タイセイヨウアカウオ

説明

タイセイヨウアカウオ（Sebastes marinus）は、フサカサゴ科に属する深海性の硬骨魚類です。北大西洋の冷たい深海に生息し、その鮮やかな赤色と大きな目が特徴です。長寿で成長が遅く、成熟に時間がかかるため、乱獲に対して脆弱な種として知られています。商業的に重要な魚種であり、その肉は美味とされています。

身体的特徴

体形

compressed

体色

体色は鮮やかな赤色からオレンジ色で、腹部はやや淡い。若魚は体側に暗色の斑点を持つことがある。

うろこのタイプ

ctenoid

口の位置

terminal

特徴的な部位

大きな目（深海適応）, 口は大きく、下顎が上顎よりわずかに突出する, 鰓蓋に鋭い棘を持つ, 側線は明瞭

背びれ

背鰭は1基で、前部に鋭い棘条部（15-16棘）と後部に軟条部（13-16軟条）が連続する。

尾びれ

尾鰭はわずかに湾入する。

胸びれ

胸鰭は大きく、丸みを帯びる。

特徴的なひれ

臀鰭は3棘と7-10軟条からなる。腹鰭は1棘と5軟条。

識別のコツ

生息地

水質タイプ

saltwater

生息水深

水深100mから1000mの深海に生息するが、特に100mから500mの範囲で多く見られる。

環境

冷たい大陸棚斜面や海山、海底の岩礁域を好む。底生性または底層遊泳性。

分布域

北大西洋。グリーンランド、アイスランド、ノルウェー、バレンツ海、北米東海岸（カナダ、アメリカ合衆国）沖合に分布する。

アクアリウム情報

• 飼育難易度: expert
• 性格: semi-aggressive
• 食性: carnivore
• 最小水槽サイズ: 2000L
• 水温: 2-8°C
• pH値: 7.8-8.4
• 硬度: 10-15 dKH
• 混泳の相性: 深海性で低温を好むため、一般的な熱帯魚との混泳は不可能。同種または他の深海性冷水魚との混泳は可能だが、十分なスペースと隠れ家が必要。
• 特別な注意点: 非常に低い水温と高圧環境の再現が必要であり、一般家庭での飼育は極めて困難。特殊な設備と専門知識が必須。深海魚であるため、光に対する感受性が高く、暗い環境を好む。

野生での情報

• 保全状況: vulnerable
• 旬の時期: 漁獲は年間を通じて行われるが、特定の時期に漁獲量が増加する傾向がある。産卵期は冬から春にかけて。
• 市場価格: 中〜高
• 商業的重要性: high
• 味: 白身で、繊細な甘みと旨味がある。
• 食感: 柔らかく、しっとりとした食感。
• 調理法: 蒸し, 焼き, フライ, 煮付け, ポワレ
• 栄養価: 高タンパク質で低脂肪。オメガ-3脂肪酸を豊富に含む。

重要な事実

類似種

学名分類

界

動物界

門

脊索動物門

綱

条鰭綱

目

カサゴ目

科

フサカサゴ科

属

メバル属

種

Sebastes marinus

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