Heb je een foto? Identificeer vissen direct met de Fishby-app.
Open de appBeschrijving
De Goudbrasem (Sparus aurata) is een commercieel belangrijke zeevis die behoort tot de familie Sparidae. Het is een robuuste, ovaalvormige vis die bekend staat om zijn uitstekende vleeskwaliteit en wordt veel gekweekt in aquacultuur. De soort is hermafrodiet, waarbij individuen eerst als mannetje rijpen en later in hun leven van geslacht kunnen veranderen naar vrouwtje (protandrische hermafrodiet).
Fysieke kenmerken
- Lichaamsvorm
- compressed
- Kleur
- Zilverachtig grijs met een donkere vlek op de bovenkant van de kieuwdeksel en een opvallende goudkleurige band tussen de ogen, die vaak doorloopt tot aan de mond. De vinnen zijn vaak donkerder, soms met een roodachtige tint.
- Schubtype
- ctenoid
- Positie van de bek
- terminal
- Onderscheidende kenmerken
- Goudkleurige band tussen de ogen (vandaar de naam 'Goudbrasem'), Zwarte vlek op de bovenkant van de kieuwdeksel, Sterke, conische tanden aan de voorkant van de kaken en platte maaltanden achterin, Een enkele rugvin met sterke stekels
- Rugvin
- 11 stekels, gevolgd door 13-14 zachte stralen. De stekelige en zachte delen zijn continu.
- Staartvin
- Homocercaal, licht gevorkt.
- Borstvin
- Lang en puntig, reikt bijna tot aan de anus.
- Kenmerkende vinnen
- De anale vin heeft 3 stekels en 11-12 zachte stralen. De buikvinnen zijn thoracaal geplaatst.
Identificatietips
Goudkleurige band
De meest onderscheidende eigenschap is de heldere, goudkleurige band die zich uitstrekt tussen de ogen, vaak met een donkere vlek erboven.
Kieuwdekselvlek
Een prominente zwarte vlek aan de bovenkant van de kieuwdeksel is een betrouwbaar kenmerk.
Lichaamsvorm
De ovaalvormige, zijdelings samengedrukte lichaamsvorm is typisch voor de familie Sparidae.
Tanden
De aanwezigheid van sterke, conische tanden aan de voorkant en platte maaltanden achterin de kaken is een indicatie van zijn dieet van schelpdieren en schaaldieren.
Habitat
- Watertype
- saltwater
- Diepte
- Meestal tussen 1 en 30 meter, maar kan tot 150 meter diep voorkomen.
- Omgeving
- Kustwateren, lagunes, estuaria en zeegrasbedden. Voorkeur voor zandige of modderige bodems, vaak in de buurt van rotsachtige structuren. Tolerant voor variaties in zoutgehalte en temperatuur.
- Geografisch verspreidingsgebied
- Oostelijke Atlantische Oceaan (van de Britse Eilanden tot Kaapverdië), Middellandse Zee en Zwarte Zee.
Aquariuminformatie
- Verzorgingsniveau: expert
- Temperament: semi-aggressive
- Dieet: carnivore
- Minimale aquariumgrootte: Niet geschikt voor thuisaquaria vanwege de grootte en specifieke eisen.
- Temperatuur: 10-25°C
- pH-waarde: 7.8-8.4
- Hardheid: 10-15 dKH
- Compatibiliteit: Niet geschikt voor gezelschapsaquaria. Vereist een gespecialiseerde, grote mariene omgeving.
- Speciale vereisten: Vereist zeer grote tanks of vijvers met geavanceerde filtratie en specifieke zoutwateromstandigheden. Niet aanbevolen voor de gemiddelde aquariaan.
Informatie uit het wild
- Beschermingsstatus: least concern
- Seizoensgebondenheid: Het hele jaar door verkrijgbaar, zowel wildvang als gekweekt. Wildvang is seizoensgebonden, met pieken in de warmere maanden.
- Marktprijs: Hoog, afhankelijk van grootte en herkomst (wildvang of kweek).
- Commercieel belang: high
- Smaak: Mild, delicaat, licht zoet
- Textuur: Stevig, sappig, wit vlees
- Bereidingswijzen: Grillen, Bakken in de oven, Stomen, Zoutkorst
- Voedingswaarde: Rijk aan eiwitten, omega-3 vetzuren, vitamine B12 en selenium.
Belangrijke feiten
Geslachtsveranderingbehavior
De Goudbrasem is een protandrische hermafrodiet, wat betekent dat alle individuen eerst als mannetje rijpen en later in hun leven van geslacht kunnen veranderen naar vrouwtje.
Dieetbehavior
De sterke tanden van de Goudbrasem zijn perfect aangepast om schelpdieren en schaaldieren te kraken, wat een groot deel van zijn dieet vormt.
Aquacultuurinteresting
De Goudbrasem is een van de meest gekweekte vissoorten in de Middellandse Zee, wat bijdraagt aan de beschikbaarheid en de druk op wilde populaties vermindert.
Goudbandinteresting
De opvallende goudkleurige band tussen de ogen is niet alleen een identificatiekenmerk, maar gaf de vis ook zijn wetenschappelijke naam 'aurata', wat 'goudkleurig' betekent.
Veiligheidsinformatie
Veilig- Veiligheidsniveau: safe
- Giftig: Nee
- Eetbaarheid: edible
- Hanteringsnotities: Geen specifieke veiligheidsrisico's bij het hanteren. De stekels van de rugvin kunnen scherp zijn, dus voorzichtigheid is geboden om prikken te voorkomen.
Vergelijkbare soorten
Zwarte Zeebrasem
Spondyliosoma cantharus
Mist de goudkleurige band tussen de ogen en de zwarte vlek op de kieuwdeksel. Heeft een meer uniforme zilverachtige kleur en vaak verticale strepen.
Rode Zeebrasem
Pagellus bogaraveo
Heeft een roodachtig-roze tot zilverachtige kleur en grotere ogen. Mist de goudkleurige band en de kieuwdekselvlek van de Goudbrasem.
Witte Zeebrasem
Diplodus sargus
Heeft duidelijke verticale zwarte banden over het lichaam en een zwarte vlek bij de staartwortel. Mist de goudkleurige band.
Wetenschappelijke classificatie
- Rijk
- Animalia
- Stam
- Chordata
- Klasse
- Actinopterygii
- Orde
- Spariformes
- Familie
- Sparidae
- Geslacht
- Sparus
- Soort
- aurata
Ontdek Goudbrasem
Identificeer vissen overal
Gratis op iOS, Android en het web. Fotoherkenning, volledige soortinformatie en meer.