Red-spotted rockfish

説明

ウスメバル（Sebastes thompsoni）は、メバル属に属するカサゴ目の魚類で、日本近海に生息する比較的小型のメバルの一種です。体色は赤みを帯びた褐色で、体側に不明瞭な暗色の斑点や横帯が見られます。眼が大きく、口はやや上向きについています。岩礁域に生息し、甲殻類や小魚などを捕食します。食用魚としても人気があり、釣りや定置網などで漁獲されます。

身体的特徴

体形

compressed

体色

体色は赤みを帯びた褐色から暗褐色で、腹部はやや淡い。体側には不明瞭な暗色の斑点や横帯が散在することが多い。鰭は体色と同系色。

うろこのタイプ

ctenoid

口の位置

terminal

特徴的な部位

大きな眼, やや上向きの口, 体側に不明瞭な暗色斑点や横帯, 鰓蓋に鋭い棘がある

背びれ

背鰭は13棘13-15軟条で、棘条部と軟条部の間に深い切れ込みがある。

尾びれ

尾鰭は截形（まっすぐな形）。

胸びれ

胸鰭は大きく、丸みを帯びる。

特徴的なひれ

臀鰭は3棘7-9軟条。腹鰭は1棘5軟条。

識別のコツ

生息地

水質タイプ

saltwater

生息水深

水深10mから100m程度の岩礁域や根周り

環境

沿岸の岩礁域、藻場、漁礁、防波堤周辺など。底生生活を送る。

分布域

日本周辺海域（北海道南部から九州、朝鮮半島南部）に分布。特に本州中部以南の太平洋側、日本海側に多く生息する。

アクアリウム情報

• 飼育難易度: advanced
• 性格: semi-aggressive
• 食性: carnivore
• 最小水槽サイズ: 200L
• 水温: 15-20°C
• pH値: 8.0-8.4
• 硬度: 10-15 dKH
• 混泳の相性: 同種または同程度の大きさの温和な肉食魚との混泳が可能ですが、小型魚や甲殻類は捕食される可能性があります。
• 特別な注意点: 十分な隠れ家となる岩礁やライブロックが必要です。水質変化に敏感なため、安定した水質管理が求められます。生餌や冷凍餌を好みます。

野生での情報

• 保全状況: least concern
• 旬の時期: 主に秋から春にかけてが旬とされ、特に冬場に脂が乗って美味しくなります。
• 市場価格: 中〜高価格帯
• 商業的重要性: medium
• 味: 淡白で上品な旨味
• 食感: 身が締まっており、弾力がある
• 調理法: 煮付け, 塩焼き, 刺身, 唐揚げ, アクアパッツァ
• 栄養価: 高タンパク質、低脂肪。DHAやEPAなどの不飽和脂肪酸を豊富に含む。

重要な事実

類似種

学名分類

界

動物界

門

脊索動物門

綱

条鰭綱

目

カサゴ目

科

フサカサゴ科

属

メバル属

種

ウスメバル

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