Сибирский осетр

Описание

Сибирский осетр (Acipenser baerii) — это крупная пресноводная рыба из семейства осетровых, обитающая в реках Сибири. Он характеризуется удлиненным телом, покрытым пятью рядами костных жучек, и хрящевым скелетом. Является ценным промысловым видом, но его популяции значительно сократились из-за перелова и изменения среды обитания.

Физические характеристики

Форма тела

elongated

Окраска

Спина от темно-серого до коричневато-черного, бока светлее, брюхо белое или желтоватое. Жучки обычно светлее основного фона.

Тип чешуи

none

Положение рта

inferior

Отличительные особенности

Пять рядов костных жучек (один спинной, два боковых, два брюшных), Вытянутое рыло с четырьмя усиками, расположенными ближе к концу рыла, чем ко рту, Нижний рот, выдвижной, без зубов у взрослых особей, Гетероцеркальный хвостовой плавник (верхняя лопасть длиннее нижней)

Спинной плавник

Один спинной плавник, расположенный ближе к хвостовому плавнику, с 30-56 лучами.

Хвостовой плавник

Гетероцеркальный, асимметричный, с удлиненной верхней лопастью.

Грудной плавник

Парные грудные плавники, расположенные за жаберными крышками.

Отличительные плавники

Брюшные плавники расположены ближе к анальному плавнику, чем к грудным.

Советы по определению

Среда обитания

Тип воды

freshwater

Глубина

Обитает в глубоких участках рек, протоках, озерах. Молодь может встречаться на мелководье.

Среда

Крупные реки и озера Сибири. Предпочитает чистые, хорошо аэрируемые воды с песчаным или галечным дном. Встречается в реках с умеренным и быстрым течением.

Ареал

Бассейны сибирских рек: Обь, Иртыш, Енисей, Лена, Колыма. Также встречается в озере Байкал (байкальский подвид).

Информация об аквариуме

• Уровень сложности содержания: expert
• Темперамент: peaceful
• Питание: carnivore
• Минимальный размер аквариума: Непригоден для домашнего аквариума из-за крупных размеров и специфических требований к содержанию. Требуются специализированные пруды или очень большие публичные аквариумы.
• Температура: 2-20°C (оптимально 10-18°C)
• Уровень pH: 6.5-8.0
• Жёсткость: 5-20 dGH
• Совместимость: Совместим с другими крупными, мирными холодноводными рыбами, но лучше содержать в видовом аквариуме или пруду из-за его размера и потребностей.
• Особые требования: Требует очень большого объема воды, мощной фильтрации, высокого уровня растворенного кислорода, низких температур и субстрата без острых краев. Чувствителен к качеству воды и стрессу.

В дикой природе

• Природоохранный статус: endangered
• Сезонность: Нерест происходит весной-начале лета (май-июль) в зависимости от региона и температуры воды. Активен круглый год, но зимой менее подвижен.
• Рыночная цена: Высокая, особенно за икру (черная икра)
• Промысловое значение: high
• Вкус: Нежное, маслянистое, с характерным вкусом
• Текстура: Плотное, но нежное, без мелких костей
• Способы приготовления: Запекание, Жарка, Копчение, Приготовление на пару, Уха
• Пищевая ценность: Богато белком, омега-3 жирными кислотами, витаминами (A, D, E, B) и минералами (фосфор, калий, магний).

Ключевые факты

Похожие виды

Научная классификация

Царство

Animalia

Тип

Chordata

Класс

Actinopterygii

Порядок

Acipenseriformes

Семейство

Acipenseridae

Род

Acipenser

Вид

Acipenser baerii

Изучите Сибирский осетр