Lakefisk

Trygg

Lota lota

Også kjent som: Lakebrosme, Kabeljo, Kveitebrosme, Ålekvabbe

Har du et bilde? Identifiser fisk umiddelbart med Fishby-appen.

Beskrivelse

Lakefisken (Lota lota) er den eneste ferskvannsarten i torskefamilien (Gadidae). Den er en bunnlevende, kaldtvannselskende fisk med en langstrakt, åleaktig kropp og en karakteristisk skjeggtråd på haken. Den er kjent for sitt velsmakende, hvite kjøtt og er en viktig art i mange nordlige økosystemer.

Fysiske kjennetegn

Kroppsform: eel-like
Farge: Varierer fra mørkegrønn til brun eller grå på ryggen, med mørke flekker og marmoreringer som gir god kamuflasje. Lysere buk, ofte gulhvit.
Skjelltype: none
Munnposisjon: terminal
Særtrekk: En enkelt, fremtredende skjeggtråd på haken (mentale barbeller)., To ryggfinner, hvorav den første er kort og den andre er lang og strekker seg nesten til halefinnen., En lang gattfinne som også strekker seg nesten til halefinnen., Små, glatte skjell som er dypt innleiret i huden, noe som gir en slimete følelse., Store øyne.
Ryggfinne: To ryggfinner: den første er kort med 8-16 stråler, den andre er lang med 60-76 stråler.
Halefinne: Avrundet eller svakt avkortet halefinne, ofte sammenvokst med rygg- og gattfinnen i ung alder.
Brystfinne: Store, avrundede brystfinner.
Karakteristiske finner: En lang gattfinne med 58-70 stråler, som ligner den lange ryggfinnen.

Identifikasjonstips

Skjeggtråd

Den enkeltstående skjeggtråden på haken er et unikt kjennetegn blant ferskvannsfisker i Norge.

Kroppsform

Den lange, åleaktige kroppen med marmorert fargemønster er karakteristisk.

Finner

De to ryggfinnene (en kort, en lang) og den lange gattfinnen som nesten møter halefinnen, er tydelige.

Skjell

Fraværet av tydelige skjell og den slimete huden er et godt kjennetegn.

Habitat

Vanntype: freshwater
Dybde: Foretrekker dypere, kaldere vann i innsjøer og elver, ofte ned til 200 meter eller mer. Kan finnes på grunnere vann om natten eller i kaldere perioder.
Miljø: Bunnlevende i store, dype innsjøer og elver med grus-, sand- eller mudderbunn. Krever god oksygenering og foretrekker områder med steiner, røtter eller annen struktur for skjul.
Geografisk utbredelse: Sirkumpolar utbredelse på den nordlige halvkule. Finnes i Nord-Amerika (Canada, Alaska, nordlige USA), Europa (Skandinavia, Russland, Sentral-Europa) og Asia (Sibir). I Norge finnes den i mange innsjøer og elver, spesielt i østlige og nordlige deler.

Akvarieinformasjon

Stellenivå: advanced
Temperament: semi-aggressive
Diett: carnivore
Minste akvariestørrelse: Over 1000 liter for voksne eksemplarer
Temperatur: 4-18°C (foretrekker kaldere vann)
pH-nivå: 6.5-8.0
Hardhet: 5-20 dGH
Kompatibilitet: Kan holdes med andre store, kaldtvannsarter som tåler lignende temperaturer, men er rovdyr og vil spise mindre fisk. Best holdt alene eller med andre lakefisker i svært store akvarier.
Spesielle krav: Krever store akvarier med god filtrering og rikelig med gjemmesteder (steiner, røtter). Viktig med lav vanntemperatur og god oksygenering. Følsom for høye temperaturer og dårlig vannkvalitet.

Informasjon fra naturen

Bevaringsstatus: least concern
Sesong: Aktiv hele året, men gyter om vinteren. Fisket er ofte mest aktivt i de kaldere månedene.
Markedspris: Varierer regionalt, men kan være moderat til høy på grunn av etterspørsel etter kjøtt og rogn.
Kommersiell betydning: medium
Smak: Mild, søtlig, ligner torsk eller hummer.
Konsistens: Fast, flakete, hvit.
Tilberedningsmetoder: Koking, Steking, Baking, Røyking, Suppe
Næringsverdi: Høyt proteininnhold, lavt fettinnhold, rik på omega-3 fettsyrer, vitamin D og B12.

Nøkkelfakta

Eneste ferskvannstorskinteresting

Lakefisken er den eneste arten i torskefamilien (Gadidae) som lever utelukkende i ferskvann.

Kaldtvannsspesialistbehavior

Den trives best i kaldt vann og er en av få ferskvannsfisker som gyter om vinteren, ofte under isen.

Nattaktiv rovfiskbehavior

Lakefisken er primært nattaktiv og bruker sin skjeggtråd til å lokalisere byttedyr på bunnen i mørket.

Delikatesseinteresting

Kjøttet er hvitt, fast og velsmakende, ofte sammenlignet med hummer eller torsk. Rognen er også ansett som en delikatesse i mange kulturer.

Lang levetidrecord

Lakefisken kan leve i opptil 15-20 år under optimale forhold.

Sikkerhetsinformasjon

Trygg

Sikkerhetsnivå: safe
Giftig: Nei
Spiselighet: edible
Håndteringsnotater: Lakefisken er ikke farlig å håndtere. Den kan være glatt på grunn av slimlaget, så et godt grep er nødvendig. Ingen giftige pigger eller skarpe strukturer.

Lignende arter

Ålekvabbe

Zoarces viviparus

Ålekvabben er en saltvannsfisk (kan forekomme i brakkvann) og har en mer utpreget åleaktig kropp uten skjeggtråd på haken. Den har også en sammenhengende rygg-, hale- og gattfinne.

Steinbit

Anarhichas lupus

Steinbit er en saltvannsfisk med en kraftigere kropp, store tenner og ingen skjeggtråd. Den har også en lang ryggfinne, men finnestrukturen er ellers forskjellig.

Vitenskapelig klassifisering

Rike: Animalia
Rekke: Chordata
Klasse: Actinopterygii
Orden: Gadiformes
Familie: Gadidae
Slekt: Lota
Art: Lota lota

Utforsk Lakefisk

Identifisering Habitat og utbredelse Akvariestell Lignende arter

Identifiser fisk hvor som helst

Gratis på iOS, Android og web. Bildeidentifisering, fullstendige artsdetaljer og mer.

Last ned påApp Store Få den påGoogle Play Fortsett påWeb

Åpne i appen