イトヨリダイ

説明

イトヨリダイ属（Nemipterus spp.）は、スズキ目イトヨリダイ科に属する魚類の総称であり、インド太平洋の熱帯から温帯海域に広く分布しています。多くの種が存在し、それぞれ形態や色彩に微妙な違いが見られますが、一般的に細長い体と、尾鰭上葉が伸長する特徴的な形態を持つことで知られています。底生性の魚で、砂泥底や岩礁域の周辺に生息し、小型の甲殻類や多毛類、小魚などを捕食します。食用魚として非常に価値が高く、特に日本を含むアジア諸国で広く利用されています。

身体的特徴

体形

elongated

体色

体色は種によって多様ですが、一般的にピンクがかった赤色から銀白色を基調とし、体側には黄色やピンクの縦縞や斑点が見られることが多いです。鰭にも黄色や赤色の模様が入ることがあります。

うろこのタイプ

ctenoid

口の位置

terminal

特徴的な部位

尾鰭の上葉が糸状に伸長する（一部の種では顕著）, 眼が大きく、口はやや斜め上向き, 体側には特徴的な色彩パターンを持つ

背びれ

1基の背鰭で、棘条10本、軟条9本。棘条部は比較的低く、軟条部はやや高い。

尾びれ

二叉型で、上葉の先端が糸状に伸長する種が多い。下葉は丸みを帯びる。

胸びれ

比較的長く、先端は尖る。

特徴的なひれ

腹鰭は胸鰭の直下に位置し、比較的大きい。臀鰭は棘条3本、軟条7本。

識別のコツ

生息地

水質タイプ

saltwater

生息水深

水深20mから100m程度の砂泥底や岩礁域周辺

環境

大陸棚や島棚の比較的浅い海域。群れで行動することが多い。

分布域

インド洋から西太平洋にかけての熱帯・亜熱帯海域。日本近海では本州中部以南に分布。

アクアリウム情報

• 飼育難易度: advanced
• 性格: peaceful
• 食性: carnivore
• 最小水槽サイズ: 300L
• 水温: 22-26°C
• pH値: 8.1-8.4
• 硬度: 8-12 dKH
• 混泳の相性: 同種間では比較的温和ですが、小型魚との混泳は避けるべきです。大型で温和な他種との混泳が望ましいです。
• 特別な注意点: 広い遊泳スペースと、隠れ家となる岩やサンゴの配置が必要です。底砂は細かい砂を好み、定期的な水質管理が不可欠です。生餌や冷凍餌を好みます。

野生での情報

• 保全状況: least concern
• 旬の時期: 年間を通して漁獲されますが、特に秋から冬にかけて脂が乗り、美味とされます。
• 市場価格: 中〜高価格帯
• 商業的重要性: high
• 味: 淡白で上品な旨味があり、身は柔らかい
• 食感: きめ細かく、しっとりとした食感
• 調理法: 刺身, 塩焼き, 煮付け, 蒸し物, 唐揚げ, ポワレ
• 栄養価: 高タンパク質、低脂肪で、DHAやEPAなどの不飽和脂肪酸を豊富に含む。ビタミンDも比較的多い。

重要な事実

類似種

学名分類

界

動物界 (Animalia)

門

脊索動物門 (Chordata)

綱

条鰭綱 (Actinopterygii)

目

スズキ目 (Perciformes)

科

イトヨリダイ科 (Nemipteridae)

属

イトヨリダイ属 (Nemipterus)

種

多数の種が存在 (e.g., N. virgatus, N. japonicus, N. bathybius)

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