Sumec veľký

Popis

Sumec veľký (Silurus glanis) je najväčšia sladkovodná ryba Európy a jeden z najväčších sladkovodných druhov na svete. Je to dravá ryba s charakteristickým vzhľadom, prispôsobená životu pri dne. Jeho telo je pretiahnuté, valcovité v prednej časti a bočne stlačené smerom k chvostu. Hlava je široká a sploštená, s veľmi širokými ústami. Je známy svojou dlhovekosťou a schopnosťou dorásť do impozantných rozmerov.

Fyzické charakteristiky

Tvar tela

eel-like

Sfarbenie

Chrbát je tmavý, zvyčajne tmavozelený, hnedý až čierny, často s nepravidelnými tmavými škvrnami alebo mramorovaním. Boky sú svetlejšie, žltozelené až sivé, brucho je svetlé, žltkasté až biele, často s červenkastým nádychom. Farba sa môže líšiť v závislosti od prostredia a veku.

Typ šupín

none

Poloha úst

superior

Charakteristické znaky

Široká, sploštená hlava s veľmi širokými ústami, Dva dlhé fúzy na hornej čeľusti a štyri kratšie na dolnej čeľusti, Malé oči, Veľmi dlhá análna plutva, ktorá splýva s chvostovou plutvou, Chýbajúca tuková plutva, Hladká koža bez šupín

Chrbtová plutva

Veľmi malá, krátka chrbtová plutva s 3-5 lúčmi, umiestnená ďaleko vpredu.

Chvostová plutva

Zaoblená, splýva s veľmi dlhou análna plutvou.

Prsná plutva

Pomerne veľké, zaoblené prsné plutvy s ostrým, kostnatým lúčom (tŕňom), ktorý môže byť uzamykateľný.

Charakteristické plutvy

Extrémne dlhá análna plutva, ktorá sa tiahne od polovice tela až po chvostovú plutvu a obsahuje 83-92 lúčov.

Tipy na identifikáciu

Biotop

Typ vody

freshwater

Hĺbka

Preferuje hlbšie, pomaly tečúce alebo stojaté vody, ako sú veľké rieky, jazerá, priehrady a mŕtve ramená. Často sa zdržiava v blízkosti potopených prekážok, koreňov, dier a podvodných jám.

Prostredie

Rieky, jazerá, priehrady, mŕtve ramená. Vyhľadáva miesta s dostatkom úkrytov a bahnitým alebo piesčitým dnom. Toleruje široké spektrum kvality vody, ale preferuje eutrofné až mezotrofné podmienky.

Geografický výskyt

Pôvodne rozšírený v strednej a východnej Európe a častiach Ázie. Jeho areál sa tiahne od povodia Rýna na západe, cez povodia Dunaja, Visly, Dneper, Volgy až po Aralské jazero. Bol introdukovaný do mnohých ďalších krajín Európy (napr. Španielsko, Francúzsko, Taliansko) a Ázie, kde sa stal inváznym druhom.

Informácie o akváriu

• Úroveň náročnosti chovu: expert
• Temperament: aggressive
• Strava: carnivore
• Minimálna veľkosť akvária: Nevhodný pre akváriá (vyžaduje extrémne veľké nádrže, rádovo tisíce litrov, pre mláďatá, dospelé jedince sú nevhodné pre domáce akváriá).
• Teplota: 10-25°C
• Hodnota pH: 6.5-8.0
• Tvrdosť vody: 5-20 dGH
• Kompatibilita: Nevhodný pre spoločné akvárium s inými rybami, s výnimkou veľmi veľkých a odolných druhov, ktoré by neboli považované za korisť. Najlepšie je chovať ho samostatne.
• Špeciálne požiadavky: Vyžaduje obrovský priestor, silnú filtráciu, dostatok úkrytov (korene, veľké kamene) a mäkké dno. Vzhľadom na jeho veľkosť a dravosť je chov v akváriu extrémne náročný a neodporúča sa pre bežných akvaristov.

Informácie z voľnej prírody

• Stav ochrany: least concern
• Sezónnosť: Aktívny po celý rok, ale najintenzívnejšie sa kŕmi v teplejších mesiacoch. Neres prebieha od mája do júla, v závislosti od teploty vody.
• Trhová cena: Cena sa líši v závislosti od regiónu a veľkosti, ale je cenený pre mäso. Živé jedince pre chov sú drahšie.
• Komerčný význam: medium
• Chuť: Mäso je biele, pevné, s jemnou, mierne sladkastou chuťou, bez výrazného rybieho zápachu.
• Textúra: Pevné, šťavnaté, s nízkym obsahom kostí.
• Spôsoby prípravy: pečenie, grilovanie, vyprážanie, údenie, varenie
• Nutričná hodnota: Bohatý na bielkoviny, nízky obsah tuku (najmä nenasýtených mastných kyselín), obsahuje vitamíny skupiny B a minerály ako fosfor a selén.

Kľúčové fakty

Podobné druhy

Vedecká klasifikácia

Ríša

Animalia

Kmeň

Chordata

Trieda

Actinopterygii

Rad

Siluriformes

Čeľaď

Siluridae

Rod

Silurus

Druh

Silurus glanis

Preskúmajte Sumec veľký