キビレアカレンコ

安全

Dentex abei

別名: アベレンコ, キビレ, アカレンコ

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説明

キビレアカレンコ（Dentex abei）は、スズキ目タイ科に属する魚類の一種です。体色は全体的に赤みを帯び、特に背鰭と尾鰭の上部が黄色みを帯びることからこの和名が付けられました。比較的小型のタイ科魚類で、食用としても利用されます。深海性の魚で、底生生活を送ります。

全体的に赤みを帯びた体色で、特に背鰭と尾鰭の上部が鮮やかな黄色である点が最大の特徴です。

体高が高く、側扁したタイ科特有の体形をしています。

口は比較的小さく、顎には鋭い円錐歯が並んでいます。特に前方の歯は犬歯状に発達しています。

飼育難易度: expert
性格: semi-aggressive
食性: carnivore
最小水槽サイズ: 500L
水温: 15-20°C
pH値: 8.1-8.4
硬度: 8-12 dKH
混泳の相性: 同種または類似の大型肉食魚との混泳は可能ですが、小型魚や温和な魚との混泳は避けるべきです。十分な隠れ家と広い遊泳スペースが必要です。
特別な注意点: 深海性の魚であるため、水温管理が非常に重要です。低水温を維持するための設備が必要となります。また、底生性であるため、砂底や岩礁を模した環境が望ましいです。餌は生きた小魚や甲殻類を好みます。

和名の「キビレアカレンコ」は、背鰭と尾鰭が黄色い（キビレ）アカレンコ（赤いレンコダイの仲間）であることに由来します。

タイ科魚類の中では比較的深い水深に生息する種であり、深海釣りの対象魚となることがあります。

身は淡白で上品な味わいがあり、刺身や塩焼き、煮付けなど様々な料理で美味しく食べられます。特に旬の時期は脂が乗って美味とされます。

安全

安全レベル: safe
有毒: いいえ
食用性: edible
取り扱いに関する注意: 特に毒性はありませんが、タイ科魚類全般に言えることですが、背鰭や臀鰭の棘条は鋭利であるため、取り扱いには注意が必要です。刺さると怪我をする可能性があります。

Dentex tumifrons

キダイは体色が全体的に黄色みが強く、背鰭と尾鰭の黄色がキビレアカレンコほど鮮明ではないことが多い。また、キダイは頭部にコブ状の隆起が見られる個体がいるが、キビレアカレンコには見られない。

Pagrus major

マダイは体色が銀白色から赤色で、体側に青い斑点が見られる。キビレアカレンコのような鮮やかな黄色の鰭は持たない。また、マダイはキビレアカレンコよりも大型になる。

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