Есть фото? Определите рыбу мгновенно в приложении Fishby.
Открыть приложениеОписание
Золотистая спара, или дорада, является одной из наиболее известных и ценных промысловых рыб семейства спаровых (Sparidae). Это эвригалинный и эвритермный вид, способный адаптироваться к широкому диапазону солености и температуры воды. Отличается высоким качеством мяса и является объектом интенсивного аквакультуры.
Физические характеристики
- Форма тела
- compressed
- Окраска
- Серебристо-серое тело, более темное на спине и светлое на брюхе. Характерная золотистая полоса между глазами, которая дала название виду. Темное пятно на верхнем крае жаберной крышки и красноватое пятно на ее заднем крае.
- Тип чешуи
- ctenoid
- Положение рта
- terminal
- Отличительные особенности
- Золотистая полоса между глазами (наиболее выражена у молодых особей), Темное пятно на верхнем крае жаберной крышки, Крупные, прочные зубы, приспособленные для дробления раковин, Высокое, сжатое с боков тело
- Спинной плавник
- Один длинный спинной плавник с 11-13 колючими и 10-13 мягкими лучами. Колючие лучи постепенно уменьшаются к задней части.
- Хвостовой плавник
- Мощный, глубоко вырезанный хвостовой плавник, обеспечивающий быстрое плавание.
- Грудной плавник
- Длинные и заостренные грудные плавники.
- Отличительные плавники
- Анальный плавник с 3 колючими и 8-11 мягкими лучами. Брюшные плавники расположены под грудными.
Советы по определению
Золотистая полоса
Ищите характерную золотистую полосу между глазами, которая является наиболее надежным признаком. У взрослых особей она может быть менее выражена.
Темное пятно на жаберной крышке
Обратите внимание на темное, почти черное пятно на верхнем крае жаберной крышки, часто с красноватым оттенком на заднем крае.
Форма тела
Высокое, сжатое с боков тело серебристо-серого цвета.
Зубы
При осмотре рта можно заметить крепкие, конические зубы спереди и более плоские, моляроподобные зубы сзади, предназначенные для дробления.
Среда обитания
- Тип воды
- saltwater
- Глубина
- От 1 до 150 метров, чаще всего на глубине 5-30 метров.
- Среда
- Прибрежные воды, эстуарии, лагуны, солоноватые водоемы. Предпочитает песчаные и илистые грунты, а также заросли посидонии. Молодь часто встречается в более мелких и защищенных водах.
- Ареал
- Средиземное море, восточная часть Атлантического океана (от Британских островов до Кабо-Верде), Черное море (редко).
Информация об аквариуме
- Уровень сложности содержания: expert
- Темперамент: semi-aggressive
- Питание: carnivore
- Минимальный размер аквариума: 1000 литров (для молоди, взрослые особи не подходят для домашнего аквариума)
- Температура: 16-24°C
- Уровень pH: 7.8-8.4
- Жёсткость: 10-15 dKH
- Совместимость: Не рекомендуется для содержания в домашних аквариумах из-за размера и требований. В больших публичных аквариумах может содержаться с другими крупными, выносливыми морскими рыбами.
- Особые требования: Требует очень большого объема воды, мощной фильтрации, стабильных параметров воды и разнообразного мясного рациона. Чувствительна к стрессу и качеству воды.
В дикой природе
- Природоохранный статус: least concern
- Сезонность: Нерест происходит осенью и зимой (октябрь-декабрь) в прибрежных водах. Промысел ведется круглогодично, но пик приходится на летние месяцы.
- Рыночная цена: Высокая, одна из самых дорогих промысловых рыб в Средиземноморье
- Промысловое значение: high
- Вкус: Нежный, слегка сладковатый, с морским ароматом
- Текстура: Плотная, белая, сочная, мало костей
- Способы приготовления: Запекание, Гриль, Жарка, Приготовление на пару, В соляной корке
- Пищевая ценность: Богата белком, Омега-3 жирными кислотами, витаминами группы B, фосфором и селеном. Низкокалорийная.
Ключевые факты
Гермафродитизмbehavior
Золотистая спара является протандрическим гермафродитом: все особи рождаются самцами и созревают как самцы в возрасте 1-2 лет. Затем, в возрасте 2-3 лет, они меняют пол и становятся самками.
Диетаbehavior
Молодые особи питаются в основном ракообразными, а взрослые переходят на более крупную добычу, включая моллюсков, крабов и мелкую рыбу. Их мощные зубы позволяют легко дробить раковины.
Аквакультураinteresting
Золотистая спара является одним из наиболее важных объектов аквакультуры в Средиземноморье, ее разведение началось еще в Древнем Риме. Современные методы позволяют выращивать ее в больших объемах.
Названиеinteresting
Название 'дорада' происходит от испанского 'dorado', что означает 'золотой', указывая на характерную золотистую полосу между глазами.
Информация о безопасности
Безопасно- Уровень безопасности: safe
- Ядовитость: Нет
- Съедобность: edible
- Рекомендации по обращению: При обращении с живой рыбой следует быть осторожным из-за острых колючих лучей спинного и анального плавников, которые могут нанести болезненные уколы. Однако они не ядовиты.
Похожие виды
Сарг
Diplodus sargus
Сарг имеет вертикальные темные полосы на теле и не имеет золотистой полосы между глазами. Форма тела более округлая.
Зубан
Dentex dentex
Зубан имеет более вытянутое тело, крупные клыковидные зубы и обычно более розоватый или красноватый оттенок. Отсутствует золотистая полоса.
Морской лещ
Pagellus erythrinus
Морской лещ обычно имеет более красноватый оттенок, более мелкие глаза и не имеет золотистой полосы. Тело менее высокое.
Научная классификация
- Царство
- Animalia
- Тип
- Chordata
- Класс
- Actinopterygii
- Порядок
- Spariformes
- Семейство
- Sparidae
- Род
- Sparus
- Вид
- aurata
Изучите Золотистая спара
Определяйте рыбу где угодно
Бесплатно на iOS, Android и в браузере. Определение по фото, подробная информация о видах и многое другое.