Masz zdjęcie? Rozpoznaj rybę natychmiast dzięki aplikacji Fishby.
Otwórz aplikacjęOpis
Jazgarz (Gymnocephalus cernua) to niewielka ryba słodkowodna z rodziny okoniowatych (Percidae), charakteryzująca się krępym ciałem, dużą głową i kolczastymi płetwami. Jest gatunkiem pospolitym w Europie i Azji Północnej, preferującym wody stojące i wolno płynące z mulistym lub piaszczystym dnem. Jest to ryba bentosowa, aktywna głównie o zmierzchu i w nocy. Ze względu na swoje kolczaste płetwy i śluz, jest często unikana przez drapieżniki, co przyczynia się do jej sukcesu ekologicznego. W niektórych regionach jest uważany za gatunek inwazyjny, zwłaszcza w Ameryce Północnej, gdzie został introdukowany.
Cechy fizyczne
- Kształt ciała
- rounded
- Ubarwienie
- Grzbiet szarozielony lub szarobrązowy, boki jaśniejsze, żółtawoszare, brzuch białawy. Na bokach i grzbiecie nieregularne, ciemne plamy. Płetwy szare, często z ciemnymi plamkami.
- Rodzaj łusek
- ctenoid
- Ułożenie pyska
- subterminal
- Cechy charakterystyczne
- Duża głowa z wysoko osadzonymi oczami, Dwie płetwy grzbietowe zrośnięte u podstawy, pierwsza z 11-16 twardymi, ostrymi promieniami, druga z 12-15 miękkimi promieniami, Pokrywy skrzelowe zakończone ostrym kolcem, Ciało pokryte drobnymi, szorstkimi łuskami, Linia boczna wyraźna, ciągła
- Płetwa grzbietowa
- Dwie płetwy grzbietowe zrośnięte u podstawy. Pierwsza, przednia, jest długa i wysoka, wsparta na 11-16 twardych, ostrych promieniach. Druga, tylna, jest krótsza i niższa, wsparta na 1-3 twardych i 12-15 miękkich promieniach.
- Płetwa ogonowa
- Płetwa ogonowa lekko wcięta, zaokrąglona na końcach.
- Płetwa piersiowa
- Płetwy piersiowe zaokrąglone, stosunkowo małe.
- Charakterystyczne płetwy
- Płetwy brzuszne położone tuż za płetwami piersiowymi, z jednym twardym i pięcioma miękkimi promieniami. Płetwa odbytowa z 2 twardymi i 5-6 miękkimi promieniami.
Wskazówki dotyczące identyfikacji
Płetwa grzbietowa
Zrośnięte dwie płetwy grzbietowe, z których pierwsza jest wyraźnie kolczasta i długa.
Głowa
Duża głowa z wysoko osadzonymi oczami i pokrywami skrzelowymi zakończonymi ostrym kolcem.
Ubarwienie
Szarozielony lub szarobrązowy grzbiet z ciemnymi plamami, jaśniejsze boki i białawy brzuch.
Łuski
Drobne, szorstkie łuski, które sprawiają, że ryba jest śliska w dotyku.
Siedlisko
- Rodzaj wody
- freshwater
- Głębokość
- Zazwyczaj do 10 metrów, ale może występować głębiej w dużych jeziorach.
- Środowisko
- Jeziora, stawy, wolno płynące rzeki, starorzecza, kanały. Preferuje muliste lub piaszczyste dno, często z roślinnością wodną. Toleruje wody o różnej jakości, w tym lekko zanieczyszczone.
- Zasięg geograficzny
- Europa (z wyjątkiem Półwyspu Iberyjskiego, południowej Francji, Włoch i południowych Bałkanów) oraz Azja Północna, aż po Syberię. Introdukowany w Ameryce Północnej (Wielkie Jeziora).
