Европейский угорь

Обращаться осторожно

Anguilla anguilla

Также известен как: Речной угорь, Обыкновенный угорь

Есть фото? Определите рыбу мгновенно в приложении Fishby.

Описание

Европейский угорь (Anguilla anguilla) — это катадромная рыба, известная своим змеевидным телом и уникальным жизненным циклом, включающим миграции на огромные расстояния между пресными водами Европы и Саргассовым морем для размножения. Молодь (стеклянные угри) мигрирует обратно в пресные и солоноватые воды, где проводит большую часть своей жизни, питаясь и развиваясь, прежде чем вернуться в море для нереста. Этот вид является важным компонентом многих пресноводных и прибрежных экосистем, а также имеет значительную коммерческую и культурную ценность.

Физические характеристики

Форма тела: eel-like
Окраска: Молодые угри (желтые угри) имеют желтовато-коричневую или зеленовато-коричневую спину и бока, с белым или желтоватым брюхом. Взрослые угри, готовящиеся к миграции (серебристые угри), приобретают серебристо-белое брюхо и темную, почти черную спину, а их глаза увеличиваются.
Тип чешуи: cycloid
Положение рта: terminal
Отличительные особенности: Змеевидное, удлиненное тело, Маленькие, едва заметные чешуйки, погруженные в кожу, Слизистая кожа, Маленькие жаберные отверстия, Нижняя челюсть немного длиннее верхней
Спинной плавник: Длинный, сливается с хвостовым и анальным плавниками, начинается далеко позади грудных плавников
Хвостовой плавник: Сливается с анальным и спинным плавниками, образуя единую кайму
Грудной плавник: Маленькие, расположены сразу за головой
Отличительные плавники: Отсутствие брюшных плавников

Советы по определению

Форма тела

Змеевидное, удлиненное тело, характерное для угрей.

Плавники

Спинной, хвостовой и анальный плавники сливаются в единую кайму. Отсутствие брюшных плавников.

Челюсти

Нижняя челюсть немного длиннее верхней.

Цвет

Желтовато-коричневый или зеленовато-коричневый у молодых особей, серебристо-черный у мигрирующих взрослых.

Кожа

Очень слизистая, с мелкими, погруженными в кожу чешуйками, которые трудно заметить.

Среда обитания

Тип воды: brackish
Глубина: От мелководья до нескольких метров в пресных водах; в море до 1000 метров и более во время миграции и нереста.
Среда: Пресноводные реки, озера, пруды, каналы, эстуарии, прибрежные морские воды. Предпочитает места с густой растительностью, корягами, камнями и мягким дном, где может прятаться.
Ареал: Европа, Северная Африка, часть Ближнего Востока. Размножается в Саргассовом море (западная часть Атлантического океана).

Информация об аквариуме

Уровень сложности содержания: advanced
Темперамент: semi-aggressive
Питание: carnivore
Минимальный размер аквариума: От 500 литров для молодых особей, значительно больше для взрослых
Температура: 10-25°C
Уровень pH: 6.5-8.0
Жёсткость: 5-20 dGH
Совместимость: Совместим с крупными, неагрессивными рыбами, которые не поместятся ему в рот. Несовместим с мелкими рыбами и беспозвоночными.
Особые требования: Требуется очень плотно закрытый аквариум, так как угри могут выползать. Необходимы укрытия (трубы, коряги, камни). Предпочитают мягкий субстрат для зарывания. Качество воды должно быть высоким, с хорошей фильтрацией.

В дикой природе

Природоохранный статус: critically endangered
Сезонность: Миграция стеклянных угрей происходит весной, миграция взрослых угрей на нерест – осенью. Промысел регулируется и часто ограничен из-за критического статуса.
Рыночная цена: Высокая, варьируется в зависимости от региона и размера
Промысловое значение: high
Вкус: Насыщенный, жирный, слегка сладковатый
Текстура: Плотная, нежная, маслянистая
Способы приготовления: Копчение, Жарка, Запекание, Тушение, Приготовление супов
Пищевая ценность: Богат Омега-3 жирными кислотами, витаминами A, D, E, B12, фосфором и калием.

Ключевые факты

Уникальный жизненный циклamazing

Европейский угорь совершает одну из самых длинных и загадочных миграций в животном мире, преодолевая тысячи километров от пресных вод Европы до Саргассова моря для нереста, а затем его личинки возвращаются обратно.

Катадромный видbehavior

Это катадромная рыба, что означает, что она живет в пресной воде, но мигрирует в соленую воду для размножения, в отличие от анадромных рыб, таких как лосось.

Три стадии жизниevolution

Жизненный цикл угря включает несколько морфологически различных стадий: личинка-лептоцефал, стеклянный угорь, желтый угорь (взрослая особь в пресной воде) и серебристый угорь (готовый к нересту).

Критически угрожаемый видinteresting

Популяция европейского угря сократилась более чем на 90% за последние десятилетия, что привело к присвоению ему статуса 'находящийся под угрозой исчезновения' (Critically Endangered) по классификации МСОП.

Длительность жизниrecord

В пресных водах угри могут жить до 15-20 лет, а в некоторых случаях и до 50 лет, прежде чем отправиться на нерест.

Информация о безопасности

Обращаться осторожно

Уровень безопасности: caution
Ядовитость: Нет
Съедобность: edible
Рекомендации по обращению: Угри очень скользкие и сильные, их трудно удержать. При разделке необходимо удалить кровь, так как сырая кровь угря содержит токсины (ихтиотоксины), которые разрушаются при нагревании. Эти токсины могут вызвать раздражение слизистых оболочек и желудочно-кишечные расстройства при попадании внутрь, но не опасны при контакте с кожей. Приготовление полностью нейтрализует токсины.

Научная классификация

Царство: Animalia
Тип: Chordata
Класс: Actinopterygii
Порядок: Anguilliformes
Семейство: Anguillidae
Род: Anguilla
Вид: Anguilla anguilla

Изучите Европейский угорь

Определение Среда обитания и ареал Содержание в аквариуме Похожие виды

Определяйте рыбу где угодно

Бесплатно на iOS, Android и в браузере. Определение по фото, подробная информация о видах и многое другое.

Скачать вApp Store Получить вGoogle Play Продолжить вВеб

Открыть в приложении