イトヨリダイ

説明

イトヨリダイ（Nemipterus hexodon）は、スズキ目イトヨリダイ科に属する海水魚の一種です。インド太平洋の熱帯から亜熱帯海域に広く分布し、底生性の魚で、主に砂泥底に生息します。その美しい体色と、尾鰭上葉が伸長する特徴的な形態から、観賞用としても人気がありますが、食用としても重要な魚種です。特に、その繊細な白身は日本料理などで高く評価されています。

身体的特徴

体形

elongated

体色

体側はピンクがかった銀白色で、体側中央に黄色い縦帯が数本走ります。鰓蓋上部には鮮やかな黄色の斑点が見られます。鰭は黄色みを帯び、特に背鰭と尾鰭は黄色が強いです。

うろこのタイプ

ctenoid

口の位置

terminal

特徴的な部位

尾鰭上葉が長く伸長し、黄色い糸状の突起を持つ（和名の由来）, 体側に数本の黄色い縦帯がある, 鰓蓋上部に黄色の斑点がある

背びれ

1基の背鰭で、棘条10本、軟条9本。棘条部は比較的低く、軟条部はやや高い。

尾びれ

深く二叉し、上葉の先端が長く伸長して黄色い糸状になる。

胸びれ

比較的長く、先端は丸みを帯びる。

特徴的なひれ

腹鰭は胸鰭の直下に位置し、黄色みを帯びる。

識別のコツ

生息地

水質タイプ

saltwater

生息水深

水深10mから100m程度の砂泥底

環境

大陸棚や大陸斜面上の砂泥底、岩礁域の周辺。群れで行動することが多い。

分布域

インド洋から西太平洋にかけて広く分布。日本では南日本沿岸、特に九州以南の海域に多く生息します。

アクアリウム情報

• 飼育難易度: intermediate
• 性格: peaceful
• 食性: carnivore
• 最小水槽サイズ: 300L
• 水温: 22-26°C
• pH値: 8.1-8.4
• 硬度: 8-12 dKH
• 混泳の相性: 同種または温和な他種との混泳が可能ですが、縄張り意識の強い魚や攻撃的な魚との混泳は避けるべきです。
• 特別な注意点: 広々とした遊泳スペースと、隠れ家となる岩やサンゴの配置が必要です。底砂は細かい砂を好み、定期的な水質管理が重要です。

野生での情報

• 保全状況: least concern
• 旬の時期: 年間を通して漁獲されますが、特に秋から冬にかけて脂が乗り、美味とされます。
• 市場価格: 中程度から高価
• 商業的重要性: high
• 味: 淡白で上品な旨味
• 食感: きめ細かく、しっとりとした白身
• 調理法: 刺身, 塩焼き, 煮付け, 蒸し物, 唐揚げ, ポワレ
• 栄養価: 高タンパク質で低脂肪。ビタミンDやE、タウリンなどを豊富に含みます。

重要な事実

類似種

学名分類

界

動物界

門

脊索動物門

綱

条鰭綱

目

スズキ目

科

イトヨリダイ科

属

イトヨリダイ属

種

Nemipterus hexodon

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