Heb je een foto? Identificeer vissen direct met de Fishby-app.
Open de appBeschrijving
De Atlantische Haring (Clupea harengus) is een pelagische straalvinnige vis die behoort tot de familie Clupeidae. Het is een van de meest voorkomende vissoorten in de Noord-Atlantische Oceaan en speelt een cruciale rol in mariene ecosystemen als een belangrijke schakel in de voedselketen. Haringen zijn sociale vissen die in enorme scholen leven, wat hen beschermt tegen roofdieren en efficiënte foerageerstrategieën mogelijk maakt. Ze zijn van groot economisch belang voor de visserij en hebben een rijke culturele geschiedenis in veel kustgemeenschappen.
Fysieke kenmerken
- Lichaamsvorm
- torpedo
- Kleur
- De rug is donkerblauw tot groenachtig blauw, vaak met een metaalachtige glans. De flanken zijn zilverachtig en de buik is wit. Er zijn geen opvallende vlekken of strepen.
- Schubtype
- cycloid
- Positie van de bek
- terminal
- Onderscheidende kenmerken
- Slank, gestroomlijnd lichaam, Grote, gemakkelijk afvallende schubben, Kleine, puntige kop, Onderkaak steekt iets uit, Geen zijlijn zichtbaar op het lichaam, Enkele rugvin, ver naar voren geplaatst, Vorkvormige staartvin
- Rugvin
- Eén korte rugvin (17-21 vinstralen), centraal op de rug geplaatst, zonder stekels.
- Staartvin
- Diep gevorkte staartvin, symmetrisch, met 18-20 vinstralen.
- Borstvin
- Kleine borstvinnen (16-18 vinstralen), laag op het lichaam geplaatst.
- Kenmerkende vinnen
- Kleine buikvinnen (8-9 vinstralen), abdominaal geplaatst, onder de rugvin. Een kleine aarsvin (16-18 vinstralen) bevindt zich ver naar achteren, dicht bij de staartvin.
Identificatietips
Lichaamsvorm en kleur
Slank, zilverachtig lichaam met een donkerblauwe of groenachtige rug. Geen opvallende vlekken of strepen.
Schubben
Grote, gemakkelijk afvallende cycloidschubben. Dit is een kenmerkend verschil met sommige andere haringachtigen.
Kop en mond
Kleine, puntige kop met een onderkaak die iets uitsteekt. De mond is relatief klein en eindstandig.
Vinnen
Eén korte rugvin in het midden van de rug. Diep gevorkte staartvin. Geen stekels in de vinnen.
Kielschubben
De buik heeft een rij scherpe, gekielde schubben, maar deze zijn minder prominent dan bij bijvoorbeeld de sprot (Sprattus sprattus).
Habitat
- Watertype
- saltwater
- Diepte
- Pelagisch, van het oppervlak tot ongeveer 200 meter diepte, soms dieper (tot 360 meter).
- Omgeving
- Koude tot gematigde kustwateren en open oceaan. Voorkeur voor water met een temperatuur tussen 4°C en 14°C. Ze leven in grote scholen in de vrije waterkolom, vaak boven continentaal plat.
- Geografisch verspreidingsgebied
- Noord-Atlantische Oceaan, inclusief de Noordzee, Oostzee, Noorse Zee, Barentszzee, IJslandse wateren, Groenlandse wateren, en langs de kusten van Noord-Amerika (van Labrador tot South Carolina).
Aquariuminformatie
- Verzorgingsniveau: expert
- Temperament: peaceful
- Dieet: filter_feeder
- Minimale aquariumgrootte: Niet geschikt voor aquaria, tenzij in gespecialiseerde openbare aquaria met zeer grote tanks en geavanceerde systemen.
- Temperatuur: 4-14°C
- pH-waarde: 7.8-8.4
- Hardheid: Zeewater (30-35 ppt)
- Compatibiliteit: Niet geschikt voor thuisaquaria. In openbare aquaria alleen met andere pelagische soorten die vergelijkbare omgevingsvereisten hebben en geen bedreiging vormen.
- Speciale vereisten: Vereist extreem grote, diepe tanks met sterke stroming en geavanceerde filtratie om de waterkwaliteit te handhaven. Zeer gevoelig voor stress en vereisen specifieke voedingsregimes met micro-organismen. Niet aanbevolen voor de gemiddelde aquarist.
Informatie uit het wild
- Beschermingsstatus: least concern
- Seizoensgebondenheid: De vangstseizoenen variëren per regio en type haring (bijv. voorjaarskuiters, najaarskuiters). De 'Hollandse Nieuwe' wordt traditioneel gevangen in de late lente/vroege zomer (mei-juli) wanneer de haring voldoende vet heeft opgebouwd.
