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Abrir o appDescrição
A pescada-branca (Merlangius merlangus) é um peixe demersal da família Gadidae, comum no Atlântico Nordeste e no Mar Mediterrâneo. É um peixe de corpo alongado e esguio, com três barbatanas dorsais e duas anais. É uma espécie de importância comercial significativa, apreciada pela sua carne branca e delicada.
Características físicas
- Formato do corpo
- elongated
- Coloração
- Dorso azul-esverdeado a acastanhado, flancos prateados e ventre branco. Uma mancha escura proeminente na base da barbatana peitoral.
- Tipo de escama
- cycloid
- Posição da boca
- terminal
- Características distintivas
- Corpo esguio e alongado, Três barbatanas dorsais distintas, Duas barbatanas anais, Mancha escura na base da barbatana peitoral, Ausência de barbilho no queixo (distingue-a de outras espécies de Gadidae)
- Nadadeira dorsal
- Três barbatanas dorsais separadas. A primeira é pequena e triangular, a segunda e a terceira são maiores e de formato similar.
- Nadadeira caudal
- Barbatana caudal ligeiramente bifurcada ou truncada.
- Nadadeira peitoral
- Barbatanas peitorais relativamente pequenas, com uma mancha escura na base.
- Nadadeiras características
- Barbatanas pélvicas pequenas, localizadas à frente das barbatanas peitorais.
Dicas de identificação
Mancha peitoral
A presença de uma mancha escura na base da barbatana peitoral é uma característica distintiva da pescada-branca.
Ausência de barbilho
Ao contrário de muitas outras espécies da família Gadidae (como o bacalhau), a pescada-branca não possui um barbilho no queixo.
Número de barbatanas dorsais e anais
Três barbatanas dorsais e duas anais são características da família Gadidae, mas a forma e o tamanho relativos podem ajudar na distinção de espécies.
Corpo esguio
O corpo mais alongado e esguio da pescada-branca a distingue de espécies mais robustas como o bacalhau.
Habitat
- Tipo de água
- saltwater
- Profundidade
- Geralmente entre 10 e 200 metros, mas pode ser encontrada até 300 metros de profundidade.
- Ambiente
- Habita águas costeiras e oceânicas, preferindo fundos arenosos, lamacentos ou de cascalho. É uma espécie demersal, mas pode subir na coluna de água para se alimentar.
- Distribuição geográfica
- Atlântico Nordeste, desde o Mar de Barents até Portugal, incluindo o Mar do Norte, Mar Báltico e Mar Mediterrâneo.
Informações sobre aquário
- Nível de cuidado: expert
- Temperamento: aggressive
- Alimentação: carnivore
- Tamanho mínimo do aquário: Não adequado para aquários domésticos devido ao seu tamanho e necessidades específicas.
- Temperatura: 8-18°C
- Nível de pH: 7.5-8.5
- Dureza da água: 10-20 dGH
- Compatibilidade: Não compatível com a maioria das espécies de aquário devido ao seu tamanho e natureza predatória.
- Requisitos especiais: Requer um aquário de grandes dimensões com água salgada fria e bem oxigenada, simulação de ambiente marinho profundo e dieta de peixes vivos ou congelados.
Informações no ambiente natural
- Estado de conservação: least concern
- Sazonalidade: Disponível durante todo o ano, com picos de captura em certas épocas, dependendo da região.
- Preço de mercado: Variável, dependendo da região e da época, mas geralmente de valor médio a alto.
- Importância comercial: high
- Sabor: Suave, delicado, ligeiramente adocicado.
- Textura: Firme, escamosa, branca e macia após cozimento.
- Métodos de preparo: Assado, Frito, Grelhado, Cozido a vapor, Em caldeiradas
- Valor nutricional: Rica em proteínas, vitaminas do complexo B, fósforo e selénio. Baixa em gordura.
Fatos principais
Nome Comum e Científicointeresting
O nome comum 'Pescada-branca' reflete a cor da sua carne, enquanto o nome científico 'Merlangius merlangus' é a designação taxonómica oficial.
Dieta Variadabehavior
A pescada-branca é um predador oportunista, alimentando-se de uma vasta gama de organismos, incluindo pequenos peixes, crustáceos e moluscos.
Importância Ecológicainteresting
Desempenha um papel importante na cadeia alimentar marinha, servindo de alimento para peixes maiores, aves marinhas e mamíferos marinhos.
Reproduçãobehavior
A desova ocorre em águas mais profundas, geralmente entre janeiro e julho, dependendo da localização geográfica. Os ovos são pelágicos.
Migraçõesbehavior
Embora seja uma espécie relativamente sedentária, pode realizar migrações sazonais em busca de alimento ou locais de desova.
Informações de segurança
Seguro- Nível de segurança: safe
- Venenoso: Não
- Comestibilidade: edible
- Observações de manuseio: Não há precauções especiais de manuseio além das gerais para peixes, como evitar espinhos das barbatanas. Não é venenosa.
Espécies similares
Bacalhau-do-Atlântico
Gadus morhua
O bacalhau-do-Atlântico possui um barbilho proeminente no queixo, um corpo mais robusto e uma linha lateral mais clara e curva.
Escamudo
Pollachius pollachius
O escamudo tem uma linha lateral escura e curva, e a sua primeira barbatana dorsal é mais alta e pontiaguda. Não possui a mancha escura na base da barbatana peitoral.
Juliana
Trisopterus luscus
A juliana é geralmente menor, tem um corpo mais alto e uma mancha escura mais difusa na axila da barbatana peitoral, além de um barbilho pequeno.
Classificação científica
- Reino
- Animalia
- Filo
- Chordata
- Classe
- Actinopterygii
- Ordem
- Gadiformes
- Família
- Gadidae
- Gênero
- Merlangius
- Espécie
- Merlangius merlangus
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