим водам.
- Географічний ареал
- Північно-східна Атлантика, від Ісландії та Норвегії на півночі до Азорських островів та Марокко на півдні. Також поширений у Середземному та Чорному морях.
Інформація про акваріум
- Рівень догляду: expert
- Темперамент: aggressive
- Раціон: carnivore
- Мінімальний розмір акваріума: Не підходить для утримання в акваріумі через розмір та поведінку
- Температура: 10-20°C
- Рівень pH: 7.5-8.4
- Жорсткість: Морська вода
- Сумісність: Не сумісний з іншими рибами через хижий спосіб життя та потребу у великому просторі.
- Особливі вимоги: Потребує дуже великих морських акваріумів або океанаріумів, постійного потоку води, живих кормів та відсутності перешкод для швидкого плавання. Фактично, не утримується в домашніх акваріумах.
Інформація про дику природу
- Природоохоронний статус: least concern
- Сезонність: Активний з весни до осені, особливо під час нересту та інтенсивного живлення. Взимку відходить на глибину.
- Ринкова ціна: Середня
- Комерційне значення: medium
- Смак: Ніжний, білий, злегка солодкуватий смак
- Текстура: Щільна, але ніжна, нежирна
- Способи приготування: Смаження, Запікання, Гриль, Копчення, Маринування
- Харчова цінність: Багатий на білок, Омега-3 жирні кислоти, вітаміни групи B, фосфор та селен. Низькокалорійний.
Ключові факти
Зелені кісткиinteresting
Кістки саргана мають незвичайний зелений колір через наявність пігменту білівердину, що є продуктом розпаду гемоглобіну. Це абсолютно безпечно і не впливає на смак риби.
Швидкий плавецьbehavior
Сарган є дуже швидким і маневреним хижаком, здатним здійснювати різкі кидки та стрибки над водою під час полювання або втечі від хижаків.
Нерестbehavior
Під час нересту сарган відкладає ікру, яка має клейкі нитки, за допомогою яких вона прикріплюється до водоростей або інших підводних об'єктів.
Міграціїbehavior
Сарган здійснює сезонні міграції, переміщуючись до прибережних вод для нересту та живлення навесні та влітку, а взимку відходить на глибину.
Інформація про безпеку
Безпечна- Рівень безпеки: safe
- Отруйна: Ні
- Їстівність: edible
- Примітки щодо поводження: Сарган не є небезпечним для людини. Однак, через гострі зуби на щелепах, слід бути обережним при вийманні гачка, щоб уникнути порізів. Кістки зеленого кольору є природними і безпечними для вживання.
Схожі види
Атлантичний сарган
Strongylura marina
Має більш виражену бічну лінію, яка проходить вздовж усього тіла, та відрізняється ареалом поширення (західна Атлантика).
Прісноводний сарган
Belone svetovidovi
Раніше вважався підвидом Belone belone, але зараз визнаний окремим видом. Відрізняється меншими розмірами та деякими морфологічними особливостями, а також переважно прісноводним або солонуватоводним середовищем існування.
Риба-голка
Syngnathus spp.
Хоча також має видовжене тіло, риба-голка значно тонша, має трубчасте рило і зовсім іншу будову тіла та плавців. Належить до іншої родини (Syngnathidae).
Наукова класифікація
- Царство
- Animalia
- Тип
- Chordata
- Клас
- Actinopterygii
- Порядок
- Beloniformes
- Сімейство
- Belonidae
- Рід
- Belone
- Вид
- Belone belone
Досліджуйте Сарган
Визначайте рибу будь-де
Безкоштовно на iOS, Android і в вебі. Визначення за фото, повні дані про вид та інше.