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Abrir o appDescrição
A Sardinella brasiliensis, conhecida popularmente como sardinha-verdadeira ou sardinha-brasileira, é um peixe pelágico costeiro de pequeno a médio porte, pertencente à família Clupeidae. É uma espécie de grande importância econômica e ecológica no Atlântico Sudoeste. Caracteriza-se por seu corpo fusiforme e prateado, adaptado para natação rápida em cardumes. Sua biologia e ecologia são bem estudadas devido à sua relevância para a pesca comercial.
Características físicas
- Formato do corpo
- compressed
- Coloração
- Dorso azul-esverdeado metálico, flancos e ventre prateados. Uma mancha escura pode estar presente na margem superior do opérculo.
- Tipo de escama
- cycloid
- Posição da boca
- terminal
- Características distintivas
- Corpo alongado e comprimido lateralmente., Escamas caducas (facilmente perdidas)., Quilha ventral de escamas serrilhadas (escudos pré-pélvicos e pós-pélvicos)., Boca terminal, sem dentes visíveis., Uma única nadadeira dorsal., Nadadeira caudal profundamente furcada.
- Nadadeira dorsal
- Uma única nadadeira dorsal, localizada aproximadamente no meio do corpo, com 13-18 raios moles.
- Nadadeira caudal
- Nadadeira caudal profundamente furcada, com lobos pontiagudos.
- Nadadeira peitoral
- Pares de nadadeiras peitorais pequenas, localizadas ventralmente.
- Nadadeiras características
- Nadadeiras pélvicas pequenas, localizadas abaixo da nadadeira dorsal. Nadadeira anal curta, com 12-19 raios moles.
Dicas de identificação
Formato do corpo
Corpo fusiforme e comprimido lateralmente, típico de peixes pelágicos.
Coloração
Dorso azul-esverdeado e flancos prateados. Ausência de manchas escuras laterais proeminentes, exceto por uma possível mancha opercular.
Quilha ventral
Presença de escudos serrilhados ao longo da linha ventral, característico dos clupeídeos.
Número de escudos pré-pélvicos
Geralmente 18-20 escudos pré-pélvicos (antes das nadadeiras pélvicas) e 12-14 escudos pós-pélvicos (depois das nadadeiras pélvicas).
Nadadeira dorsal
Uma única nadadeira dorsal, sem espinhos, localizada no meio do corpo.
Habitat
- Tipo de água
- saltwater
- Profundidade
- Geralmente em águas costeiras e neríticas, desde a superfície até cerca de 100 metros de profundidade, mas mais comum em profundidades menores (até 50m).
- Ambiente
- Pelágico costeiro, formando grandes cardumes em águas abertas. Prefere águas com temperaturas entre 18°C e 26°C, embora possa tolerar variações.
- Distribuição geográfica
- Ocorre no Oceano Atlântico Sudoeste, desde o Caribe (ocasionalmente) e a costa norte do Brasil, estendendo-se para o sul até a Argentina (aproximadamente 40°S). Sua maior concentração e importância pesqueira estão na costa sudeste do Brasil.
Informações sobre aquário
- Nível de cuidado: expert
- Temperamento: peaceful
- Alimentação: filter_feeder
- Tamanho mínimo do aquário: Não aplicável (espécie pelágica de cardume, inadequada para aquários domésticos)
- Temperatura: 20-28°C
- Nível de pH: 8.1-8.4
- Dureza da água: Não aplicável (água salgada)
- Compatibilidade: Não aplicável (espécie de cardume, inadequada para aquários domésticos)
- Requisitos especiais: Não é uma espécie adequada para aquarismo devido ao seu tamanho, comportamento de cardume e necessidades de espaço e alimentação.
Informações no ambiente natural
- Estado de conservação: least concern
- Sazonalidade: Apresenta picos de abundância e reprodução sazonais, geralmente no verão e outono no sudeste do Brasil, influenciando a disponibilidade para a pesca.
- Preço de mercado: Variável, dependendo da safra e região. Geralmente acessível.
- Importância comercial: high
- Sabor: Sabor forte e característico de peixe azul, rico em ômega-3.
- Textura: Carne macia e oleosa.
- Métodos de preparo: Assada, Grelhada, Frita, Enlatada, Escabeche
- Valor nutricional: Rica em proteínas, ácidos graxos ômega-3 (EPA e DHA), vitaminas D e B12, e minerais como cálcio e selênio.
Fatos principais
Base da Cadeia Alimentarbehavior
A sardinha-verdadeira é um elo crucial na cadeia alimentar marinha, servindo de alimento para uma vasta gama de predadores, incluindo peixes maiores (atum, bonito), aves marinhas e mamíferos marinhos.
Formação de Cardumesbehavior
É uma espécie altamente gregária, formando densos cardumes que podem se estender por quilômetros, uma estratégia de defesa contra predadores e para otimizar a alimentação e reprodução.
Importância Econômicainteresting
Representa uma das pescarias mais importantes do Brasil, sendo a base da indústria de enlatados e um alimento popular e acessível para a população.
Migrações Reprodutivasbehavior
Realiza migrações sazonais significativas para áreas de desova, que são monitoradas para a gestão pesqueira.
Filtradora de Plânctonbehavior
Sua dieta consiste principalmente de fitoplâncton e zooplâncton, que filtra da água usando seus rastros branquiais, contribuindo para a ciclagem de nutrientes no ecossistema marinho.
Informações de segurança
Seguro- Nível de segurança: safe
- Venenoso: Não
- Comestibilidade: edible
- Observações de manuseio: Não apresenta riscos de veneno ou espinhos perigosos. Pode ser manuseada sem precauções especiais, além das habituais para peixes frescos (higiene e refrigeração).
Espécies similares
Sardinha-laje
Sardinella aurita
A Sardinella aurita geralmente possui um corpo mais alongado e cilíndrico, e uma mancha escura mais proeminente na margem superior do opérculo. Além disso, a S. aurita tende a ter um número maior de rastros branquiais (mais de 80) em comparação com a S. brasiliensis (geralmente 50-70).
Sardinha-bandeira
Harengula clupeola
A Harengula clupeola é geralmente menor, com um corpo mais alto e comprimido. Possui uma mancha escura na base da nadadeira caudal e escamas mais aderentes. A cabeça é mais curta e o olho proporcionalmente maior.
Manjuba
Anchoviella lepidentostole
As manjuba (Engraulidae) são facilmente diferenciadas pela boca grande e subterminal, com o focinho se estendendo além da mandíbula inferior, e pela ausência de escudos serrilhados na quilha ventral.
Classificação científica
- Reino
- Animalia
- Filo
- Chordata
- Classe
- Actinopterygii
- Ordem
- Clupeiformes
- Família
- Clupeidae
- Gênero
- Sardinella
- Espécie
- Sardinella brasiliensis
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