Como identificar Salmão

Para identificar Salmão (Salmo salar (Salmão-do-atlântico), Oncorhynchus spp. (Salmão-do-pacífico)), observe estas características principais.

Características físicas

Formato do corpo

torpedo

Coloração

A coloração varia significativamente entre as espécies e os estágios de vida. No oceano, geralmente são prateados com dorso mais escuro (azul-esverdeado ou cinza). Durante a migração para a desova, os machos podem desenvolver cores vibrantes (vermelho, verde, marrom) e manchas escuras. O Salmão-do-atlântico tende a ter menos manchas que os Salmões-do-pacífico.

Tipo de escama

cycloid

Posição da boca

terminal

Características distintivas

Corpo fusiforme e hidrodinâmico, Pequena nadadeira adiposa entre a nadadeira dorsal e a caudal, Boca grande com dentes afiados, Durante a desova, os machos de algumas espécies (especialmente Oncorhynchus) desenvolvem um 'kype' (mandíbula superior curvada em forma de gancho) e uma corcova dorsal.

Nadadeira dorsal

Uma única nadadeira dorsal, seguida por uma pequena nadadeira adiposa sem raios.

Nadadeira caudal

Nadadeira caudal bifurcada ou ligeiramente entalhada.

Nadadeira peitoral

Pares de nadadeiras peitorais e pélvicas bem desenvolvidas.

Nadadeiras características

A presença da nadadeira adiposa é uma característica distintiva dos Salmonidae.

Dicas de identificação

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   Nadadeira adiposa

   Pequena nadadeira carnosa sem raios, localizada entre a nadadeira dorsal e a caudal, presente em todos os salmões.

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   Coloração e manchas

   Salmão-do-atlântico geralmente tem menos manchas escuras e mais dispersas acima da linha lateral. Salmões-do-pacífico (especialmente Oncorhynchus keta, O. gorbuscha, O. kisutch) tendem a ter manchas mais proeminentes e numerosas, especialmente na cauda.

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   Forma da cauda

   A cauda do Salmão-do-atlântico é geralmente mais larga na base e menos bifurcada que a de alguns Salmões-do-pacífico.

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   Kype (machos em desova)

   A mandíbula em forma de gancho é mais pronunciada em machos de Salmões-do-pacífico durante a época de desova.

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