Black-edged rockfish

説明

クロソイ (Sebastes iracundus) は、カサゴ目フサカサゴ科メバル属に分類される海水魚の一種です。北太平洋の冷水域に生息し、特に日本近海では重要な漁業資源として知られています。体色は暗褐色から黒色で、体側には不明瞭な斑紋が見られることがあります。背鰭の棘条部と軟条部の間に深い切れ込みがあるのが特徴です。岩礁域や根周りに生息し、底生生物や小魚を捕食する肉食魚です。寿命が長く、成長が遅い種としても知られています。

身体的特徴

体形

compressed

体色

体色は暗褐色から黒色で、腹部はやや淡い。体側には不明瞭な暗色の斑紋が散在することがある。鰭は体色と同系色で、特に背鰭と臀鰭の縁辺が黒っぽくなる傾向がある。

うろこのタイプ

ctenoid

口の位置

terminal

特徴的な部位

背鰭の棘条部と軟条部の間に深い切れ込みがある。, 下顎が上顎よりわずかに突出する。, 眼は比較的大きく、頭部には複数の棘がある。, 側線は湾曲せず、ほぼ直線的。

背びれ

背鰭は13棘12-14軟条で、棘条部と軟条部の間に深い切れ込みがある。

尾びれ

尾鰭は截形（まっすぐな形）で、後縁はわずかに湾入する。

胸びれ

胸鰭は大きく、18-20軟条。

特徴的なひれ

臀鰭は3棘7-9軟条。腹鰭は1棘5軟条。

識別のコツ

生息地

水質タイプ

saltwater

生息水深

水深10mから200m程度の岩礁域や根周り、漁礁などに生息する。

環境

大陸棚縁辺部の岩礁帯、砂泥底が混じる根周り、海藻が繁茂する場所など。底生生活を送る。

分布域

北太平洋に広く分布し、日本海、オホーツク海、ベーリング海、アラスカ湾、カナダ西岸、アメリカ西岸（カリフォルニア州北部まで）に生息する。日本近海では北海道から九州までの各地で見られる。

アクアリウム情報

• 飼育難易度: advanced
• 性格: aggressive
• 食性: carnivore
• 最小水槽サイズ: 500L
• 水温: 10-18°C
• pH値: 7.8-8.4
• 硬度: 1.020-1.025 sg
• 混泳の相性: 同種または同程度の大きさの攻撃性の低い魚との混泳は可能ですが、小型魚や温和な魚との混泳は避けるべきです。単独飼育が最も推奨されます。
• 特別な注意点: 広い遊泳スペースと隠れ家となる岩礁環境が必要です。水質管理は非常に重要で、強力なろ過システムと定期的な水換えが不可欠です。低温を好むため、水温管理には注意が必要です。

野生での情報

• 保全状況: least concern
• 旬の時期: 年間を通して漁獲されますが、特に冬から春にかけてが旬とされ、脂が乗って美味しくなります。
• 市場価格: 高価
• 商業的重要性: high
• 味: 淡白で上品な旨味
• 食感: しっかりとした身質で、加熱しても崩れにくい
• 調理法: 刺身, 煮付け, 塩焼き, 唐揚げ, 鍋物
• 栄養価: 高タンパク質で低脂肪。DHAやEPAなどの不飽和脂肪酸を豊富に含む。

重要な事実

類似種

学名分類

界

動物界

門

脊索動物門

綱

条鰭綱

目

カサゴ目

科

フサカサゴ科

属

メバル属

種

Sebastes iracundus

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