Налим

Описание

Налим (Lota lota) — единственный представитель семейства тресковых (Gadidae), обитающий исключительно в пресных водах Северного полушария. Это холодолюбивая рыба, ведущая преимущественно донный, ночной образ жизни. Отличается удлиненным, змеевидным телом, покрытым мелкой, плотно сидящей чешуей, и характерным непарным усиком на подбородке. Налим является ценным промысловым видом, особенно ценится его печень, богатая жиром и витаминами.

Физические характеристики

Форма тела

elongated

Окраска

Спина и бока обычно темно-оливковые, бурые или серовато-коричневые, с мраморным или пятнистым рисунком, который может варьироваться в зависимости от среды обитания. Брюхо светлое, желтоватое или белое. Плавники темные, часто с более светлыми краями.

Тип чешуи

cycloid

Положение рта

terminal

Отличительные особенности

Один непарный усик на подбородке, Два спинных плавника, первый короткий, второй очень длинный, Длинный анальный плавник, почти сливающийся с хвостовым, Мелкая, плотно сидящая чешуя, делающая кожу на ощупь гладкой и слизистой, Широкая, приплюснутая голова

Спинной плавник

Два спинных плавника: первый короткий, с 8-16 лучами; второй очень длинный, с 60-76 лучами, почти достигает хвостового плавника.

Хвостовой плавник

Закругленный, неглубоко выемчатый или почти прямой, с 35-45 лучами.

Грудной плавник

Относительно небольшие, округлые, расположены низко на теле.

Отличительные плавники

Брюшные плавники расположены перед грудными, имеют по 5-8 лучей и удлиненный второй луч.

Советы по определению

Среда обитания

Тип воды

freshwater

Глубина

Предпочитает глубокие участки рек и озер, ямы, омуты, каменистые и галечные грунты. В летнюю жару уходит на максимальные глубины, где температура воды ниже.

Среда

Обитает в холодных, чистых, хорошо аэрированных реках, озерах и водохранилищах. Предпочитает участки с каменистым, галечным или песчаным дном, наличием укрытий (коряги, камни, заросли водной растительности).

Ареал

Циркумполярный ареал в Северном полушарии. Распространен в пресных водах Европы (кроме южных регионов), Азии (Сибирь, Дальний Восток) и Северной Америки (Канада, северные штаты США).

Информация об аквариуме

• Уровень сложности содержания: advanced
• Темперамент: territorial
• Питание: carnivore
• Минимальный размер аквариума: 500 литров
• Температура: 4-18°C
• Уровень pH: 6.5-7.5
• Жёсткость: 5-20 dGH
• Совместимость: Несовместим с мелкими рыбами, может содержаться с крупными, холодолюбивыми видами, но требует достаточного пространства и укрытий.
• Особые требования: Требует очень чистой, хорошо аэрированной и холодной воды. Необходимы многочисленные укрытия (коряги, камни, трубы). Чувствителен к повышению температуры воды. Активен в сумерках и ночью.

В дикой природе

• Природоохранный статус: least concern
• Сезонность: Наиболее активен и ловится в холодное время года, особенно зимой. Летом уходит на глубину и становится малоактивным.
• Рыночная цена: Зависит от региона и сезона, обычно средняя или высокая
• Промысловое значение: medium
• Вкус: Нежное, белое мясо с характерным вкусом, напоминающим треску. Печень очень жирная и деликатесная.
• Текстура: Плотное, слоистое мясо
• Способы приготовления: Жарка, Варка, Запекание, Уха, Тушение
• Пищевая ценность: Богат белком, витаминами группы B, фосфором. Печень налима является источником витаминов A и D, а также Омега-3 жирных кислот.

Ключевые факты

Похожие виды

Научная классификация

Царство

Animalia

Тип

Chordata

Класс

Actinopterygii

Порядок

Gadiformes

Семейство

Gadidae

Род

Lota

Вид

Lota lota

Изучите Налим