Heb je een foto? Identificeer vissen direct met de Fishby-app.
Open de appBeschrijving
De tarbot (Scophthalmus maximus) is een grote, platte zeevis die behoort tot de familie van de tarbotachtigen (Scophthalmidae). Het is een van de meest gewaardeerde consumptievissen vanwege zijn fijne smaak en stevige, witte vlees. De vis is bekend om zijn asymmetrische, schijfvormige lichaam en zijn vermogen om zich uitstekend te camoufleren op de zeebodem.
Fysieke kenmerken
- Lichaamsvorm
- flat
- Kleur
- De bovenzijde is variabel, meestal zandkleurig tot grijsbruin met donkere vlekken en stippen, wat uitstekende camouflage biedt op de zeebodem. De onderzijde is wit. De kleur kan enigszins worden aangepast aan de omgeving.
- Schubtype
- none
- Positie van de bek
- superior
- Onderscheidende kenmerken
- Rond, bijna ruitvormig lichaam, breder dan de meeste andere platvissen., De linkerkant is de bovenzijde (oogzijde)., Huid is bedekt met benige knobbeltjes (tubercula) zonder schubben, wat een ruw gevoel geeft., Grote mond met scherpe tanden., Ogen bevinden zich aan de linkerkant van het lichaam.
- Rugvin
- Lange rugvin die begint boven het oog en doorloopt tot de staartwortel, met 56-65 zachte stralen.
- Staartvin
- Afgeronde staartvin, niet vergroeid met rug- of aarsvin.
- Borstvin
- Goed ontwikkelde borstvinnen, symmetrisch geplaatst aan beide zijden van het lichaam.
- Kenmerkende vinnen
- Aarsvin is lang en loopt van de buik tot de staartwortel, met 42-48 zachte stralen. Geen buikvinnen.
Identificatietips
Lichaamsvorm
Zeer plat en bijna perfect rond of ruitvormig, breder dan de meeste andere platvissen.
Huidtextuur
De bovenzijde is ruw door de aanwezigheid van verspreide benige knobbeltjes (tubercula) in plaats van schubben.
Oogpositie
Beide ogen bevinden zich aan de linkerkant van het lichaam.
Kleur
Variabel, van licht zandkleurig tot donkerbruin met vlekken, perfect voor camouflage. De onderzijde is wit.
Habitat
- Watertype
- saltwater
- Diepte
- Voornamelijk op dieptes van 5 tot 100 meter, maar kan tot 200 meter voorkomen.
- Omgeving
- Bodemvis die leeft op zandige, grindachtige of modderige bodems in kustwateren en ondiepe zeeën. Vaak te vinden in estuaria en mondingen van rivieren.
- Geografisch verspreidingsgebied
- Noordoostelijke Atlantische Oceaan, van Noorwegen tot Marokko, inclusief de Noordzee, Oostzee (westelijk deel), Middellandse Zee en Zwarte Zee.
Aquariuminformatie
- Verzorgingsniveau: expert
- Temperament: territorial
- Dieet: carnivore
- Minimale aquariumgrootte: Niet geschikt voor aquaria, tenzij zeer grote openbare aquaria met gespecialiseerde faciliteiten.
- Temperatuur: 10-18°C
- pH-waarde: 7.8-8.4
- Hardheid: Zeewater (30-35 ppt)
- Compatibiliteit: Niet geschikt voor gezelschapsaquaria. Kan alleen gehouden worden met zeer grote, robuuste soorten die niet als prooi worden gezien, in gespecialiseerde, zeer grote tanks.
- Speciale vereisten: Vereist een zeer groot, diep aquarium met een zand- of grindbodem voor ingraven. Uitstekende filtratie en sterke waterstroming zijn essentieel. Zeer moeilijk te houden in gevangenschap buiten gespecialiseerde onderzoeks- of openbare aquaria.
Informatie uit het wild
- Beschermingsstatus: least concern
- Seizoensgebondenheid: Het hele jaar door verkrijgbaar, maar de beste vangsten zijn vaak in de lente en zomermaanden wanneer de vis actiever is.
- Marktprijs: Hoog, behoort tot de duurste consumptievissen.
- Commercieel belang: high
- Smaak: Delicaat, mild, nootachtig
- Textuur: Stevig, sappig, wit en schilferig vlees
- Bereidingswijzen: Bakken, Grillen, Stomen, Pocheren, Braden in de oven
- Voedingswaarde: Rijk aan eiwitten, omega-3 vetzuren, vitamine B12, selenium en fosfor. Relatief laag in vet.
Belangrijke feiten
Meester in camouflagebehavior
De tarbot kan zijn huidskleur aanpassen aan de ondergrond, waardoor hij vrijwel onzichtbaar wordt voor zowel prooi als roofdieren.
Linkeroogvisinteresting
In tegenstelling tot veel andere platvissen, zoals schol en tong, heeft de tarbot beide ogen aan de linkerkant van zijn lichaam. Dit is een kenmerk van de familie Scophthalmidae.
Geen schubben, wel knobbelsamazing
De huid van de tarbot is uniek onder de platvissen omdat deze geen schubben heeft, maar bedekt is met karakteristieke benige knobbeltjes (tubercula).
Snelle groeierinteresting
Tarbot is een relatief snelgroeiende vis, wat hem aantrekkelijk maakt voor aquacultuur. Ze kunnen in het eerste jaar al aanzienlijke afmetingen bereiken.
Toproofdier op de bodembehavior
Als een actieve jager ligt de tarbot vaak ingegraven in het zand, wachtend op een prooi zoals kleine vissen, schaaldieren en weekdieren die voorbijkomen.
Veiligheidsinformatie
Veilig- Veiligheidsniveau: safe
- Giftig: Nee
- Eetbaarheid: edible
- Hanteringsnotities: Geen specifieke veiligheidsmaatregelen vereist bij het hanteren. De benige knobbeltjes op de huid kunnen ruw aanvoelen, maar zijn niet scherp of gevaarlijk. Voorzichtigheid is geboden bij de tanden als de vis nog leeft.
Vergelijkbare soorten
Griet
Scophthalmus rhombus
De griet heeft een gladdere huid zonder de opvallende benige knobbeltjes van de tarbot. De lichaamsvorm is iets ovaler en minder rond dan die van de tarbot. De griet heeft ook een meer uniforme, minder gevlekte kleuring.
Schol
Pleuronectes platessa
De schol heeft oranje tot rode vlekken op een bruine achtergrond en een gladde huid met kleine schubben. De ogen bevinden zich aan de rechterkant van het lichaam (rechteroogvis), in tegenstelling tot de tarbot (linkeroogvis). De lichaamsvorm is ovaler en minder breed.
Bot
Platichthys flesus
De bot heeft een ruwe huid met kleine schubben en vaak enkele benige knobbeltjes langs de zijlijn en aan de basis van de vinnen, maar niet zo prominent en verspreid als bij de tarbot. De ogen kunnen zowel links als rechts zitten, maar meestal rechts. De lichaamsvorm is ovaler en minder breed dan de tarbot.
Wetenschappelijke classificatie
- Rijk
- Animalia
- Stam
- Chordata
- Klasse
- Actinopterygii
- Orde
- Pleuronectiformes
- Familie
- Scophthalmidae
- Geslacht
- Scophthalmus
- Soort
- maximus
Ontdek Tarbot
Identificeer vissen overal
Gratis op iOS, Android en het web. Fotoherkenning, volledige soortinformatie en meer.