Miętus

Opis

Miętus (Lota lota) to jedyny słodkowodny przedstawiciel rodziny dorszowatych (Gadidae) w Europie. Jest rybą o wydłużonym, wężowatym ciele, przystosowaną do życia w zimnych, dobrze natlenionych wodach. Charakteryzuje się nocnym trybem życia i drapieżnym charakterem. Jest ceniony za smaczne mięso i wątrobę.

Cechy fizyczne

Kształt ciała

eel-like

Ubarwienie

Grzbiet ciemnobrązowy, oliwkowozielony lub szary, często z nieregularnymi, ciemnymi plamami i marmurkowym wzorem. Boki jaśniejsze, brzuch białawy lub żółtawy. Ubarwienie jest zmienne i zależy od środowiska.

Rodzaj łusek

cycloid

Ułożenie pyska

terminal

Cechy charakterystyczne

Pojedynczy, długi wąsik na podbródku, Dwie płetwy grzbietowe (pierwsza krótka, druga bardzo długa), Długa płetwa odbytowa, Małe, głęboko osadzone oczy, Szeroki otwór gębowy z drobnymi zębami, Ciało pokryte drobnymi, głęboko osadzonymi łuskami, sprawiającymi wrażenie nagiego i śliskiego

Płetwa grzbietowa

Dwie płetwy grzbietowe: pierwsza krótka, z 8-16 promieniami; druga bardzo długa, z 60-76 promieniami, sięgająca prawie do płetwy ogonowej.

Płetwa ogonowa

Zaokrąglona, połączona z płetwą odbytową i drugą płetwą grzbietową u młodych osobników, u dorosłych wyraźnie oddzielona.

Płetwa piersiowa

Duże, zaokrąglone, położone nisko.

Charakterystyczne płetwy

Płetwa odbytowa długa, z 58-76 promieniami, rozpoczynająca się mniej więcej na wysokości początku drugiej płetwy grzbietowej. Płetwy brzuszne położone przed płetwami piersiowymi (cecha charakterystyczna dla dorszowatych).

Wskazówki dotyczące identyfikacji

Siedlisko

Rodzaj wody

freshwater

Głębokość

Preferuje głębokie partie wód, zwłaszcza w ciągu dnia. W nocy i w okresie tarła może przemieszczać się na płytsze obszary.

Środowisko

Zimne, dobrze natlenione rzeki i jeziora. Preferuje dno kamieniste, żwirowe lub piaszczyste z licznymi kryjówkami (kamienie, korzenie, zwalone drzewa). Unika wód stojących i silnie zarośniętych. Jest wrażliwy na zanieczyszczenia i podwyższone temperatury wody.

Zasięg geograficzny

Holarktyczny. Występuje w Europie (od Wielkiej Brytanii i Francji na wschód, z wyjątkiem południowej Europy), Azji Północnej i Ameryce Północnej. W Polsce pospolity w rzekach i jeziorach północnej i środkowej części kraju, rzadziej na południu.

Informacje o akwarium

• Poziom trudności hodowli: expert
• Temperament: territorial
• Dieta: carnivore
• Minimalny rozmiar akwarium: Nie zaleca się hodowli w akwarium domowym ze względu na rozmiar i specyficzne wymagania środowiskowe. Wymaga bardzo dużych zbiorników z zimną, dobrze natlenioną wodą.
• Temperatura: 4-18°C (optymalnie 8-12°C)
• Poziom pH: 6.5-8.0
• Twardość wody: 5-20 dGH
• Kompatybilność: Niekompatybilny z większością ryb akwariowych ze względu na drapieżny charakter i preferencje temperaturowe. Może być trzymany tylko z innymi dużymi, zimnolubnymi gatunkami, które nie zmieszczą się w jego pysku.
• Wymagania specjalne: Wymaga bardzo niskich temperatur wody, wysokiego natlenienia, silnej filtracji, dużej przestrzeni i licznych kryjówek. Jest wrażliwy na wysokie temperatury i zanieczyszczenia.

Informacje ze środowiska naturalnego

• Status ochrony: least concern
• Sezonowość: Aktywny przez cały rok, ale najbardziej intensywnie żeruje w okresie jesienno-zimowym. Tarło odbywa się zimą.
• Cena rynkowa: Zmienna, zależna od regionu i dostępności. W Polsce umiarkowana, ale ceniona za walory smakowe.
• Znaczenie handlowe: medium
• Smak: Delikatne, białe mięso o słodkawym smaku, przypominające dorsza. Wątroba jest uważana za delikates.
• Konsystencja: Jędrne, zwarte, mało ościste.
• Sposoby przygotowania: Smażenie, Pieczenie, Gotowanie, Wędzenie, Zupy rybne
• Wartość odżywcza: Bogate w białko, witaminy z grupy B, selen. Wątroba jest bardzo bogata w witaminy A i D oraz kwasy omega-3.

Kluczowe fakty

Podobne gatunki

Klasyfikacja naukowa

Królestwo

Animalia

Typ

Chordata

Klasa

Actinopterygii

Rząd

Gadiformes

Rodzina

Gadidae

Rodzaj

Lota

Gatunek

Lota lota

Poznaj Miętus