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Abrir o appDescrição
Solea solea, comumente conhecido como linguado-comum, é um peixe pleuronectiforme da família Soleidae. É um peixe demersal, caracterizado por seu corpo achatado e assimétrico, com ambos os olhos localizados no lado direito da cabeça em sua fase adulta. É altamente valorizado na gastronomia devido à sua carne branca e delicada.
Características físicas
- Formato do corpo
- flat
- Coloração
- O lado ocular (direito) varia de marrom-acinzentado a marrom-avermelhado, com manchas escuras irregulares que proporcionam camuflagem no fundo do mar. O lado cego (esquerdo) é branco ou creme.
- Tipo de escama
- ctenoid
- Posição da boca
- inferior
- Características distintivas
- Corpo oval e muito achatado lateralmente, Ambos os olhos no lado direito da cabeça, Boca pequena e arqueada, localizada na parte inferior da cabeça, Narina anterior do lado ocular com uma franja de filamentos, Linha lateral bem desenvolvida e curva sobre a barbatana peitoral
- Nadadeira dorsal
- Longa, estendendo-se da cabeça à barbatana caudal, com 73-86 raios moles. Não fundida com a caudal.
- Nadadeira caudal
- Arredondada, separada das barbatanas dorsal e anal.
- Nadadeira peitoral
- Pequena, presente em ambos os lados, mas mais desenvolvida no lado ocular. A barbatana peitoral do lado ocular possui uma mancha escura característica na base.
- Nadadeiras características
- Barbatana anal longa, com 61-74 raios moles, estendendo-se do ânus à barbatana caudal. As barbatanas pélvicas são pequenas e simétricas.
Dicas de identificação
Posição dos olhos
Ambos os olhos estão no lado direito da cabeça. Isso o distingue de outras espécies de linguados que podem ter os olhos no lado esquerdo (como os da família Scophthalmidae).
Forma do corpo
Corpo oval e alongado, não tão largo quanto alguns outros peixes chatos.
Mancha na barbatana peitoral
Uma mancha escura proeminente na base da barbatana peitoral do lado ocular é uma característica distintiva do Solea solea.
Narina anterior
A narina anterior do lado ocular possui uma franja de filamentos, que é uma característica morfológica útil para a identificação.
Habitat
- Tipo de água
- saltwater
- Profundidade
- Geralmente encontrado em profundidades de 10 a 60 metros, mas pode ocorrer de 0 a 150 metros.
- Ambiente
- Fundos arenosos ou lamacentos de águas costeiras e estuários. Prefere substratos macios onde pode se enterrar para se camuflar.
- Distribuição geográfica
- Atlântico Nordeste, desde a Noruega até o Senegal, incluindo o Mar do Norte, Mar Báltico ocidental, Mar Mediterrâneo e Mar Negro.
Informações sobre aquário
- Nível de cuidado: expert
- Temperamento: peaceful
- Alimentação: carnivore
- Tamanho mínimo do aquário: Não é adequado para aquários domésticos devido ao seu tamanho e necessidades específicas.
- Temperatura: 10-20°C
- Nível de pH: 7.8-8.4
- Dureza da água: 1.020-1.025 SG
- Compatibilidade: Não é compatível com a maioria das espécies de aquário devido às suas necessidades de fundo e dieta especializada. Melhor mantido em aquários de espécies únicas ou em grandes instalações de pesquisa.
- Requisitos especiais: Requer um substrato de areia fina e macia para se enterrar, excelente qualidade da água, e um tanque muito grande com baixa iluminação. A alimentação deve ser composta por invertebrados vivos ou congelados de fundo.
Informações no ambiente natural
- Estado de conservação: least concern
- Sazonalidade: Pode ser pescado durante todo o ano, mas a disponibilidade e o tamanho podem variar sazonalmente, com picos de abundância na primavera e outono.
- Preço de mercado: Alto
- Importância comercial: high
- Sabor: Suave, delicado e ligeiramente adocicado
- Textura: Firme, mas tenra e escamosa
- Métodos de preparo: Grelhado, Frito, Assado, Cozido no vapor, Meunière
- Valor nutricional: Rico em proteínas, baixo teor de gordura, boa fonte de vitaminas B e minerais como fósforo e selênio.
Fatos principais
Mestres da Camuflagembehavior
O linguado-comum é um mestre da camuflagem, capaz de mudar a cor e o padrão de sua pele para se misturar perfeitamente com o substrato do fundo do mar, tornando-o quase invisível para predadores e presas.
Migração Ocularevolution
Durante o desenvolvimento larval, os linguados nascem com um olho em cada lado da cabeça, como a maioria dos peixes. À medida que amadurecem, um olho migra para o outro lado da cabeça, resultando na característica assimetria do adulto.
Dieta Noturnabehavior
Embora se enterre no substrato durante o dia, o linguado-comum é um predador noturno, emergindo para caçar pequenos invertebrados bentônicos, como vermes, crustáceos e moluscos.
Longevidaderecord
O linguado-comum pode viver até 20 anos em seu habitat natural, embora a maioria dos indivíduos capturados comercialmente seja mais jovem.
Informações de segurança
Seguro- Nível de segurança: safe
- Venenoso: Não
- Comestibilidade: edible
- Observações de manuseio: Não apresenta riscos de veneno ou espinhos perigosos. Pode ser manuseado com segurança. A pele é áspera devido às escamas ctenoides, mas não causa ferimentos.
Espécies similares
Linguado-de-areia
Pegusa lascaris
Possui uma mancha escura na barbatana peitoral, mas geralmente é menor e tem uma forma mais arredondada. A narina anterior do lado ocular é tubular e não franjada.
Linguado-de-pedra
Solea senegalensis
Muito semelhante ao Solea solea, mas geralmente tem um corpo mais robusto e uma coloração mais escura. A distinção é difícil e muitas vezes requer análise de características merísticas e moleculares. A mancha peitoral é menos definida ou ausente em S. senegalensis.
Linguado-de-quatro-manchas
Microchirus variegatus
Menor que Solea solea, com quatro ou cinco manchas escuras distintas ao longo da linha lateral no lado ocular. A barbatana peitoral é pequena e sem a mancha escura proeminente.
Classificação científica
- Reino
- Animalia
- Filo
- Chordata
- Classe
- Actinopterygii
- Ordem
- Pleuronectiformes
- Família
- Soleidae
- Gênero
- Solea
- Espécie
- Solea solea
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