Caranha

Descrição

Lutjanus jocu, conhecido popularmente como Caranha, é um peixe teleósteo marinho pertencente à família Lutjanidae. É uma espécie robusta e predadora, caracterizada por sua coloração distintiva e dentes caninos proeminentes, que lhe conferem o nome comum em inglês 'Dog Snapper'. É um peixe de grande porte, valorizado tanto na pesca comercial quanto na esportiva, e é encontrado em recifes de coral e áreas rochosas em águas tropicais e subtropicais do Oceano Atlântico Ocidental.

Características físicas

Formato do corpo

compressed

Coloração

O corpo é geralmente cinza-azulado a oliváceo no dorso, clareando para prateado no ventre. Apresenta uma mancha escura proeminente abaixo da linha lateral, logo abaixo do início da nadadeira dorsal. As nadadeiras são geralmente avermelhadas ou amareladas. Indivíduos jovens podem apresentar faixas verticais escuras.

Tipo de escama

ctenoid

Posição da boca

terminal

Características distintivas

Um dente canino superior muito grande e proeminente, visível mesmo com a boca fechada, que se encaixa em um entalhe na mandíbula inferior., Uma mancha branca ou prateada triangular ou em forma de 'V' abaixo do olho, que é mais evidente em espécimes jovens e pode desaparecer em adultos grandes., Uma mancha escura na base da nadadeira peitoral, que pode ser mais ou menos visível dependendo do indivíduo e do ambiente.

Nadadeira dorsal

Uma única nadadeira dorsal com 10 espinhos e 13-14 raios moles. A parte espinhosa é contínua com a parte mole, mas com uma incisão profunda entre elas.

Nadadeira caudal

Caudal ligeiramente emarginada ou truncada.

Nadadeira peitoral

Longas, atingindo ou quase atingindo o ânus, com 16-17 raios.

Nadadeiras características

Nadadeiras pélvicas inseridas logo abaixo das nadadeiras peitorais. Nadadeira anal com 3 espinhos e 8 raios moles.

Dicas de identificação

Habitat

Tipo de água

saltwater

Profundidade

Geralmente encontrado em profundidades de 1 a 70 metros, mas pode ocorrer até 120 metros.

Ambiente

Habita recifes de coral, áreas rochosas, leitos de grama marinha e manguezais. Indivíduos jovens são frequentemente encontrados em águas costeiras rasas, incluindo estuários e manguezais, enquanto os adultos preferem águas mais profundas e estruturas de recife.

Distribuição geográfica

Oceano Atlântico Ocidental, desde Massachusetts (EUA) e Bermudas, através do Golfo do México e Mar do Caribe, até o Brasil (incluindo a costa nordeste e sudeste).

Informações sobre aquário

• Nível de cuidado: expert
• Temperamento: aggressive
• Alimentação: carnivore
• Tamanho mínimo do aquário: 2000 litros
• Temperatura: 22-28°C
• Nível de pH: 8.1-8.4
• Dureza da água: 8-12 dKH
• Compatibilidade: Não compatível com peixes pequenos ou invertebrados. Pode ser mantido com outras espécies grandes e robustas, mas com cautela e monitoramento constante.
• Requisitos especiais: Requer um aquário muito grande com bastante espaço para nadar e esconderijos. A qualidade da água deve ser impecável, com filtragem potente e trocas parciais regulares. Dieta rica em proteínas e variada é essencial.

Informações no ambiente natural

• Estado de conservação: least concern
• Sazonalidade: Pode ser capturado durante todo o ano, mas a pesca pode ser mais produtiva em certas épocas, dependendo dos padrões de migração e reprodução locais.
• Preço de mercado: Variável, dependendo da região e tamanho do exemplar. Geralmente de valor médio a alto.
• Importância comercial: medium
• Sabor: Carne branca, firme e saborosa, com um sabor suave e adocicado.
• Textura: Firme e escamosa.
• Métodos de preparo: Assado, Grelhado, Frito, Cozido
• Valor nutricional: Rico em proteínas, ômega-3 e vitaminas do complexo B. Baixo teor de gordura.

Fatos principais

Espécies similares

Classificação científica

Reino

Animalia

Filo

Chordata

Classe

Actinopterygii

Ordem

Perciformes

Família

Lutjanidae

Gênero

Lutjanus

Espécie

Lutjanus jocu

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