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Abrir o appDescrição
O Cololabis saira, conhecido como Saury do Pacífico, é um peixe pelágico de cardume, caracterizado por seu corpo alongado e prateado. É uma espécie de grande importância ecológica e comercial no Oceano Pacífico Norte, servindo como elo crucial na cadeia alimentar marinha e sendo amplamente pescado para consumo humano.
Características físicas
- Formato do corpo
- torpedo
- Coloração
- Dorso azul-esverdeado escuro, flancos prateados brilhantes e ventre branco. Uma faixa azul-esverdeada pode ser visível ao longo da linha lateral.
- Tipo de escama
- cycloid
- Posição da boca
- terminal
- Características distintivas
- Corpo muito alongado e fusiforme, Boca pequena e pontiaguda, com a mandíbula inferior ligeiramente mais longa que a superior, Pequenas nadadeiras dorsais e anais seguidas por uma série de 5-7 aletilhas (finlets), Ausência de linha lateral visível na maioria do corpo, exceto na parte anterior
- Nadadeira dorsal
- Duas nadadeiras dorsais pequenas e recuadas, seguidas por 5-7 aletilhas.
- Nadadeira caudal
- Caudal profundamente bifurcada (em forma de forquilha).
- Nadadeira peitoral
- Pequenas, inseridas em posição baixa no corpo.
- Nadadeiras características
- As aletilhas dorsais e anais são uma característica distintiva dos Scomberesocidae.
Dicas de identificação
Forma do corpo
Corpo extremamente alongado e cilíndrico, lembrando um charuto.
Aletilhas
Presença de pequenas aletilhas (finlets) atrás das nadadeiras dorsal e anal, uma característica chave da família Scomberesocidae.
Boca
Boca pequena e pontiaguda, com a mandíbula inferior ligeiramente projetada.
Coloração
Dorso escuro e ventre prateado, com uma linha lateral pouco visível.
Habitat
- Tipo de água
- saltwater
- Profundidade
- Pelágico, geralmente encontrado na superfície ou em águas rasas (0-230 metros), mas pode descer a profundidades maiores.
- Ambiente
- Oceano aberto, águas costeiras e oceânicas temperadas e subtropicais.
- Distribuição geográfica
- Oceano Pacífico Norte, desde o Japão e Coreia, através do Mar de Bering, até a costa oeste da América do Norte (Alasca, Canadá, EUA e México).
Informações sobre aquário
- Nível de cuidado: expert
- Temperamento: peaceful
- Alimentação: carnivore
- Tamanho mínimo do aquário: Não aplicável (espécie pelágica de cardume, inadequada para aquários domésticos)
- Temperatura: 10-24°C
- Nível de pH: 7.8-8.4
- Dureza da água: Não aplicável (água salgada)
- Compatibilidade: Não aplicável (espécie de cardume oceânico)
- Requisitos especiais: Não é uma espécie adequada para aquários devido ao seu tamanho, comportamento de cardume e necessidade de grandes espaços oceânicos.
Informações no ambiente natural
- Estado de conservação: least concern
- Sazonalidade: A pesca ocorre principalmente no outono no Pacífico Norte, quando os peixes migram para águas mais quentes para desovar e se alimentar intensamente.
- Preço de mercado: Variável, dependendo da região e da época de pesca. Geralmente acessível.
- Importância comercial: high
- Sabor: Sabor rico e oleoso, com um toque umami.
- Textura: Carne macia e suculenta, com alto teor de gordura.
- Métodos de preparo: Grelhado (especialmente popular no Japão como 'shioyaki'), Assado, Frito, Defumado, Sashimi (quando fresco)
- Valor nutricional: Rico em ácidos graxos ômega-3, proteínas, vitamina D e vitamina B12.
Fatos principais
Migração em Massabehavior
O Saury do Pacífico realiza migrações sazonais extensas, percorrendo milhares de quilômetros no Oceano Pacífico Norte em busca de alimento e locais de desova.
Dieta de Zooplânctonbehavior
Alimenta-se principalmente de zooplâncton, como copépodes e eufausiáceos, desempenhando um papel vital na transferência de energia na cadeia alimentar marinha.
Importância Cultural no Japãointeresting
Conhecido como 'Sanma' no Japão, é um alimento básico e altamente valorizado, especialmente durante o outono, simbolizando a chegada da estação.
Peixe de Cardumebehavior
Forma grandes cardumes densos, o que os torna um alvo eficiente para a pesca comercial.
Crescimento Rápidointeresting
Possui um ciclo de vida relativamente curto e um crescimento rápido, atingindo a maturidade sexual em cerca de um ano.
Informações de segurança
Seguro- Nível de segurança: safe
- Venenoso: Não
- Comestibilidade: edible
- Observações de manuseio: Não há precauções especiais de manuseio. Não possui espinhos venenosos ou características perigosas. Pode ser escorregadio devido à sua pele lisa.
Espécies similares
Atlantic Saury
Scomberesox saurus
O Saury do Atlântico (Scomberesox saurus) possui um bico mais longo e proeminente, especialmente nos juvenis, e uma distribuição geográfica distinta no Oceano Atlântico.
Needlefishes (Garfish)
Belonidae spp.
Os peixes-agulha (Belonidae) têm mandíbulas muito mais alongadas e finas, formando um 'bico' distinto, e geralmente não possuem as aletilhas características dos sauries.
Flyingfishes
Exocoetidae spp.
Os peixes-voadores (Exocoetidae) possuem nadadeiras peitorais muito grandes e semelhantes a asas, que lhes permitem planar sobre a água, uma característica ausente no Saury do Pacífico.
Classificação científica
- Reino
- Animalia
- Filo
- Chordata
- Classe
- Actinopterygii
- Ordem
- Beloniformes
- Família
- Scomberesocidae
- Gênero
- Cololabis
- Espécie
- saira
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