Scrumbia de Dunăre

Descriere

Alosa pontica, cunoscută sub denumirea comună de Scrumbie de Dunăre, este o specie de pește anadromă din familia Clupeidae. Este renumită pentru migrațiile sale spectaculoase din Marea Neagră în Dunăre și afluenții săi pentru reproducere. Este o specie cu o importanță economică și ecologică semnificativă în bazinul Dunării și al Mării Negre.

Caracteristici fizice

Forma corpului

compressed

Colorație

Spatele este de culoare albastru-verzui închis, flancurile argintii strălucitoare, iar abdomenul alb-argintiu. Adesea prezintă o pată neagră distinctivă în spatele operculului, urmată uneori de o serie de pete mai mici, mai puțin vizibile, de-a lungul liniei laterale.

Tipul de solzi

cycloid

Poziția gurii

terminal

Caracteristici distinctive

Corp alungit, puternic comprimat lateral, Cap relativ mic, cu ochi mari, Gură terminală, fără dinți vizibili pe maxilare, Solzi mari, cicloizi, ușor caduci, O pată neagră distinctivă în spatele operculului, Kila ventrală (carena abdominală) bine dezvoltată, cu solzi ascuțiți (scutele) care formează o muchie zimțată

Înotătoarea dorsală

O singură înotătoare dorsală scurtă, situată aproximativ la mijlocul corpului, cu 15-19 raze moi.

Înotătoarea caudală

Înotătoare caudală adânc bifurcată, cu lobi egali.

Înotătoarea pectorală

Înotătoare pectorale relativ mici, situate jos pe corp.

Înotătoare distinctive

Înotătoarele pelviene sunt mici și situate abdominal, înaintea înotătoarei dorsale. Nu prezintă înotătoare adipoasă.

Sfaturi de identificare

Habitat

Tipul de apă

brackish

Adâncime

În Marea Neagră, se găsește în coloana de apă, de la suprafață până la adâncimi de 100-150 m. În timpul migrației, preferă apele curgătoare, cu adâncimi variabile, de la 1-2 m până la 10-20 m în zonele de reproducere.

Mediu

Specie anadromă, petrece cea mai mare parte a vieții în Marea Neagră (mediu salmastru/marin) și migrează în apele dulci ale Dunării și ale afluenților săi (Prut, Siret, Olt, etc.) pentru reproducere. Preferă apele bine oxigenate, cu curenți moderați spre puternici în timpul migrației.

Răspândire geografică

Bazinul Mării Negre, cu migrații extinse în Dunăre și afluenții săi, ajungând până în Serbia și Ungaria. De asemenea, se găsește în Marea Azov și, ocazional, în Marea Marmara.

Informații despre acvariu

• Nivel de îngrijire: expert
• Temperament: peaceful
• Dietă: carnivore
• Dimensiunea minimă a acvariului: Nu este potrivită pentru acvariu
• Temperatură: Variabil, în funcție de stadiul de viață și mediu (marin/dulcicol)
• Nivel pH: Variabil, în funcție de stadiul de viață și mediu (marin/dulcicol)
• Duritate: Variabil, în funcție de stadiul de viață și mediu (marin/dulcicol)
• Compatibilitate: Nu este potrivită pentru acvariu, specie migratoare
• Cerințe speciale: Necesită spații ample și condiții specifice de migrație și reproducere, imposibil de replicat într-un acvariu.

Informații despre viața sălbatică

• Statut de conservare: near threatened
• Sezonalitate: Sezonul de pescuit este primăvara, în timpul migrației de reproducere (martie-mai), cu un vârf în aprilie.
• Preț de piață: Variabil, în funcție de sezon și disponibilitate, dar este un pește foarte apreciat
• Importanță comercială: high
• Gust: Gust bogat, distinctiv, ușor sărat, cu o aromă specifică de mare și Dunăre
• Textură: Carne fragedă, grasă, cu multe oase fine, dar ușor de îndepărtat după gătire
• Metode de gătire: Prăjită, La grătar, Afumată, Marinat, Saramură
• Valoare nutrițională: Bogată în acizi grași Omega-3, proteine, vitamine (D, B12) și minerale (seleniu, iod).

Fapte cheie

Specii similare

Clasificarea științifică

Regn

Animalia

Încrengătura

Chordata

Clasa

Actinopterygii

Ordinul

Clupeiformes

Familia

Clupeidae

Genul

Alosa

Specie

Alosa pontica

Explorați Scrumbia de Dunăre