Macrou japonez

Descriere

Trachurus japonicus, cunoscut sub denumirea comună de macrou japonez, este o specie de pește pelagic, semipelagic și demersal, aparținând familiei Carangidae. Este o specie importantă din punct de vedere comercial în Asia de Est, fiind apreciată pentru carnea sa și jucând un rol ecologic semnificativ în ecosistemele marine costiere și de platformă continentală. Această specie este caracterizată printr-un corp fusiform, alungit și ușor comprimat lateral, adaptat pentru înotul rapid.

Caracteristici fizice

Forma corpului

elongated

Colorație

Spatele este de culoare albastru-verzui sau gri-verzui, flancurile sunt argintii, iar abdomenul este alb-argintiu. O pată neagră distinctivă este prezentă pe marginea superioară a operculului. Linia laterală este adesea marcată de o bandă aurie sau gălbuie.

Tipul de solzi

ctenoid

Poziția gurii

terminal

Caracteristici distinctive

Linie laterală accesorizată cu scuturi osoase (scute) pe toată lungimea sa, devenind mai proeminente posterior., Două aripioare dorsale distincte: prima cu spini, a doua cu raze moi., O pată neagră pe marginea superioară a operculului., Ochi relativ mari.

Înotătoarea dorsală

Două aripioare dorsale. Prima aripioară dorsală are 8-9 spini. A doua aripioară dorsală are 1 spin și 27-31 raze moi.

Înotătoarea caudală

Caudală puternic bifurcată, adaptată pentru înotul rapid.

Înotătoarea pectorală

Lungi și falciforme, cu 19-22 raze.

Înotătoare distinctive

Aripioara anală are 2 spini izolați anterior, urmați de 1 spin și 23-27 raze moi. Aripioarele pelviene sunt mici și toracice.

Sfaturi de identificare

Habitat

Tipul de apă

saltwater

Adâncime

De la suprafață până la adâncimi de aproximativ 275 de metri, cel mai frecvent între 50 și 100 de metri.

Mediu

Zone pelagice și demersale, în ape costiere și de platformă continentală. Preferă apele temperate și subtropicale. Se găsește adesea în bancuri mari, în special în timpul migrațiilor și al perioadelor de hrănire.

Răspândire geografică

Pacificul de Vest, de la Marea Japoniei și coastele Japoniei, Coreei și Chinei, până la Marea Chinei de Est și Marea Chinei de Sud. De asemenea, se găsește în Taiwan și în unele zone din Filipine.

Informații despre acvariu

• Nivel de îngrijire: expert
• Temperament: semi-aggressive
• Dietă: carnivore
• Dimensiunea minimă a acvariului: Peste 2000 litri (nu este recomandat pentru acvarii de casă)
• Temperatură: 15-25°C
• Nivel pH: 8.1-8.4
• Duritate: 8-12 dKH
• Compatibilitate: Nu este compatibil cu majoritatea speciilor de acvariu datorită dimensiunii și nevoilor specifice. Poate fi ținut în acvarii publice mari, cu specii similare de pești pelagici.
• Cerințe speciale: Necesită un acvariu extrem de mare, cu un sistem de filtrare robust și un curent de apă puternic. Este o specie școlară, necesitând un grup de cel puțin 5-7 indivizi pentru a se simți în siguranță. Dieta trebuie să fie variată, constând în principal din pești mici, crustacee și cefalopode.

Informații despre viața sălbatică

• Statut de conservare: least concern
• Sezonalitate: Disponibil pe tot parcursul anului, cu vârfuri de captură în anumite sezoane, în funcție de migrație și reproducere. În Japonia, este considerat cel mai bun în lunile de vară și toamnă.
• Preț de piață: Variabil, în funcție de regiune și sezon, dar este un pește de consum popular și accesibil.
• Importanță comercială: high
• Gust: Carne albă, fermă, cu un gust distinctiv, ușor dulceag și bogat în umami.
• Textură: Fermă, dar fragedă, cu o textură fină.
• Metode de gătire: Grătar, Prăjire, Coacere, Sashimi, Sushi, Marinare
• Valoare nutrițională: Bogat în proteine, acizi grași Omega-3, vitamine (B12, D) și minerale (seleniu, fosfor).

Fapte cheie

Specii similare

Clasificarea științifică

Regn

Animalia

Încrengătura

Chordata

Clasa

Actinopterygii

Ordinul

Carangiformes

Familia

Carangidae

Genul

Trachurus

Specie

Trachurus japonicus

Explorați Macrou japonez