Hvitting

Trygg

Merlangius merlangus

Også kjent som: Kvitling, Bleka

Har du et bilde? Identifiser fisk umiddelbart med Fishby-appen.

Beskrivelse

Hvitting (Merlangius merlangus) er en bunnlevende torskefisk som tilhører Gadidae-familien. Den er utbredt i Nordøst-Atlanteren, fra Barentshavet i nord til Portugal i sør, inkludert Middelhavet og Svartehavet. Den er en viktig kommersiell art og en populær sportsfisk. Hvittingen er kjent for sitt slanke legeme, sølvfargede sider og en karakteristisk mørk flekk ved basis av brystfinnen. Den er en opportunistisk rovfisk som lever av småfisk, krepsdyr og bløtdyr. Arten er relativt kortlivet og vokser raskt.

Fysiske kjennetegn

Kroppsform: elongated
Farge: Ryggen er gråbrun til grønnlig, sidene er sølvfargede, og buken er hvit. En karakteristisk mørk flekk er ofte synlig ved basis av brystfinnen. Unge individer kan ha mørke tverrbånd.
Skjelltype: cycloid
Munnposisjon: terminal
Særtrekk: Tre ryggfinner, To gattfinner, Mørk flekk ved basis av brystfinnen, Underbitt kjeve, Mangler skjeggtråd (i motsetning til mange andre torskefisker)
Ryggfinne: Tre separate ryggfinner. Den første er kort, den andre er lengst, og den tredje er avrundet.
Halefinne: Kaudalfinnen er lett innskåret eller rett avskåret.
Brystfinne: Pectoralfinnene er relativt lange og spisse.
Karakteristiske finner: Pelvisfinnene er små og sitter foran brystfinnene.

Identifikasjonstips

Finner

Tre ryggfinner og to gattfinner er typisk for torskefamilien. Hvittingen har en tydelig mørk flekk ved basis av brystfinnen.

Skjeggtråd

Fravær av skjeggtråd på haken er et viktig kjennetegn som skiller den fra mange andre torskefisker som torsk og lyr.

Kjeve

Overkjeven er lengre enn underkjeven, noe som gir et lett underbitt utseende.

Kroppsform og farge

Slank kropp med sølvfargede sider og en gråbrun rygg. Unge hvittinger kan ha mørke vertikale bånd.

Habitat

Vanntype: saltwater
Dybde: Vanligvis funnet på dyp mellom 10 og 200 meter, men kan forekomme ned til 600 meter. Yngre individer holder seg ofte på grunnere vann.
Miljø: Lever over sand-, mudder- og grusbunn. Voksne individer er ofte pelagiske i perioder, spesielt under gyting, mens yngre fisk er mer bunnlevende og kan søke tilflukt i maneter.
Geografisk utbredelse: Nordøst-Atlanteren, fra Barentshavet og Island i nord, langs norskekysten, Nordsjøen, Østersjøen (vestlige deler), rundt De britiske øyer, Biscayabukten, og sørover til Portugal. Også utbredt i Middelhavet og Svartehavet.

Akvarieinformasjon

Stellenivå: expert
Temperament: aggressive
Diett: carnivore
Minste akvariestørrelse: Ikke egnet for akvarium
Temperatur: Ikke egnet for akvarium
pH-nivå: Ikke egnet for akvarium
Hardhet: Ikke egnet for akvarium
Kompatibilitet: Ikke egnet for akvarium
Spesielle krav: Ikke egnet for akvarium på grunn av størrelse, habitatkrav og rovdyrinstinkter.

Informasjon fra naturen

Bevaringsstatus: least concern
Sesong: Kan fiskes året rundt, men er ofte mer tilgjengelig i visse perioder avhengig av gytevandringer og lokale bestander.
Markedspris: Varierer med sesong og region, men generelt moderat.
Kommersiell betydning: medium
Smak: Mild, delikat smak
Konsistens: Fast, hvit og flakete
Tilberedningsmetoder: Steking, Koking, Baking, Fritering, Dampkoking
Næringsverdi: Magert kjøtt, rik på protein, vitamin B12, jod og selen.

Nøkkelfakta

Manet-symbiosebehavior

Unge hvittinger søker ofte beskyttelse blant tentaklene til store maneter, som brennmaneter, for å unngå rovdyr. De er immune mot manetenes stikk.

Mangler skjeggtrådinteresting

I motsetning til mange andre torskefisker, som torsk og hyse, mangler hvittingen en skjeggtråd på haken. Dette er et viktig kjennetegn for identifikasjon.

Rask vekstbehavior

Hvittingen er en relativt kortlivet art med rask vekst, noe som gjør den til en viktig del av økosystemet og en bærekraftig fiskeressurs når den forvaltes riktig.

Opportunistisk rovfiskbehavior

Hvittingen er en opportunistisk rovfisk som spiser et bredt spekter av byttedyr, inkludert småfisk, krepsdyr og bløtdyr, noe som gjør den til en viktig predator i sitt habitat.

Sikkerhetsinformasjon

Trygg

Sikkerhetsnivå: safe
Giftig: Nei
Spiselighet: edible
Håndteringsnotater: Ingen spesielle forholdsregler utover vanlig håndtering av fisk. Kan være glatt, så et godt grep er viktig. Ingen giftige pigger eller farlige strukturer.

Lignende arter

Torsk

Gadus morhua

Torsk har en tydelig skjeggtråd på haken, en mer robust kroppsform og en lys sidelinje som buer over brystfinnen. Hvittingen mangler skjeggtråd og har en slankere kropp.

Lyr

Pollachius pollachius

Lyr har en tydelig fremskutt underkjeve og en mørk sidelinje som buer oppover over brystfinnen. Hvittingen har et lett underbitt og en rett sidelinje.

Sei

Pollachius virens

Sei har en rett sidelinje, men mangler skjeggtråd og har en mer strømlinjeformet kropp. Fargen er mørkere, ofte grønnsvart på ryggen. Hvittingen har en mørk flekk ved brystfinnen som sei mangler.

Vitenskapelig klassifisering

Rike: Animalia
Rekke: Chordata
Klasse: Actinopterygii
Orden: Gadiformes
Familie: Gadidae
Slekt: Merlangius
Art: merlangus

Utforsk Hvitting

Identifisering Habitat og utbredelse Akvariestell Lignende arter

Identifiser fisk hvor som helst

Gratis på iOS, Android og web. Bildeidentifisering, fullstendige artsdetaljer og mer.

Last ned påApp Store Få den påGoogle Play Fortsett påWeb

Åpne i appen