Aveți o fotografie? Identificați peștii instantaneu cu aplicația Fishby.
Deschideți aplicațiaDescriere
Salmo trutta, cunoscut sub denumirea comună de păstrăv brun, este o specie de pește salmonid originară din Europa și Asia, dar introdusă pe scară largă în întreaga lume. Este renumit pentru adaptabilitatea sa ecologică, existând sub diverse forme, inclusiv populații rezidente în apă dulce (păstrăv de râu), populații anadrome care migrează în mare (păstrăv de mare) și populații lacustre (păstrăv de lac). Această specie este foarte apreciată atât de pescarii sportivi, cât și pentru calitățile sale culinare, fiind un indicator important al sănătății ecosistemelor acvatice reci și oxigenate.
Caracteristici fizice
- Forma corpului
- torpedo
- Colorație
- Coloritul este extrem de variabil, adaptându-se la mediul înconjurător. În general, spatele este maro-verzui sau măsliniu, flancurile sunt mai deschise, argintii sau aurii, iar abdomenul este alb-gălbui. Este caracterizat prin prezența unor pete negre și/sau roșii (cu halou deschis) pe flancuri, cap și opercule. Intensitatea și numărul petelor variază considerabil. Păstrăvul de mare este adesea mai argintiu, cu mai puține pete vizibile.
- Tipul de solzi
- cycloid
- Poziția gurii
- terminal
- Caracteristici distinctive
- Corp fusiform, hidrodinamic, Gură mare, cu dinți ascuțiți, Prezența unei aripioare adipoase între aripioara dorsală și cea caudală, Pete negre și/sau roșii pe corp
- Înotătoarea dorsală
- O singură aripioară dorsală, relativ scurtă și înaltă, urmată de o aripioară adipoasă mică.
- Înotătoarea caudală
- Aripioară caudală (coada) ușor bifurcată sau trunchiată la adulți, mai adânc bifurcată la juvenili.
- Înotătoarea pectorală
- Aripioare pectorale relativ mici, poziționate ventral.
- Înotătoare distinctive
- Aripioarele pelviene sunt poziționate abdominal. Toate aripioarele sunt de obicei de culoare închisă, uneori cu margini mai deschise.
Sfaturi de identificare
Petele
Căutați pete negre și/sau roșii (adesea cu un halou deschis) pe flancuri, cap și opercule. Numărul și distribuția acestora sunt cheia diferențierii de alte salmonide.
Aripioara adipoasă
Prezența unei mici aripioare cărnoase, fără raze, între aripioara dorsală și cea caudală este caracteristică salmonidelor.
Forma corpului
Corpul este fusiform, robust, adaptat pentru înot rapid în curenți puternici.
Gura
Gura este mare, ajungând posterior de marginea posterioară a ochiului, cu dinți ascuțiți pe maxilar și pe vomer.
Habitat
- Tipul de apă
- freshwater
- Adâncime
- Preferă ape puțin adânci până la moderate (0.5 - 5 metri), dar poate fi găsit și în zone mai adânci ale lacurilor sau râurilor mari.
- Mediu
- Râuri și pâraie montane și de deal, lacuri glaciare și de baraj, estuare și zone costiere (pentru forma anadromă). Preferă ape reci, limpezi, bine oxigenate, cu substrat pietros sau nisipos și cu vegetație acvatică sau adăposturi sub maluri și rădăcini. Necesită zone cu curent rapid pentru vânătoare și zone mai liniștite pentru odihnă și reproducere.
- Răspândire geografică
- Originar din Europa (de la Islanda și Scandinavia până la Marea Mediterană și Marea Neagră) și Asia de Vest. Introdus pe scară largă în America de Nord și de Sud, Australia, Noua Zeelandă și Africa.
Informații despre acvariu
- Nivel de îngrijire: expert
- Temperament: territorial
- Dietă: carnivore
- Dimensiunea minimă a acvariului: Peste 1000 litri (pentru exemplare tinere, necesită mult mai mult pentru adulți)
- Temperatură: 10-18°C (optim 12-15°C)
- Nivel pH: 6.5-7.5
- Duritate: 5-15 dGH
- Compatibilitate: Nu este recomandat pentru acvarii comunitare. Poate fi ținut singur sau cu alți păstrăvi de dimensiuni similare într-un bazin foarte mare, cu condiția unui spațiu amplu și a unor ascunzători.
