Șprot european

Descriere

Șprotul european (Sprattus sprattus) este un pește pelagic mic, gregar, aparținând familiei Clupeidae. Este o specie importantă din punct de vedere ecologic și economic, formând bancuri mari în coloana de apă. Este caracterizat printr-un corp argintiu, alungit și o serie de scuturi ascuțite pe abdomen. Este o specie cu o rată de creștere rapidă și o durată de viață scurtă, jucând un rol crucial în lanțul trofic marin.

Caracteristici fizice

Forma corpului

torpedo

Colorație

Spatele este de culoare albastru-verzui închis, flancurile sunt argintii strălucitoare, iar abdomenul este alb-argintiu. Nu prezintă pete sau marcaje distincte.

Tipul de solzi

cycloid

Poziția gurii

superior

Caracteristici distinctive

Corp alungit, fusiform, ușor comprimat lateral., Abdomen cu o carenă ascuțită formată din 28-30 de scuturi (scutele) ventrali, vizibile la palpare., Gura superioară, cu maxilarul inferior proeminent., Ochi mari, acoperiți parțial de pleoape adipoase., Linia laterală este aproape invizibilă.

Înotătoarea dorsală

O singură înotătoare dorsală scurtă, situată aproximativ la mijlocul corpului, cu 13-16 raze moi.

Înotătoarea caudală

Înotătoare caudală adânc bifurcată, simetrică, cu lobi egali.

Înotătoarea pectorală

Înotătoare pectorale mici, situate jos pe corp.

Înotătoare distinctive

Înotătoarele pelviene sunt mici, situate sub baza înotătoarei dorsale. Nu prezintă înotătoare adipoase.

Sfaturi de identificare

Habitat

Tipul de apă

saltwater

Adâncime

De la suprafață până la adâncimi de 150-200 de metri, dar cel mai frecvent în primii 50 de metri ai coloanei de apă.

Mediu

Specie pelagică neritică, trăiește în bancuri mari în apele deschise ale platformei continentale. Preferă apele reci și temperate, cu salinitate variabilă, inclusiv estuare și zone costiere.

Răspândire geografică

Răspândit în Atlanticul de Nord-Est, de la Norvegia și Marea Baltică până la Marea Mediterană și Marea Neagră. Este prezent și în Marea Azov.

Informații despre acvariu

• Nivel de îngrijire: expert
• Temperament: peaceful
• Dietă: filter_feeder
• Dimensiunea minimă a acvariului: Nu este recomandat pentru acvariile de casă, necesită volume foarte mari și condiții specifice de acvariu public.
• Temperatură: 8-18°C
• Nivel pH: 7.5-8.5
• Duritate: 10-25 dGH
• Compatibilitate: Incompatibil cu majoritatea speciilor de acvariu datorită cerințelor sale specifice de mediu și comportamentului de banc. Poate fi ținut doar în acvarii specializate, de mari dimensiuni, cu alte specii pelagice mici.
• Cerințe speciale: Necesită un acvariu de tip oceanarium, cu un volum extrem de mare, curenți puternici, filtrare excelentă și o sursă constantă de plancton viu. Este o specie dificil de întreținut în captivitate și nu este potrivită pentru acvaristul amator.

Informații despre viața sălbatică

• Statut de conservare: least concern
• Sezonalitate: Sezonul de pescuit variază în funcție de regiune, dar în general este pescuit intens în lunile reci (toamna-iarna) când formează bancuri dense pentru reproducere și hrănire.
• Preț de piață: Variabil, depinde de regiune și de cerere. Prețuri relativ scăzute pentru consumul de masă, mai ridicate pentru produse procesate (conserve, afumături).
• Importanță comercială: high
• Gust: Gust delicat, ușor sărat, cu o aromă distinctă de pește oceanic.
• Textură: Carne moale, fragedă, cu oase fine care devin crocante la gătire.
• Metode de gătire: Afumat, Marinat, Conserve (în ulei, sos tomat), Prăjit, Copt, Grătar
• Valoare nutrițională: Bogat în acizi grași Omega-3, proteine, vitamina D, vitamina B12, calciu și seleniu. Este considerat un pește foarte sănătos.

Fapte cheie

Specii similare

Clasificarea științifică

Regn

Animalia

Încrengătura

Chordata

Clasa

Actinopterygii

Ordinul

Clupeiformes

Familia

Clupeidae

Genul

Sprattus

Specie

Sprattus sprattus

Explorați Șprot european