Sum

Opis

Clarias batrachus, powszechnie znany jako sum wędrujący, to gatunek ryby słodkowodnej z rodziny Clariidae. Charakteryzuje się wydłużonym, cylindrycznym ciałem, dużą, spłaszczoną głową i obecnością czterech par wąsików. Posiada zdolność do oddychania powietrzem atmosferycznym dzięki specjalnemu organowi nadskrzelowemu, co pozwala mu przetrwać poza wodą i "wędrować" na krótkie dystanse po lądzie, szczególnie w okresach suszy lub w poszukiwaniu nowych siedlisk. Jest to gatunek bardzo odporny i adaptacyjny, co przyczyniło się do jego rozprzestrzenienia poza naturalny zasięg.

Cechy fizyczne

Kształt ciała

eel-like

Ubarwienie

Zazwyczaj ciemnobrązowy do szarego na grzbiecie, jaśniejszy na brzuchu. Może mieć nieregularne plamy lub marmurkowy wzór. Albinotyczne formy są również spotykane.

Rodzaj łusek

none

Ułożenie pyska

terminal

Cechy charakterystyczne

Cztery pary długich wąsików wokół pyska, Duża, spłaszczona głowa, Brak łusek, skóra gładka i śluzowata, Długie płetwy grzbietowa i odbytowa, połączone z płetwą ogonową, Obecność organu nadskrzelowego umożliwiającego oddychanie powietrzem atmosferycznym

Płetwa grzbietowa

Bardzo długa, rozciągająca się od głowy prawie do płetwy ogonowej, bez promieni twardych.

Płetwa ogonowa

Zaokrąglona, często połączona z płetwami grzbietową i odbytową.

Płetwa piersiowa

Dobrze rozwinięte, z ostrym, ząbkowanym promieniem, który może być używany do obrony i poruszania się po lądzie.

Charakterystyczne płetwy

Płetwy brzuszne małe, położone daleko do tyłu. Płetwa odbytowa długa, podobna do grzbietowej.

Wskazówki dotyczące identyfikacji

Siedlisko

Rodzaj wody

freshwater

Głębokość

Preferuje płytkie wody, ale może występować na różnych głębokościach w zależności od siedliska.

Środowisko

Występuje w wolno płynących lub stojących wodach, takich jak stawy, jeziora, rowy, kanały, bagna i rzeki. Preferuje muliste dno i gęstą roślinność. Jest bardzo odporny na niską zawartość tlenu w wodzie i zanieczyszczenia.

Zasięg geograficzny

Naturalnie występuje w Azji Południowej i Południowo-Wschodniej (Indie, Sri Lanka, Bangladesz, Nepal, Mjanma, Tajlandia, Malezja, Indonezja, Wietnam, Laos, Kambodża, południowe Chiny). Został introdukowany w wielu innych regionach świata, w tym w Ameryce Północnej (Floryda), gdzie stał się gatunkiem inwazyjnym.

Informacje o akwarium

• Poziom trudności hodowli: intermediate
• Temperament: aggressive
• Dieta: carnivore
• Minimalny rozmiar akwarium: min. 400 litrów dla dorosłego osobnika
• Temperatura: 22-28°C
• Poziom pH: 6.0-8.0
• Twardość wody: 5-20 dGH
• Kompatybilność: Zaleca się trzymanie pojedynczo lub z bardzo dużymi, wytrzymałymi rybami, które nie zmieszczą się w jego pysku. Jest drapieżnikiem i zje mniejsze ryby.
• Wymagania specjalne: Wymaga dużego akwarium z licznymi kryjówkami (korzenie, jaskinie). Konieczne jest szczelne przykrycie akwarium, ponieważ sumy te potrafią wychodzić z wody. Wymaga dobrej filtracji, ale toleruje szeroki zakres warunków wodnych. Ważne jest zapewnienie dostępu do powierzchni wody w celu oddychania powietrzem atmosferycznym.

Informacje ze środowiska naturalnego

• Status ochrony: least concern
• Sezonowość: Rozmnaża się głównie w porze deszczowej, ale w warunkach hodowlanych może rozmnażać się przez cały rok.
• Cena rynkowa: Zmienna, w zależności od regionu i lokalnego popytu. Często hodowany na cele konsumpcyjne.
• Znaczenie handlowe: high
• Smak: Mięso białe, delikatne, o łagodnym smaku, często opisywane jako ziemiste.
• Konsystencja: Miękkie, jędrne, bez drobnych ości.
• Sposoby przygotowania: Smażenie, Grillowanie, Duszenie, Gotowanie w zupach i curry
• Wartość odżywcza: Dobre źródło białka, niskotłuszczowe, zawiera kwasy omega-3.

Kluczowe fakty

Podobne gatunki

Klasyfikacja naukowa

Królestwo

Animalia

Typ

Chordata

Klasa

Actinopterygii

Rząd

Siluriformes

Rodzina

Clariidae

Rodzaj

Clarias

Gatunek

Clarias batrachus

Poznaj Sum