Pangaz, Sum, Sum-sum, Rekan

Opis

Pangasius pangasius to duży gatunek suma z rodziny Pangasiidae, charakteryzujący się wydłużonym, bocznie spłaszczonym ciałem i brakiem łusek. Jest to ryba słodkowodna, ceniona zarówno w rybołówstwie komercyjnym, jak i akwakulturze, szczególnie w Azji Południowej i Południowo-Wschodniej. Wyróżnia się szybkim wzrostem i zdolnością do osiągania znacznych rozmiarów. Jest to gatunek wszystkożerny, odgrywający ważną rolę w ekosystemach rzecznych, a także w gospodarce lokalnej.

Cechy fizyczne

Kształt ciała

elongated

Ubarwienie

Grzbiet ciemnoszary do szarobrązowego, boki jaśniejsze, srebrzyste, brzuch białawy. Młode osobniki mogą mieć ciemne pasy wzdłuż linii bocznej, które zanikają z wiekiem. Płetwy często ciemne, czasem z jaśniejszymi krawędziami.

Rodzaj łusek

none

Ułożenie pyska

terminal

Cechy charakterystyczne

Brak łusek, skóra gładka i śliska., Dwie pary wąsików: jedna długa para na szczęce górnej i jedna krótka para na szczęce dolnej (u młodych osobników dłuższe, u dorosłych mogą być zredukowane)., Duże oczy., Szeroki otwór gębowy., Charakterystyczna płetwa tłuszczowa (mała, za płetwą grzbietową).

Płetwa grzbietowa

Pojedyncza, krótka, wysoka płetwa grzbietowa z 1-2 promieniami twardymi i 6-7 promieniami miękkimi. Za nią mała płetwa tłuszczowa.

Płetwa ogonowa

Głęboko wcięta, rozwidlona płetwa ogonowa.

Płetwa piersiowa

Duże, trójkątne płetwy piersiowe z silnym, ząbkowanym promieniem twardym.

Charakterystyczne płetwy

Płetwy brzuszne małe, położone za płetwami piersiowymi. Płetwa odbytowa długa, z 29-32 promieniami miękkimi.

Wskazówki dotyczące identyfikacji

Siedlisko

Rodzaj wody

freshwater

Głębokość

Zazwyczaj w średnich i głębokich partiach rzek, ale także w zalanych obszarach podczas pory deszczowej.

Środowisko

Duże rzeki, jeziora, zbiorniki wodne, kanały irygacyjne. Preferuje wody o umiarkowanym lub silnym prądzie, z mulistym lub piaszczystym dnem. Toleruje szeroki zakres warunków środowiskowych, w tym wody o niskiej zawartości tlenu.

Zasięg geograficzny

Azja Południowa i Południowo-Wschodnia, w tym Indie, Bangladesz, Nepal, Pakistan, Mjanma (Birma), Tajlandia, Laos, Kambodża i Wietnam. Występuje głównie w dorzeczach rzek Ganges, Brahmaputra, Indus, Mekong i Irrawaddy.

Informacje o akwarium

• Poziom trudności hodowli: advanced
• Temperament: semi-aggressive
• Dieta: omnivore
• Minimalny rozmiar akwarium: powyżej 2000 litrów (dla dorosłych osobników)
• Temperatura: 22-28°C
• Poziom pH: 6.5-7.5
• Twardość wody: 5-15 dGH
• Kompatybilność: Z dużymi, spokojnymi gatunkami ryb, które nie zmieszczą się w ich pysku. Unikać małych ryb i gatunków agresywnych.
• Wymagania specjalne: Wymaga bardzo dużego akwarium z dużą przestrzenią do pływania, silnej filtracji i regularnych podmian wody. Podłoże piaszczyste lub żwirowe, z kryjówkami z korzeni i dużych kamieni. Ryby te są płochliwe i mogą łatwo się przestraszyć, co prowadzi do gwałtownych ruchów i potencjalnych obrażeń.

Informacje ze środowiska naturalnego

• Status ochrony: near threatened
• Sezonowość: Tarło zazwyczaj odbywa się w okresie monsunowym, od maja do lipca, kiedy poziom wody w rzekach jest wysoki.
• Cena rynkowa: Zmienna, zależna od regionu i formy (świeża, mrożona, przetworzona).
• Znaczenie handlowe: high
• Smak: Delikatny, łagodny, lekko słodkawy.
• Konsystencja: Miękkie, białe, lekko płatkowate mięso.
• Sposoby przygotowania: Smażenie, Pieczenie, Grillowanie, Gotowanie na parze, Duszenie
• Wartość odżywcza: Dobre źródło białka, niskotłuszczowe, zawiera kwasy omega-3 (choć w mniejszych ilościach niż niektóre ryby morskie).

Kluczowe fakty

Podobne gatunki

Klasyfikacja naukowa

Królestwo

Animalia

Typ

Chordata

Klasa

Actinopterygii

Rząd

Siluriformes

Rodzina

Pangasiidae

Rodzaj

Pangasius

Gatunek

Pangasius pangasius

Poznaj Pangaz, Sum, Sum-sum, Rekan