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アプリを開く説明
キビレアカレンコ(Dentex abei)は、スズキ目タイ科に属する魚類の一種です。体色は全体的に赤みを帯び、特に背鰭と尾鰭の上部が黄色みを帯びることからこの和名が付けられました。比較的小型のタイ科魚類で、食用としても利用されます。深海性の魚で、底生生活を送ります。
身体的特徴
- 体形
- compressed
- 体色
- 体側は銀白色から淡いピンク色を帯び、背側は赤みが強い。特に背鰭と尾鰭の上部が鮮やかな黄色を呈する。体側には不明瞭な横帯が見られることがある。
- うろこのタイプ
- ctenoid
- 口の位置
- terminal
- 特徴的な部位
- 背鰭と尾鰭上部の鮮やかな黄色, 比較的小さな口と鋭い歯, 体高が高く側扁した体形
- 背びれ
- 棘条12本、軟条10本。棘条部は比較的長く、軟条部との間に深い切れ込みがある。
- 尾びれ
- 二叉型で、上下両葉の先端が黄色みを帯びる。
- 胸びれ
- 比較的長く、鎌状。基部は黄色みを帯びることが多い。
- 特徴的なひれ
- 腹鰭は胸鰭の直下に位置し、臀鰭は背鰭軟条部の後方に位置する。各鰭の棘条は頑丈。
識別のコツ
体色
全体的に赤みを帯びた体色で、特に背鰭と尾鰭の上部が鮮やかな黄色である点が最大の特徴です。
体形
体高が高く、側扁したタイ科特有の体形をしています。
口と歯
口は比較的小さく、顎には鋭い円錐歯が並んでいます。特に前方の歯は犬歯状に発達しています。
生息地
- 水質タイプ
- saltwater
- 生息水深
- 水深100mから300m程度の深海域に生息する。稀にそれより浅い場所でも見られる。
- 環境
- 大陸棚縁辺部や大陸斜面上の岩礁域、砂泥底に生息する。海底付近を遊泳し、底生生物を捕食する。
- 分布域
- 主に西太平洋に分布し、日本近海(本州中部以南)、東シナ海、南シナ海、台湾、フィリピン、インドネシアなどで確認されている。
アクアリウム情報
- 飼育難易度: expert
- 性格: semi-aggressive
- 食性: carnivore
- 最小水槽サイズ: 500L
- 水温: 15-20°C
- pH値: 8.1-8.4
- 硬度: 8-12 dKH
- 混泳の相性: 同種または類似の大型肉食魚との混泳は可能ですが、小型魚や温和な魚との混泳は避けるべきです。十分な隠れ家と広い遊泳スペースが必要です。
- 特別な注意点: 深海性の魚であるため、水温管理が非常に重要です。低水温を維持するための設備が必要となります。また、底生性であるため、砂底や岩礁を模した環境が望ましいです。餌は生きた小魚や甲殻類を好みます。
野生での情報
- 保全状況: least concern
- 旬の時期: 主に秋から冬にかけて漁獲量が増加します。産卵期は春から夏にかけてとされています。
- 市場価格: 中程度
- 商業的重要性: medium
- 味: 淡白で上品な旨味
- 食感: 身はしっかりとしており、適度な弾力がある
- 調理法: 刺身, 塩焼き, 煮付け, 蒸し物, ポワレ
- 栄養価: 高タンパク質で低脂肪。DHAやEPAなどの不飽和脂肪酸も豊富に含まれる。
重要な事実
和名の由来interesting
和名の「キビレアカレンコ」は、背鰭と尾鰭が黄色い(キビレ)アカレンコ(赤いレンコダイの仲間)であることに由来します。
深海性のタイbehavior
タイ科魚類の中では比較的深い水深に生息する種であり、深海釣りの対象魚となることがあります。
食用魚としての評価interesting
身は淡白で上品な味わいがあり、刺身や塩焼き、煮付けなど様々な料理で美味しく食べられます。特に旬の時期は脂が乗って美味とされます。
安全情報
安全- 安全レベル: safe
- 有毒: いいえ
- 食用性: edible
- 取り扱いに関する注意: 特に毒性はありませんが、タイ科魚類全般に言えることですが、背鰭や臀鰭の棘条は鋭利であるため、取り扱いには注意が必要です。刺さると怪我をする可能性があります。
類似種
キダイ(レンコダイ)
Dentex tumifrons
キダイは体色が全体的に黄色みが強く、背鰭と尾鰭の黄色がキビレアカレンコほど鮮明ではないことが多い。また、キダイは頭部にコブ状の隆起が見られる個体がいるが、キビレアカレンコには見られない。
マダイ
Pagrus major
マダイは体色が銀白色から赤色で、体側に青い斑点が見られる。キビレアカレンコのような鮮やかな黄色の鰭は持たない。また、マダイはキビレアカレンコよりも大型になる。
学名分類
- 界
- 動物界
- 門
- 脊索動物門
- 綱
- 条鰭綱
- 目
- スズキ目
- 科
- タイ科
- 属
- Dentex
- 種
- Dentex abei