Informacje o akwarium
- Poziom trudności hodowli: advanced
- Temperament: peaceful
- Dieta: carnivore
- Minimalny rozmiar akwarium: 200 litrów
- Temperatura: 10-20°C
- Poziom pH: 6.5-7.5
- Twardość wody: 5-20 dGH
- Kompatybilność: Może być trzymany z innymi spokojnymi, zimnolubnymi gatunkami ryb o podobnych wymaganiach środowiskowych. Należy unikać łączenia z bardzo małymi rybami, które mogą stać się ofiarą.
- Wymagania specjalne: Wymaga dobrze natlenionej wody, piaszczystego lub żwirowego podłoża oraz kryjówek. Jest wrażliwy na wysokie temperatury i zanieczyszczenia wody. Akwarium powinno być przestronne, z dużą powierzchnią dna do żerowania.
Informacje ze środowiska naturalnego
- Status ochrony: least concern
- Sezonowość: Aktywny przez cały rok, intensywnie żeruje wiosną i jesienią. Tarło odbywa się od kwietnia do czerwca.
- Cena rynkowa: Niska
- Znaczenie handlowe: low
- Smak: Mięso białe, delikatne, o specyficznym smaku, często opisywanym jako lekko mulisty.
- Konsystencja: Miękkie, ale z dużą ilością drobnych ości.
- Sposoby przygotowania: Smażenie, Gotowanie (np. w zupach rybnych), Wędzenie
- Wartość odżywcza: Niska zawartość tłuszczu, źródło białka i minerałów.
Kluczowe fakty
Inwazyjny gatunekinteresting
Jazgarz został introdukowany w Wielkich Jeziorach w Ameryce Północnej, gdzie stał się gatunkiem inwazyjnym, konkurującym z rodzimymi gatunkami o pokarm i siedliska.
Odporność na drapieżnikibehavior
Dzięki ostrym kolcom w płetwach i dużej ilości śluzu, jazgarz jest trudny do połknięcia dla wielu drapieżników, co zwiększa jego szanse na przeżycie.
Aktywność nocnabehavior
Jazgarz jest rybą aktywną głównie o zmierzchu i w nocy, kiedy żeruje na dnie zbiorników wodnych.
Wskaźnik jakości wodyinteresting
Jazgarz jest stosunkowo odporny na zanieczyszczenia, ale jego obecność w dużych ilościach może wskazywać na pogorszenie jakości wody, ponieważ lepiej radzi sobie w warunkach, które są mniej korzystne dla bardziej wrażliwych gatunków.
Informacje o bezpieczeństwie
Obchodzić się ostrożnie- Poziom bezpieczeństwa: caution
- Jadowita: Nie
- Jadalność: edible
- Uwagi dotyczące obchodzenia się: Podczas chwytania jazgarza należy zachować ostrożność ze względu na ostre kolce w płetwach grzbietowej i odbytowej oraz na pokrywach skrzelowych. Mogą one spowodować bolesne ukłucia. Ryba jest również bardzo śliska z powodu dużej ilości śluzu.
Podobne gatunki
Okoń
Perca fluviatilis
Okoń ma dwie wyraźnie oddzielone płetwy grzbietowe, a jego ciało jest bardziej wydłużone i spłaszczone bocznie. Ubarwienie okonia jest zazwyczaj bardziej jaskrawe, z pionowymi pasami na bokach.
Sandacz
Sander lucioperca
Sandacz jest znacznie większy, ma bardziej wydłużone ciało i charakterystyczne kły w szczękach. Jego płetwy grzbietowe są również oddzielone, a ubarwienie jest srebrzysto-szare z ciemniejszymi plamami.
Klasyfikacja naukowa
- Królestwo
- Animalia
- Typ
- Chordata
- Klasa
- Actinopterygii
- Rząd
- Perciformes
- Rodzina
- Percidae
- Rodzaj
- Gymnocephalus
- Gatunek
- cernua
Poznaj Jazgarz
Rozpoznawaj ryby wszędzie
Bezpłatnie na iOS, Androidzie i w sieci. Rozpoznawanie ze zdjęcia, pełne informacje o gatunkach i więcej.