- Marktprijs: Varieert sterk afhankelijk van vangstseizoen, verwerking (vers, gerookt, ingelegd) en regionale vraag. Over het algemeen een betaalbare vis.
- Commercieel belang: high
- Smaak: Mild, ziltig, olieachtig, rijk aan umami. De smaak varieert afhankelijk van de bereiding (vers, gerookt, ingelegd).
- Textuur: Zacht, mals, schilferig, met een fijne textuur.
- Bereidingswijzen: Roken, Inleggen (bijv. zure haring, rolmops), Bakken, Grillen, Frituren (bijv. gebakken haring), Rauw (bijv. Hollandse Nieuwe)
- Voedingswaarde: Zeer rijk aan omega-3 vetzuren (EPA en DHA), vitamine D, vitamine B12, selenium en eiwitten. Een uitstekende bron van gezonde vetten en micronutriënten.
Belangrijke feiten
Schoolgedragbehavior
Haringen vormen enkele van de grootste vischolen ter wereld, soms kilometers lang en breed, bestaande uit miljarden individuen. Dit gedrag biedt bescherming tegen roofdieren en verhoogt de foerageerefficiëntie.
Ecologische hoeksteeninteresting
Als een belangrijke prooisoort voor veel grotere vissen, zeevogels en zeezoogdieren (zoals kabeljauw, tonijn, bruinvissen, zeehonden en walvissen), is de haring een cruciale schakel in de mariene voedselketen van de Noord-Atlantische Oceaan.
Levensduurinteresting
Atlantische haringen kunnen een leeftijd bereiken van meer dan 20 jaar, hoewel de meeste in commerciële visserijen veel jonger worden gevangen.
Paaiplaatsenbehavior
Haringen paaien op specifieke locaties, vaak op grind- of rotsachtige bodems, waar de eieren aan het substraat hechten. De timing van het paaien varieert sterk tussen verschillende populaties (voorjaars-, zomer- en najaarspaaier).
Filtervoedersbehavior
Haringen zijn filtervoeders die zich voornamelijk voeden met zoöplankton, zoals copepoden en larven van schaaldieren. Ze gebruiken hun kieuwzeef om kleine organismen uit het water te filteren.
Historische betekenisinteresting
De haringvisserij heeft eeuwenlang een enorme economische en culturele invloed gehad op landen rond de Noordzee, met name Nederland, wat heeft geleid tot de ontwikkeling van gespecialiseerde schepen en verwerkingstechnieken.
Veiligheidsinformatie
Veilig- Veiligheidsniveau: safe
- Giftig: Nee
- Eetbaarheid: edible
- Hanteringsnotities: Haringen zijn volkomen veilig om te hanteren. Ze hebben geen stekels of giftige klieren. Hun schubben kunnen gemakkelijk loslaten, wat een glibberig oppervlak kan creëren. Voor consumptie is het belangrijk om verse haring correct te bewaren en te bereiden om bederf te voorkomen.
Vergelijkbare soorten
Sprot
Sprattus sprattus
Sprot is kleiner (max. 16 cm) en heeft een meer uitgesproken gekielde buik met scherpere schubben. De rugvin van de sprot begint verder naar achteren dan die van de haring, en de buikvinnen bevinden zich vóór de rugvin. De ogen van de sprot zijn relatief groter.
Sardine (Europese Sardine)
Sardina pilchardus
Sardines hebben grotere, grovere schubben en vaak donkere vlekken langs de flanken, wat bij haring ontbreekt. De kieuwdeksels van sardines zijn gestreept, terwijl die van haring glad zijn. Sardines zijn over het algemeen slanker en hebben een iets andere lichaamsvorm.
Elft
Alosa alosa
Elft is groter (tot 70 cm) en heeft een dieper lichaam dan haring. Ze hebben een donkere vlek achter de kieuwdeksels, soms gevolgd door meerdere kleinere vlekken, die bij haring ontbreken. Elft is anadroom en trekt rivieren op om te paaien.
Wetenschappelijke classificatie
- Rijk
- Animalia
- Stam
- Chordata
- Klasse
- Actinopterygii
- Orde
- Clupeiformes
- Familie
- Clupeidae
- Geslacht
- Clupea
- Soort
- Clupea harengus
Ontdek Atlantische Haring
Identificeer vissen overal
Gratis op iOS, Android en het web. Fotoherkenning, volledige soortinformatie en meer.