アイゴ

説明

アイゴ科（Siganidae）に属する魚類の総称で、インド太平洋の熱帯から温帯域に広く分布しています。体は側扁し、口は小さく、唇は厚いです。背鰭と臀鰭の棘条には毒腺があり、刺されると強い痛みを感じます。主に藻類を食べる草食性の魚で、サンゴ礁や岩礁域に生息します。食用としても利用されますが、内臓に独特の臭みがあるため、下処理が重要です。

身体的特徴

体形

compressed

体色

種によって多様ですが、一般的に灰色、褐色、緑色を基調とし、斑点や縞模様を持つものが多いです。体色を変化させる能力を持つ種もいます。

うろこのタイプ

cycloid

口の位置

terminal

特徴的な部位

口が小さく、唇が厚い, 背鰭と臀鰭の棘条に毒腺を持つ, 腹鰭が1棘3軟条1棘（I,3,I）という独特の構成

背びれ

13棘10軟条（種によって変動あり）

尾びれ

二叉型またはわずかに湾入

胸びれ

透明または半透明で比較的小さい

特徴的なひれ

腹鰭は1棘3軟条1棘という独特の構成で、他の魚種との識別点となります。

識別のコツ

生息地

水質タイプ

saltwater

生息水深

0-50m（主に浅いサンゴ礁や岩礁域）

環境

サンゴ礁、岩礁、藻場、マングローブ林、汽水域

分布域

インド太平洋の熱帯から温帯域に広く分布。西はアフリカ東岸から東はポリネシア、北は日本南部、南はオーストラリア北部まで。

アクアリウム情報

• 飼育難易度: intermediate
• 性格: peaceful
• 食性: herbivore
• 最小水槽サイズ: 200L
• 水温: 22-28°C
• pH値: 8.1-8.4
• 硬度: 8-12 dKH
• 混泳の相性: 他の草食性の魚や温和な魚種との混泳は可能ですが、縄張り意識の強い魚や攻撃的な魚との混泳は避けるべきです。同種間では群れで飼育することが望ましいですが、十分なスペースが必要です。
• 特別な注意点: 豊富なライブロックや藻類、海藻を提供し、隠れ家を多く設けることが重要です。水質悪化に敏感なため、定期的な水換えと強力なろ過が必要です。また、毒棘を持つため、取り扱いには十分な注意が必要です。

野生での情報

• 保全状況: least concern
• 旬の時期: 主に夏から秋にかけて漁獲されることが多いですが、地域や種によって異なります。
• 市場価格: 地域や種によって異なる
• 商業的重要性: medium
• 味: 白身で淡白、独特の磯の香り
• 食感: しっかりとした身質
• 調理法: 刺身（内臓処理後）, 塩焼き, 煮付け, 唐揚げ, 味噌汁
• 栄養価: 高タンパク質、低脂肪。ビタミンD、E、B群、タウリン、DHA、EPAを豊富に含む。

重要な事実

類似種

学名分類

界

Animalia

門

Chordata

綱

Actinopterygii

目

Acanthuriformes

科

Siganidae

属

Siganus

種

sp.

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