Tonno Pinna Gialla

Descrizione

Il Tonno Pinna Gialla (Thunnus albacares) è una specie di tonno pelagico che abita le acque oceaniche tropicali e subtropicali di tutto il mondo. È noto per la sua forma idrodinamica, la colorazione distintiva e le pinne dorsali e anali lunghe e gialle negli esemplari adulti, da cui deriva il nome comune. È un predatore apicale e una specie di grande importanza commerciale e ricreativa.

Caratteristiche fisiche

Forma del corpo

torpedo

Colorazione

Il dorso è di colore blu scuro metallico, che sfuma in un giallo-argento sui fianchi e sul ventre. Presenta circa 20 linee verticali chiare e sottili sui fianchi, che svaniscono dopo la morte. Le pinne dorsali e anali secondarie, così come le pinnule, sono di un giallo brillante, da cui il nome comune.

Tipo di squame

cycloid

Posizione della bocca

terminal

Caratteristiche distintive

Corpo fusiforme e idrodinamico, Pinne dorsali e anali secondarie molto lunghe e gialle negli adulti, Pinnule dorsali e ventrali gialle con bordi neri, Occhi relativamente piccoli, Bocca moderatamente grande

Pinna dorsale

Due pinne dorsali separate; la prima è bassa e di colore grigio-giallastro, la seconda è molto più alta e di colore giallo brillante negli adulti, estendendosi quasi fino alla pinna caudale. Seguono 8-10 pinnule dorsali gialle.

Pinna caudale

Pinna caudale profondamente forcuta (a mezzaluna), potente e rigida, di colore scuro con bordi gialli.

Pinna pettorale

Pinne pettorali relativamente lunghe, che possono raggiungere o superare l'origine della seconda pinna dorsale negli esemplari più grandi, di colore scuro.

Pinne distintive

Pinna anale simile alla seconda dorsale, molto lunga e gialla negli adulti, seguita da 7-10 pinnule anali gialle.

Consigli per l'identificazione

Habitat

Tipo di acqua

saltwater

Profondità

Principalmente epipelagico e mesopelagico, si trova dalla superficie fino a circa 250 metri di profondità, ma può scendere fino a 1000 metri.

Ambiente

Acque oceaniche aperte (pelagiche) tropicali e subtropicali, sia costiere che d'alto mare. Preferisce acque con temperature superficiali superiori a 20°C.

Areale geografico

Ampiamente distribuito negli oceani Atlantico, Pacifico e Indiano, tra le latitudini 40°N e 40°S. Assente nel Mar Mediterraneo.

Informazioni sull'acquario

• Livello di cura: expert
• Temperamento: aggressive
• Dieta: carnivore
• Dimensione minima della vasca: Non adatto per acquari domestici a causa delle sue dimensioni e delle esigenze di spazio.
• Temperatura: 20-30°C
• Livello di pH: 8.0-8.4
• Durezza: Non applicabile (specie marina)
• Compatibilità: Non compatibile con altre specie in un ambiente di acquario, a meno che non si tratti di strutture oceanografiche specializzate con vasche di dimensioni estreme.
• Requisiti speciali: Richiede spazi oceanici aperti e grandi volumi d'acqua per il nuoto costante e veloce. Non è una specie da acquario.

Informazioni in natura

• Stato di conservazione: near threatened
• Stagionalità: La disponibilità varia a seconda delle zone di pesca e delle stagioni riproduttive, ma è pescato tutto l'anno in diverse regioni.
• Prezzo di mercato: Variabile a seconda della regione, della domanda e della qualità del pescato, ma generalmente elevato.
• Importanza commerciale: high
• Sapore: Sapore ricco e deciso, meno forte del tonno rosso ma più pronunciato del tonno bianco.
• Consistenza: Carne soda, compatta e di colore rosa-rosso, che diventa più chiara con la cottura.
• Metodi di cottura: Crudo (sushi, sashimi, poke), Grigliato, Scottato in padella, Al forno, In scatola
• Valore nutrizionale: Ricco di proteine, acidi grassi Omega-3, vitamine del gruppo B (B6, B12), selenio e niacina. Basso contenuto di grassi saturi.

Fatti chiave

Specie simili

Classificazione scientifica

Regno

Animalia

Phylum

Chordata

Classe

Actinopterygii

Ordine

Scombriformes

Famiglia

Scombridae

Genere

Thunnus

Specie

T. albacares

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