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Abrir o appDescrição
A Merluccius hubbsi, conhecida popularmente como pescada-prata ou merluza-argentina, é uma espécie de peixe demersal pertencente à família Merlucciidae. É um peixe de corpo alongado e fusiforme, com coloração prateada e dorso mais escuro. É uma das espécies de peixe mais importantes comercialmente na América do Sul, especialmente na Argentina e no Brasil, devido à sua carne branca e sabor suave.
Características físicas
- Formato do corpo
- elongated
- Coloração
- Dorso cinza-azulado a cinza-esverdeado, flancos prateados e ventre branco. As nadadeiras são geralmente escuras.
- Tipo de escama
- cycloid
- Posição da boca
- terminal
- Características distintivas
- Corpo alongado e esguio., Duas nadadeiras dorsais distintas, sendo a primeira curta e a segunda longa., Uma nadadeira anal longa, semelhante à segunda dorsal., Boca grande com dentes afiados., Olhos grandes.
- Nadadeira dorsal
- Duas nadadeiras dorsais: a primeira é curta e triangular, com 9-12 raios espinhosos; a segunda é longa, com 36-42 raios moles, estendendo-se por grande parte do dorso.
- Nadadeira caudal
- Nadadeira caudal truncada ou ligeiramente emarginada.
- Nadadeira peitoral
- Nadadeiras peitorais relativamente longas, atingindo ou ultrapassando o nível do ânus.
- Nadadeiras características
- Nadadeira anal longa, com 36-42 raios moles, similar em forma e comprimento à segunda nadadeira dorsal.
Dicas de identificação
Forma do corpo
Corpo alongado e esguio, típico das merluzas.
Nadadeiras dorsais
Duas nadadeiras dorsais bem separadas, a primeira curta e a segunda longa.
Coloração
Dorso mais escuro (cinza-azulado/esverdeado) e flancos prateados com ventre branco.
Boca e dentes
Boca grande com dentes pontiagudos, indicando seu hábito alimentar predador.
Habitat
- Tipo de água
- saltwater
- Profundidade
- Geralmente encontrada em profundidades que variam de 50 a 800 metros, com maior concentração entre 100 e 400 metros.
- Ambiente
- Espécie demersal, habitando fundos marinhos de plataforma continental e talude superior. Prefere águas frias a temperadas.
- Distribuição geográfica
- Oceano Atlântico Sudoeste, desde o sul do Brasil (principalmente do Rio Grande do Sul para o sul) até a Patagônia argentina e as Ilhas Malvinas (Falkland).
Informações sobre aquário
- Nível de cuidado: expert
- Temperamento: aggressive
- Alimentação: carnivore
- Tamanho mínimo do aquário: Não aplicável (espécie comercial, não adequada para aquários domésticos)
- Temperatura: Não aplicável
- Nível de pH: Não aplicável
- Dureza da água: Não aplicável
- Compatibilidade: Não aplicável
- Requisitos especiais: Não aplicável
Informações no ambiente natural
- Estado de conservação: near threatened
- Sazonalidade: A pesca ocorre durante todo o ano, com picos de abundância em determinadas estações, dependendo da região e dos ciclos reprodutivos da espécie.
- Preço de mercado: Variável, dependendo da região e da época, mas geralmente de valor médio a alto no mercado de pescado.
- Importância comercial: high
- Sabor: Sabor suave e delicado.
- Textura: Carne branca, macia e em flocos após o cozimento.
- Métodos de preparo: Assada, Grelhada, Frita, Cozida, Empanada
- Valor nutricional: Rica em proteínas, ômega-3, vitaminas do complexo B e minerais como fósforo e selênio. Baixa em gordura.
Fatos principais
Importância Econômicainteresting
A pescada-prata é uma das espécies de peixe mais importantes para a indústria pesqueira da América do Sul, sendo amplamente exportada e consumida localmente.
Dieta Variadabehavior
Sua dieta consiste principalmente de pequenos peixes pelágicos (como anchovas e sardinhas), cefalópodes (lulas) e crustáceos, variando com a idade e a disponibilidade de presas.
Migrações Sazonaisbehavior
Realiza migrações sazonais significativas, movendo-se para águas mais rasas para desovar e para águas mais profundas para se alimentar e passar o inverno.
Longevidadeinteresting
Pode viver até 15 anos, embora a maioria dos indivíduos capturados comercialmente seja mais jovem.
Informações de segurança
Seguro- Nível de segurança: safe
- Venenoso: Não
- Comestibilidade: edible
- Observações de manuseio: Não apresenta espinhos venenosos ou outras características perigosas. Manusear com cuidado devido à sua natureza escorregadia e para evitar ferimentos acidentais com os dentes afiados ao manusear peixes vivos ou recém-capturados.
Espécies similares
Merluza-europeia
Merluccius merluccius
A Merluza-europeia possui uma cabeça proporcionalmente menor e uma coloração geralmente mais uniforme. A distribuição geográfica é o principal fator de distinção, sendo a M. merluccius encontrada no Atlântico Nordeste e Mediterrâneo.
Merluza-do-pacífico
Merluccius productus
A Merluza-do-pacífico tem uma distribuição geográfica distinta (Oceano Pacífico Nordeste) e pode apresentar diferenças sutis na morfologia da cabeça e no número de raios das nadadeiras, embora a forma geral seja similar.
Classificação científica
- Reino
- Animalia
- Filo
- Chordata
- Classe
- Actinopterygii
- Ordem
- Gadiformes
- Família
- Merlucciidae
- Gênero
- Merluccius
- Espécie
- M. hubbsi
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