Black Sea Bream

説明

Spondyliosoma cantharusは、タイ科に属する海水魚で、その名の通り体色が暗色であることが特徴です。特に成熟した雄は繁殖期に顕著な黒色を呈します。地中海、東部大西洋、北海の一部に広く分布し、沿岸の岩礁域や藻場に生息します。若魚は群れで行動することが多いですが、成魚は単独または小規模な群れで生活します。食性は雑食性で、小型の無脊椎動物や藻類を捕食します。雌雄同体（雌性先熟）であり、繁殖期には雄が巣を作り、卵を保護する習性があります。

身体的特徴

体形

compressed

体色

体色は銀灰色から青みがかった灰色で、側面には不明瞭な縦縞が見られることがあります。成熟した雄は繁殖期に頭部から体全体にかけて黒色を帯び、特に吻部が黒くなります。鰭は通常、体色と同系色かやや暗色です。若魚はより明るい色合いで、しばしば数本の暗い縦縞を持ちます。

うろこのタイプ

ctenoid

口の位置

terminal

特徴的な部位

体高が高く、側扁した体形, 比較的小さな口と厚い唇, 各顎に1列の鋭い犬歯状の歯と、その後方に数列の臼歯状の歯を持つ, 側線は完全で、緩やかに湾曲している, 成熟した雄の繁殖期の黒い体色

背びれ

1本の背鰭を持ち、棘条部と軟条部が連続しています。棘条は通常11-12本、軟条は11-13本です。

尾びれ

尾鰭は二叉型で、上下の葉はほぼ同じ長さです。

胸びれ

胸鰭は比較的長く、鎌状です。

特徴的なひれ

臀鰭は3本の棘条と9-11本の軟条からなります。腹鰭は1本の棘条と5本の軟条からなります。

識別のコツ

生息地

水質タイプ

saltwater

生息水深

水深10mから100m程度。通常は浅い沿岸域に生息しますが、冬季にはより深い場所へ移動することもあります。

環境

岩礁域、藻場、砂泥底が混在する場所を好みます。特に海草藻場やケルプ林などの隠れ家となる場所が多い環境でよく見られます。若魚はより浅い水域で群れを形成します。

分布域

東部大西洋（ノルウェーからナミビアまで）、地中海全域、黒海の一部に分布します。特にイギリス海峡、イベリア半島沖、地中海西部で豊富に見られます。

アクアリウム情報

• 飼育難易度: advanced
• 性格: semi-aggressive
• 食性: omnivore
• 最小水槽サイズ: 500L
• 水温: 15-22°C
• pH値: 8.1-8.4
• 硬度: 8-12 dKH
• 混泳の相性: 同種または類似のサイズの温和な大型魚との混泳が可能ですが、小型魚や臆病な魚との混泳は避けるべきです。縄張り意識が強いため、十分な隠れ家とスペースが必要です。
• 特別な注意点: 広々とした水槽と、岩やライブロックで構成された隠れ家が必要です。水質は安定させ、定期的な水換えが不可欠です。雑食性であるため、様々な種類の餌を与える必要があります。特に繁殖期には雄が縄張りを持つため、注意が必要です。

野生での情報

• 保全状況: least concern
• 旬の時期: 主に春から秋にかけて漁獲されますが、地域によって異なります。繁殖期は春（3月から5月頃）で、この時期は漁獲量が減少することがあります。
• 市場価格: 地域や漁獲量により変動しますが、食用魚として一定の需要があり、中程度の価格で取引されます。
• 商業的重要性: medium
• 味: 白身で、繊細な風味と適度な旨味があります。特に新鮮なものは美味とされます。
• 食感: しっかりとした身質で、加熱しても崩れにくいです。
• 調理法: グリル, オーブン焼き, 蒸し料理, フライ, アクアパッツァ
• 栄養価: 高タンパク質で低脂肪。オメガ3脂肪酸、ビタミンB群、ミネラル（リン、セレンなど）を豊富に含みます。

重要な事実

類似種

学名分類

界

Animalia

門

Chordata

綱

Actinopterygii

目

Spariformes

科

Sparidae

属

Spondyliosoma

種

cantharus

Black Sea Breamを詳しく見る