Обыкновенный сом, Европейский сом

Описание

Сом обыкновенный (Silurus glanis) — это крупная пресноводная рыба из семейства сомовых (Siluridae), отряда сомообразных (Siluriformes). Является одним из крупнейших пресноводных хищников Европы. Отличается удлиненным, безчешуйчатым телом, большой головой и характерными длинными усиками. Ведет преимущественно ночной образ жизни, обитая в глубоких ямах и омутах рек и озер.

Физические характеристики

Форма тела

eel-like

Окраска

Спина обычно темно-оливковая или почти черная, бока светлее, с мраморным или пятнистым рисунком, брюхо светлое, часто желтовато-белое. Окраска может варьироваться в зависимости от среды обитания.

Тип чешуи

none

Положение рта

terminal

Отличительные особенности

Отсутствие чешуи, Очень большая, широкая и приплюснутая голова, Широкий рот с многочисленными мелкими зубами, Два очень длинных усика на верхней челюсти и четыре коротких на нижней, Длинный анальный плавник, сливающийся с хвостовым, Маленький спинной плавник

Спинной плавник

Очень маленький, расположен далеко вперед, имеет 3-5 мягких лучей.

Хвостовой плавник

Закругленный, часто сливается с длинным анальным плавником, образуя единую кайму.

Грудной плавник

Крупные, округлые, расположены низко, имеют по одному острому костному лучу (шипу), который может быть опасен при неосторожном обращении.

Отличительные плавники

Очень длинный анальный плавник, простирающийся от середины тела до хвостового плавника, содержит 83-92 мягких луча.

Советы по определению

Среда обитания

Тип воды

freshwater

Глубина

Предпочитает глубокие участки рек, озер, водохранилищ, стариц, с медленным течением или стоячей водой. Обитает в ямах, под корягами, в зарослях водной растительности.

Среда

Крупные реки, озера, водохранилища, пруды. Предпочитает мутные воды с илистым или песчаным дном. Активен в сумерках и ночью.

Ареал

Европа (за исключением Скандинавии, Великобритании, Ирландии, Пиренейского полуострова), Западная Азия. Ареал простирается от Рейна на западе до Аральского моря на востоке, на север до Финляндии и на юг до Турции.

Информация об аквариуме

• Уровень сложности содержания: expert
• Темперамент: aggressive
• Питание: carnivore
• Минимальный размер аквариума: Неприменим для домашнего аквариума из-за огромных размеров. Требуются специализированные публичные аквариумы или пруды.
• Температура: 18-25°C
• Уровень pH: 6.5-7.5
• Жёсткость: 5-20 dGH
• Совместимость: Несовместим с большинством других видов рыб из-за хищнического поведения и размеров. Может содержаться только с очень крупными, агрессивными рыбами в специализированных условиях.
• Особые требования: Требует очень больших объемов воды, мощной фильтрации, укрытий (коряги, камни) и регулярного кормления крупной живой или замороженной пищей. Не подходит для содержания в домашних условиях.

В дикой природе

• Природоохранный статус: least concern
• Сезонность: Активен в теплое время года. Нерест происходит весной-начале лета (май-июнь) при температуре воды 18-22°C. Зимой впадает в оцепенение, собираясь в глубоких ямах.
• Рыночная цена: Зависит от региона и размера, но в целом имеет высокую промысловую ценность.
• Промысловое значение: high
• Вкус: Мясо сома белое, нежное, жирное, без мелких костей, с характерным сладковатым привкусом.
• Текстура: Плотное, но мягкое, легко распадается на волокна при приготовлении.
• Способы приготовления: Жарка, Запекание, Копчение, Уха, Тушение, Приготовление на гриле
• Пищевая ценность: Богат белком, содержит омега-3 жирные кислоты, витамины группы B, фосфор, калий, магний.

Ключевые факты

Похожие виды

Научная классификация

Царство

Animalia

Тип

Chordata

Класс

Actinopterygii

Порядок

Siluriformes

Семейство

Siluridae

Род

Silurus

Вид

Silurus glanis

Изучите Обыкновенный сом, Европейский сом