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O Pangasius pangasius é um peixe-gato de água doce, nativo do Sudeste Asiático. É conhecido pelo seu corpo alongado e prateado, e pela sua importância comercial na aquacultura. Embora frequentemente confundido com outras espécies de Pangasius, como o P. bocourti (Basa) e o P. hypophthalmus (Tubarão Iridescente), o P. pangasius possui características morfológicas distintas que o diferenciam. É um peixe de crescimento rápido, adaptável a diversas condições ambientais, o que o torna um candidato popular para a piscicultura.
Características físicas
- Formato do corpo
- elongated
- Coloração
- Corpo prateado a cinzento-azulado no dorso, clareando para o ventre. Os juvenis podem apresentar uma faixa escura longitudinal.
- Tipo de escama
- none
- Posição da boca
- terminal
- Características distintivas
- Corpo robusto e alongado, Cabeça larga e achatada, Boca terminal com dois pares de barbilhos (um maxilar e um mandibular), Olhos grandes, Ausência de escamas (pele lisa)
- Nadadeira dorsal
- Uma barbatana dorsal alta e triangular, com um espinho forte e serrilhado na frente, seguido por 6-7 raios moles.
- Nadadeira caudal
- Barbatana caudal profundamente bifurcada, com lobos pontiagudos.
- Nadadeira peitoral
- Barbatanas peitorais bem desenvolvidas, com um espinho serrilhado forte.
- Nadadeiras características
- Barbatana adiposa ausente. Barbatana anal longa, com 29-32 raios moles.
Dicas de identificação
Barbilhos
Possui dois pares de barbilhos, um no maxilar superior e outro no inferior, que são relativamente curtos em comparação com outras espécies de peixe-gato.
Barbatana Dorsal
A barbatana dorsal é alta e triangular, com um espinho robusto e serrilhado na frente.
Barbatana Caudal
Profundamente bifurcada, com lobos pontiagudos, característica distintiva da família Pangasiidae.
Coloração
Corpo prateado a cinzento-azulado, sem manchas ou padrões marcantes nos adultos.
Ausência de Escamas
A pele é lisa e sem escamas, típica dos peixes-gato.
Habitat
- Tipo de água
- freshwater
- Profundidade
- Geralmente em águas mais profundas de rios e canais, mas pode ser encontrado em áreas mais rasas durante a época de cheias.
- Ambiente
- Grandes rios, estuários e planícies de inundação. Prefere águas turvas e com corrente moderada. Tolerante a uma ampla gama de condições de qualidade da água.
- Distribuição geográfica
- Bacias dos rios Mekong, Chao Phraya e outros grandes sistemas fluviais do Sudeste Asiático (Tailândia, Vietname, Camboja, Laos, Malásia, Indonésia).
Informações sobre aquário
- Nível de cuidado: advanced
- Temperamento: semi-aggressive
- Alimentação: omnivore
- Tamanho mínimo do aquário: 2000 litros (para adultos, devido ao seu grande porte)
- Temperatura: 22-28°C
- Nível de pH: 6.5-7.5
- Dureza da água: 5-15 dGH
- Compatibilidade: Compatível com peixes grandes e robustos que não caibam na sua boca. Evitar peixes pequenos ou agressivos.
- Requisitos especiais: Requer um aquário muito grande com bastante espaço para nadar. É um peixe ativo e pode ser assustadiço, necessitando de um ambiente calmo e sem perturbações. A filtragem deve ser excelente devido à sua grande produção de resíduos.
Informações no ambiente natural
- Estado de conservação: vulnerable
- Sazonalidade: A reprodução ocorre geralmente durante a estação das monções, quando os rios transbordam.
- Preço de mercado: Variável, dependendo da região e do tamanho do peixe. Geralmente de baixo a médio custo no mercado de consumo.
- Importância comercial: high
- Sabor: Sabor suave e ligeiramente adocicado.
- Textura: Carne branca, firme e escamosa, com poucos espinhos.
- Métodos de preparo: Frito, Assado, Grelhado, Cozido no vapor, Em ensopados
- Valor nutricional: Boa fonte de proteína, baixo teor de gordura e rico em ácidos graxos ômega-3.
Fatos principais
Gigante de Água Doceamazing
O Pangasius pangasius é um dos maiores peixes-gato de água doce, podendo atingir tamanhos impressionantes.
Importância na Aquaculturainteresting
É uma espécie de grande importância económica para a aquacultura no Sudeste Asiático, sendo cultivado em larga escala para consumo humano.
Migração Reprodutivabehavior
Realiza migrações sazonais para reprodução, subindo os rios durante a estação das chuvas para desovar em áreas de inundação.
Confusão de Nomesinteresting
É frequentemente confundido com outras espécies do género Pangasius, especialmente o 'Basa' (P. bocourti) e o 'Tubarão Iridescente' (P. hypophthalmus), o que pode levar a erros de identificação no comércio.
Dieta Oportunistabehavior
Como omnívoro, a sua dieta é bastante variada, incluindo insetos, crustáceos, moluscos, pequenos peixes e matéria vegetal, o que contribui para a sua adaptabilidade.
Informações de segurança
Manusear com cuidado- Nível de segurança: caution
- Venenoso: Não
- Comestibilidade: edible
- Observações de manuseio: Os espinhos das barbatanas dorsal e peitorais são fortes e serrilhados, podendo causar ferimentos dolorosos se manuseados sem cuidado. Recomenda-se o uso de luvas e pinças ao manusear este peixe. Não é venenoso, mas as feridas podem infeccionar.
Espécies similares
Basa
Pangasius bocourti
O P. bocourti tem uma cabeça mais arredondada e uma boca mais larga. A sua coloração é geralmente mais escura e a sua barbatana dorsal é menos alta. É também uma espécie de crescimento mais lento e atinge um tamanho ligeiramente menor.
Tubarão Iridescente
Pangasianodon hypophthalmus (anteriormente Pangasius hypophthalmus)
Os juvenis de P. hypophthalmus são frequentemente vendidos como 'Tubarão Iridescente' e têm duas faixas escuras longitudinais no corpo, que desaparecem com a idade. Os adultos de P. hypophthalmus são geralmente mais escuros e têm uma forma corporal mais esguia. A sua barbatana dorsal é mais baixa e a barbatana anal é mais curta que a do P. pangasius. A taxonomia recente moveu esta espécie para o género Pangasianodon.
Classificação científica
- Reino
- Animalia
- Filo
- Chordata
- Classe
- Actinopterygii
- Ordem
- Siluriformes
- Família
- Pangasiidae
- Gênero
- Pangasius
- Espécie
- Pangasius pangasius
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