イワシの識別方法

イワシ（Clupeidae）を識別するには、次の主な特徴に注目してください。

身体的特徴

体形

torpedo

体色

背側は青みがかった黒色または暗灰色で、腹側は銀白色。体側には種によって特徴的な斑点や模様が見られる。

うろこのタイプ

cycloid

口の位置

terminal

特徴的な部位

細長い体形, 側扁している, 小さな鱗, 腹部に発達した稜鱗（りょうりん）を持つ種が多い, 口は比較的小さい

背びれ

単一の背鰭で、体の中央付近に位置する。

尾びれ

深く二叉した尾鰭で、高速遊泳に適している。

胸びれ

比較的小さく、体側下部に位置する。

特徴的なひれ

腹鰭は背鰭の基部より前方に位置することが多い。臀鰭は背鰭よりも後方に位置し、基底が長い種もある。

識別のコツ

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   マイワシ (Sardinops melanostictus)

   体側に7つ以上の黒い斑点（七つ星）が縦一列に並ぶのが特徴。体はやや丸みを帯び、鱗は比較的大きい。全長20-30cm程度。

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   カタクチイワシ (Engraulis japonicus)

   下顎が上顎より短く、口が大きく開くのが特徴（口が「片口」に見える）。体側に斑点はない。体は細長く、鱗は非常に小さい。全長10-15cm程度。

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   ウルメイワシ (Etrumeus teres)

   目が大きく、潤んでいるように見えるのが特徴。体側に斑点はない。体は円筒形で、鱗は比較的大きい。全長20-30cm程度。

4. 4

   体形と鱗

   各イワシ種は体形（細長いか、やや丸いか）や鱗の大きさで区別できる。カタクチイワシは特に細長く、鱗が小さい。

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   口の形状

   カタクチイワシの口は大きく開き、下顎が短い特徴的な形状をしている。

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