Горбуша

Безопасно

Oncorhynchus gorbuscha

Также известен как: Розовый лосось, Pink Salmon, Humpback Salmon

Есть фото? Определите рыбу мгновенно в приложении Fishby.

Описание

Горбуша (Oncorhynchus gorbuscha) — это вид анадромных рыб из семейства лососевых (Salmonidae), обитающий в северной части Тихого океана и прилегающих морях. Она является самым мелким и наиболее многочисленным видом тихоокеанских лососей. Отличается коротким двухлетним жизненным циклом, что приводит к выраженной двухлетней периодичности в численности популяций. В период нереста самцы развивают характерный горб на спине, что дало ей одно из английских названий – Humpback Salmon.

Физические характеристики

Форма тела: torpedo
Окраска: В морской период серебристо-голубая спина, серебристые бока и белое брюхо. В период нереста самцы приобретают зеленовато-коричневую спину, красноватые бока с темными пятнами и белый живот. У самок окраска менее выражена, но также темнеет.
Тип чешуи: cycloid
Положение рта: terminal
Отличительные особенности: Крупные овальные пятна на спине и хвостовом плавнике (особенно выражены в морской период)., Очень мелкая чешуя., В период нереста у самцов развивается большой горб на спине и удлиняются челюсти с крючкообразным изгибом., Короткий двухлетний жизненный цикл.
Спинной плавник: Один спинной плавник, за которым следует жировой плавник.
Хвостовой плавник: Вильчатый хвостовой плавник с крупными черными пятнами.
Грудной плавник: Парные грудные плавники, расположенные низко.
Отличительные плавники: Жировой плавник, характерный для лососевых.

Советы по определению

Размер и форма тела

Самый мелкий тихоокеанский лосось, обычно до 50-60 см. В нерестовый период у самцов вырастает характерный горб.

Пятна

Крупные овальные черные пятна на спине и обеих лопастях хвостового плавника являются ключевым отличительным признаком.

Чешуя

Очень мелкая чешуя, что отличает ее от других лососей.

Жизненный цикл

Двухлетний жизненный цикл, что означает, что все особи в популяции нерестятся в один и тот же год (четный или нечетный).

Среда обитания

Тип воды: brackish
Глубина: В океане обитает в верхних слоях воды, до 200 метров. В реках нерестится на мелководье.
Среда: Анадромный вид, обитающий в открытом океане и совершающий миграции в пресные воды для нереста. Предпочитает холодные воды.
Ареал: Северная часть Тихого океана: от Калифорнии до Аляски и Берингова моря на востоке, и от Кореи и Японии до Охотского моря и Камчатки на западе. Интродуцирована в некоторые районы Атлантического океана (например, в Баренцево море).

Информация об аквариуме

Уровень сложности содержания: expert
Темперамент: aggressive
Питание: carnivore
Минимальный размер аквариума: Неприменимо (не содержится в аквариумах)
Температура: Неприменимо
Уровень pH: Неприменимо
Жёсткость: Неприменимо
Совместимость: Неприменимо
Особые требования: Неприменимо, так как горбуша является анадромной рыбой и не подходит для содержания в домашних аквариумах.

В дикой природе

Природоохранный статус: least concern
Сезонность: Нерестовый ход происходит в летние месяцы (июль-сентябрь), в зависимости от региона.
Рыночная цена: Варьируется в зависимости от региона и сезона, обычно ниже, чем у других видов лосося, но значителен из-за объемов вылова.
Промысловое значение: high
Вкус: Мягкий, нежный вкус, менее жирный, чем у других лососей.
Текстура: Нежная, рассыпчатая, менее плотная, чем у кеты или нерки.
Способы приготовления: Запекание, Жарка, Приготовление на пару, Копчение, Консервирование
Пищевая ценность: Богата белком, Омега-3 жирными кислотами, витаминами D и B12, селеном.

Ключевые факты

Самый многочисленный лососьinteresting

Горбуша является самым многочисленным видом тихоокеанских лососей, составляя значительную часть общего улова.

Двухлетний циклbehavior

У горбуши самый короткий жизненный цикл среди тихоокеанских лососей – всего два года. Это приводит к тому, что популяции в четные и нечетные годы могут быть значительно разными по численности.

Горб самцовamazing

В период нереста самцы горбуши развивают характерный большой горб на спине, что является вторичным половым признаком и дало ей английское название 'Humpback Salmon'.

Минимальные миграцииbehavior

Горбуша совершает относительно короткие миграции в пресные воды для нереста по сравнению с другими видами лососей, часто не поднимаясь далеко вверх по рекам.

Инвазивный вид в Атлантикеinteresting

Горбуша была интродуцирована в Баренцево море в 1950-х годах и с тех пор распространилась по многим рекам Северной Европы, вызывая опасения по поводу ее влияния на местные экосистемы.

Информация о безопасности

Безопасно

Уровень безопасности: safe
Ядовитость: Нет
Съедобность: edible
Рекомендации по обращению: При разделке рыбы следует соблюдать обычные меры предосторожности, как и с любой рыбой. Острые плавники могут поцарапать. Мясо горбуши безопасно для употребления в пищу после надлежащей термической обработки.

Научная классификация

Царство: Animalia
Тип: Chordata
Класс: Actinopterygii
Порядок: Salmoniformes
Семейство: Salmonidae
Род: Oncorhynchus
Вид: gorbuscha

Изучите Горбуша

Определение Среда обитания и ареал Содержание в аквариуме Похожие виды

Определяйте рыбу где угодно

Бесплатно на iOS, Android и в браузере. Определение по фото, подробная информация о видах и многое другое.

Скачать вApp Store Получить вGoogle Play Продолжить вВеб

Открыть в приложении