写真はありますか？Fishbyアプリで瞬時に魚を識別できます。
アプリを開く説明
ニベ（Atrobucca nibe）は、スズキ目ニベ科に属する海水魚の一種です。東アジアから東南アジアの沿岸域に広く分布し、特に日本、韓国、中国沿岸でよく見られます。体は側扁し、やや細長い紡錘形をしています。口内が黒いことが特徴で、これが和名の由来にもなっています。底生性の魚で、主に砂泥底に生息し、小魚や甲殻類などを捕食します。食用魚としても利用され、特に練り製品の原料として重要です。
身体的特徴
- 体形
- elongated
- 体色
- 体色は銀灰色で、腹部はやや白っぽい。背側はやや暗色を帯びる。口内は黒色。
- うろこのタイプ
- ctenoid
- 口の位置
- terminal
- 特徴的な部位
- 口内が黒い, 側線が明瞭で、やや湾曲している, 尾鰭の後縁がわずかに湾入する
- 背びれ
- 背鰭は2基あり、第1背鰭は棘条、第2背鰭は軟条からなる。第1背鰭の棘条は比較的高い。
- 尾びれ
- 尾鰭は截形またはわずかに湾入する。
- 胸びれ
- 胸鰭は比較的長く、先端は肛門に達しない。
- 特徴的なひれ
- 臀鰭は第2背鰭とほぼ同形同大で、2本の棘条と多数の軟条を持つ。
識別のコツ
口内の色
口を開けると内部が黒いことで、他のニベ科魚類と容易に区別できます。
体形
側扁したやや細長い体形で、銀灰色の体色をしています。
側線
側線は明瞭で、胸鰭の上方でやや湾曲しています。
生息地
- 水質タイプ
- saltwater
- 生息水深
- 水深20mから100m程度の砂泥底
- 環境
- 沿岸域の砂泥底、大陸棚縁辺部。汽水域にも進入することがある。
- 分布域
- 西太平洋、インド洋。特に日本、韓国、中国、台湾、ベトナム、インドネシア、オーストラリア北部沿岸。
アクアリウム情報
- 飼育難易度: advanced
- 性格: semi-aggressive
- 食性: carnivore
- 最小水槽サイズ: 500L
- 水温: 20-26°C
- pH値: 8.0-8.4
- 硬度: 1.020-1.025
- 混泳の相性: 同種または同程度の大きさの温和な肉食魚との混泳が可能ですが、小型魚は捕食される可能性があります。
- 特別な注意点: 広い遊泳スペースと、隠れ家となる岩場やサンゴの配置が必要です。水質管理には特に注意が必要で、強力なろ過システムが推奨されます。
野生での情報
- 保全状況: least concern
- 旬の時期: 年間を通して漁獲されますが、特に秋から冬にかけて脂が乗って美味しくなります。
- 市場価格: 中程度
- 商業的重要性: medium
- 味: 淡白で上品な旨味
- 食感: 弾力があり、しっかりとした身質
- 調理法: 刺身, 塩焼き, 煮付け, 唐揚げ, 練り製品（かまぼこ、ちくわなど）
- 栄養価: 高タンパク質、低脂肪。DHAやEPAなどの不飽和脂肪酸も含まれます。
重要な事実
名前の由来interesting
和名の「ニベ」は、その身が粘り気があり、膠（にかわ）の原料になったことに由来すると言われています。
浮き袋の利用interesting
ニベの浮き袋は、乾燥させて「魚膠（ぎょこう）」として利用され、高級中華料理の食材や、接着剤の原料としても使われていました。
鳴く魚behavior
ニベ科の魚は、浮き袋を使って「グーグー」という音を出すことが知られており、ニベも同様に音を発することがあります。これは求愛や威嚇の際に用いられると考えられています。
安全情報
安全- 安全レベル: safe
- 有毒: いいえ
- 食用性: edible
- 取り扱いに関する注意: 特に毒性や危険な棘はありません。一般的な魚の取り扱いと同様で問題ありません。
類似種
シログチ
Pennahia argentata
シログチは口内が白いことでニベと区別されます。また、体形もニベよりやや丸みを帯びています。
コイチ
Nibea albiflora
コイチは口内が白い点でニベと異なります。体側には不明瞭な暗色横帯が見られることがあります。
学名分類
- 界
- 動物界
- 門
- 脊索動物門
- 綱
- 条鰭綱
- 目
- スズキ目
- 科
- ニベ科
- 属
- クログチ属
- 種
- ニベ