- Cerințe speciale: Necesită apă foarte bine oxigenată, curent puternic, filtrare excelentă și temperaturi scăzute constante. Este extrem de sensibil la poluare și la creșterea temperaturii apei. Necesită un mediu complex cu pietre, bolovani și zone de ascuns. Nu este un pește tipic de acvariu, fiind mai degrabă potrivit pentru acvarii publice sau bazine specializate.
Informații despre viața sălbatică
- Statut de conservare: least concern
- Sezonalitate: Sezonul de pescuit variază în funcție de legislația locală, dar în general este primăvara și toamna. Reproducerea are loc toamna târziu și iarna.
- Preț de piață: Variabil, în funcție de regiune și dimensiune. Poate ajunge la prețuri ridicate pentru exemplarele mari sau pentru cele crescute în ferme ecologice.
- Importanță comercială: medium
- Gust: Delicat, fin, ușor dulceag, cu o aromă distinctă de pește de apă dulce curată.
- Textură: Carne fermă, rozalie sau albă, cu fulgi mari și suculenți.
- Metode de gătire: La grătar, La cuptor, Prăjit, Afumat, Poché
- Valoare nutrițională: Bogat în proteine, acizi grași Omega-3, vitamine (B12, D) și minerale (seleniu, fosfor).
Fapte cheie
Variabilitate geneticăevolution
Salmo trutta prezintă o variabilitate genetică remarcabilă, ceea ce a dus la apariția a numeroase subspecii și forme ecologice adaptate la diverse medii, de la râuri montane la lacuri adânci și chiar la mare.
Longevitatebehavior
În condiții optime, păstrăvul brun poate trăi până la 15-20 de ani, deși majoritatea exemplarelor din populațiile sălbatice trăiesc mai puțin din cauza presiunii de pescuit și a condițiilor de mediu.
Indicator de sănătate a apeiinteresting
Prezența păstrăvului brun într-un curs de apă este un indicator excelent al calității apei, deoarece necesită apă rece, curată și bine oxigenată pentru a supraviețui și a se reproduce.
Dieta oportunistăbehavior
Păstrăvul brun este un prădător oportunist, a cărui dietă variază în funcție de disponibilitatea hranei. Consumă o gamă largă de nevertebrate acvatice și terestre, pești mai mici și chiar amfibieni sau rozătoare mici.
Reproducere în ape recibehavior
Reproducerea are loc toamna și iarna, când temperatura apei scade. Femelele depun icrele în cuiburi săpate în substratul pietrișos al râurilor, locuri numite 'redd-uri'.
Informații de siguranță
Sigur- Nivel de siguranță: safe
- Veninos: Nu
- Comestibilitate: edible
- Observații privind manipularea: Păstrăvul brun este un pește puternic și alunecos. La manipulare, este recomandat să se folosească mănuși pentru a evita rănirea de către dinți sau opercule. Dacă este eliberat, asigurați-vă că este manevrat cu grijă, cu mâinile umede, pentru a proteja stratul protector de mucus și a minimiza stresul. Evitați contactul prelungit cu aerul.
Specii similare
Păstrăv curcubeu
Oncorhynchus mykiss
Păstrăvul curcubeu are o bandă irizantă roz-roșiatică pe flancuri și pete negre uniforme pe tot corpul și pe aripioara caudală. Aripioara caudală este mai adânc bifurcată și are pete negre distincte, spre deosebire de Salmo trutta care are pete mai mari și mai neregulate, adesea cu halou, și o coadă mai puțin bifurcată sau trunchiată.
Păstrăv fântânel
Salvelinus fontinalis
Păstrăvul fântânel are pete roșii și galbene (ocelate) pe flancuri, cu un model vermicular (asemănător cu viermii) pe spate și aripioare. Aripioarele pectorale, pelviene și anale au margini albe distincte, urmate de o bandă neagră, caracteristică absentă la Salmo trutta.
Lostriță
Hucho hucho
Lostrița este mult mai mare, are un corp mai alungit și mai cilindric, cu pete negre mai mari și mai rare, fără pete roșii. Capul este mai aplatizat, iar gura este proporțional mai mare. Coloritul general este mai uniform, gri-verzui sau maroniu, fără irizațiile argintii sau aurii pronunțate ale păstrăvului brun.
Clasificarea științifică
- Regn
- Animalia
- Încrengătura
- Chordata
- Clasa
- Actinopterygii
- Ordinul
- Salmoniformes
- Familia
- Salmonidae
- Genul
- Salmo
- Specie
- Salmo trutta
Explorați Păstrăv brun
Identificați pești oriunde v-ați afla
Gratuit pe iOS, Android și web. Identificare din fotografie, detalii complete despre specii și multe altele.