クチジロ

説明

クチジロ（Serranus cabrilla）は、スズキ目ハタ科セラヌス属に属する海水魚です。地中海、東部大西洋、黒海に広く分布し、岩礁域や海草藻場に生息します。体色は変異に富みますが、一般的に赤褐色からピンクがかった色合いで、体側には数本の暗色の縦縞と、その上に垂直の縞模様が見られます。比較的小型のハタの仲間で、最大で40cm程度に成長します。肉食性で、主に小型の甲殻類や魚類、頭足類を捕食します。雌雄同体（同時的雌雄同体）であり、繁殖期には複雑な求愛行動を示します。釣りや食用としても利用されますが、商業的な重要性は高くありません。

身体的特徴

体形

elongated

体色

体色は赤褐色からピンクがかった色合いで、腹部は淡い。体側には通常7-9本の暗色の縦縞があり、その上に不規則な垂直の暗色帯が数本現れることが多い。鰓蓋には青い斑点が見られることがある。

うろこのタイプ

ctenoid

口の位置

terminal

特徴的な部位

体側の縦縞と垂直帯の組み合わせ, 下顎が上顎よりわずかに突出する, 鰓蓋の縁に3本の棘がある

背びれ

1本の背鰭で、棘条部と軟条部が連続する。棘条は10本、軟条は13-15本。

尾びれ

尾鰭はわずかに湾入するか、ほぼ截形。

胸びれ

胸鰭は比較的大きく、丸みを帯びる。

特徴的なひれ

臀鰭は棘条3本、軟条7-8本。腹鰭は胸鰭のすぐ下にある。

識別のコツ

生息地

水質タイプ

saltwater

生息水深

水深0mから500mまで生息するが、通常は15mから100mの範囲でよく見られる。

環境

岩礁域、砂泥底、海草藻場（特にポシドニアの藻場）に生息する。単独で行動することが多い。

分布域

東部大西洋（イギリス海峡からアフリカ西岸、アゾレス諸島、カナリア諸島、マデイラ諸島を含む）、地中海全域、黒海。

アクアリウム情報

• 飼育難易度: intermediate
• 性格: semi-aggressive
• 食性: carnivore
• 最小水槽サイズ: 200リットル
• 水温: 18-24°C
• pH値: 8.1-8.4
• 硬度: 8-12 dKH
• 混泳の相性: 同種や小型の魚に対しては攻撃的になる可能性があるため、注意が必要です。同程度の大きさで丈夫な魚との混泳が望ましいです。
• 特別な注意点: 十分な隠れ家となる岩や洞窟が必要です。生餌や冷凍餌を好みます。水質悪化には比較的敏感なため、良好な水質維持が不可欠です。

野生での情報

• 保全状況: least concern
• 旬の時期: 繁殖期は春から夏にかけて（地域による）。年間を通して漁獲されるが、春から初夏が旬とされる。
• 市場価格: 地域により異なるが、比較的手頃
• 商業的重要性: low
• 味: 白身で淡白、上品な旨味
• 食感: しっかりとした身質で、加熱しても崩れにくい
• 調理法: グリル, フライ, 蒸し料理, スープ
• 栄養価: 高タンパク質、低脂肪。ビタミンB群やミネラルを含む。

重要な事実

類似種

学名分類

界

動物界

門

脊索動物門

綱

条鰭綱

目

スズキ目

科

ハタ科

属

セラヌス属

種

Serranus cabrilla

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