Siberian Sturgeon

Descriere

Acipenser baerii, cunoscut sub denumirea comună de sturion siberian, este o specie de pește de apă dulce și salmastră, anadromă, aparținând familiei Acipenseridae. Este un pește de talie mare, cu o durată de viață lungă, caracterizat prin corpul său alungit, acoperit cu cinci rânduri longitudinale de scuturi osoase (scutele). Este o specie importantă din punct de vedere comercial, atât pentru carne, cât și pentru icre (caviar), dar este, de asemenea, o specie amenințată din cauza pescuitului excesiv și a pierderii habitatului. Există trei subspecii recunoscute: Acipenser baerii baerii (bazinul Ob-Irtysh), Acipenser baerii stenorrhynchus (bazinele Yenisei și Lena) și Acipenser baerii chatys (bazinul Kolyma), deși statutul taxonomic al acestora este încă subiect de dezbatere.

Caracteristici fizice

Forma corpului

elongated

Colorație

Culoarea dorsală variază de la gri închis la maro-cenușiu, flancurile sunt mai deschise, iar abdomenul este albicios sau gălbui. Scutelele sunt adesea de o culoare mai deschisă decât restul corpului.

Tipul de solzi

none

Poziția gurii

inferior

Caracteristici distinctive

Cinco rânduri longitudinale de scutele osoase (un rând dorsal, două laterale și două ventrale), Bot relativ scurt și rotunjit sau conic, în funcție de subspecie, Patru mustăți netede, nefranjurate, situate mai aproape de vârful botului decât de gură, Gură inferioară, protractilă, fără dinți la adulți, Lobul superior al înotătoarei caudale este mai lung decât cel inferior (heterocerc)

Înotătoarea dorsală

O singură înotătoare dorsală, situată posterior, cu 30-56 raze moi.

Înotătoarea caudală

Heterocercă, cu lobul superior mai lung și cu o extensie filamentoasă la exemplarele tinere.

Înotătoarea pectorală

Două înotătoare pectorale, relativ mari, cu o rază osoasă puternică în partea anterioară.

Înotătoare distinctive

Înotătoarele pelviene sunt situate posterior, aproape de înotătoarea anală. Înotătoarea anală este mică, cu 17-33 raze moi.

Sfaturi de identificare

Habitat

Tipul de apă

freshwater

Adâncime

Preferă apele adânci, cu curenți moderați, dar migrează în ape mai puțin adânci pentru reproducere. Poate fi găsit de la suprafață până la adâncimi considerabile în râurile mari și lacuri.

Mediu

Râuri mari, lacuri și estuare. Preferă fundurile nisipoase sau mâloase, unde își caută hrana. Este o specie potamodromă (migrează în interiorul apelor dulci) și anadromă (migrează din ape salmastre în ape dulci pentru reproducere) în unele populații.

Răspândire geografică

Bazinele hidrografice ale râurilor siberiene care se varsă în Oceanul Arctic: Ob, Irtysh, Yenisei, Lena, Kolyma. De asemenea, este prezent în Lacul Baikal și în unele râuri din Mongolia.

Informații despre acvariu

• Nivel de îngrijire: expert
• Temperament: peaceful
• Dietă: carnivore
• Dimensiunea minimă a acvariului: Peste 10.000 litri (pentru exemplare tinere, necesită iazuri sau bazine foarte mari pentru adulți)
• Temperatură: 10-20°C
• Nivel pH: 6.5-8.0
• Duritate: 5-20 dGH
• Compatibilitate: Compatibil cu pești mari, pașnici, care tolerează aceleași condiții de apă rece. Nu este recomandat pentru acvarii comunitare tipice.
• Cerințe speciale: Necesită un bazin extrem de mare, bine oxigenat, cu un substrat moale (nisip sau pietriș fin) pentru a-și proteja mustățile sensibile. Este esențială o filtrare puternică și o calitate excelentă a apei. Nu tolerează niveluri ridicate de nitrați. Necesită o dietă bogată în proteine, cu hrană scufundătoare.

Informații despre viața sălbatică

• Statut de conservare: critically endangered
• Sezonalitate: Reproducerea are loc primăvara și la începutul verii, în funcție de regiune și de temperatura apei. Migrațiile pentru reproducere sunt sezoniere.
• Preț de piață: Ridicat, în special pentru caviar
• Importanță comercială: high
• Gust: Delicat, bogat, cu o textură fermă
• Textură: Fermă, cărnoasă, cu puține oase
• Metode de gătire: Afumat, Copt, Fript, Gras, Preparat la aburi
• Valoare nutrițională: Bogat în proteine, acizi grași Omega-3, vitamine (B12, D) și minerale (seleniu, fosfor).

Fapte cheie

Specii similare

Clasificarea științifică

Regn

Animalia

Încrengătura

Chordata

Clasa

Actinopterygii

Ordinul

Acipenseriformes

Familia

Acipenseridae

Genul

Acipenser

Specie

Acipenser baerii

Explorați Siberian Sturgeon