Spinarolo

Descrizione

Lo Squalus acanthias, comunemente noto come spinarolo, è un piccolo squalo appartenente alla famiglia Squalidae. È caratterizzato dalla presenza di una spina velenosa alla base di ciascuna delle due pinne dorsali. È una specie cosmopolita, ampiamente distribuita nelle acque temperate e fredde di entrambi gli emisferi. È un predatore opportunistico che si nutre di una vasta gamma di organismi bentonici e pelagici. La sua biologia riproduttiva è notevole per la sua lunga gestazione e il basso tasso riproduttivo, rendendolo particolarmente vulnerabile alla sovrapesca.

Caratteristiche fisiche

Forma del corpo

torpedo

Colorazione

Dorso grigio-brunastro o grigio-bluastro, fianchi più chiari e ventre bianco. Spesso presenta piccole macchie bianche sparse sui fianchi, più evidenti negli esemplari giovani.

Tipo di squame

placoid

Posizione della bocca

inferior

Caratteristiche distintive

Due pinne dorsali, ciascuna preceduta da una spina robusta e affilata., Assenza di pinna anale., Muso appuntito e occhi grandi., Denti piccoli, piatti e a forma di coltello, disposti in file.

Pinna dorsale

Due pinne dorsali, la prima più grande della seconda, entrambe con una spina velenosa alla base anteriore.

Pinna caudale

Pinna caudale eterocerca, con lobo superiore più lungo e sviluppato del lobo inferiore.

Pinna pettorale

Pinne pettorali di dimensioni moderate, a forma di falce.

Pinne distintive

Assenza di pinna anale, caratteristica distintiva della famiglia Squalidae.

Consigli per l'identificazione

Habitat

Tipo di acqua

saltwater

Profondità

Dalla superficie fino a oltre 1400 metri, ma più comune tra 10 e 200 metri.

Ambiente

Specie demersale e pelagica, si trova su fondali sabbiosi, fangosi o rocciosi, e in acque aperte. Predilige acque fredde e temperate, formando grandi banchi.

Areale geografico

Cosmopolita. Presente nell'Atlantico settentrionale (dalla Groenlandia al Nord Africa, e dal Canada alla Florida), nel Pacifico settentrionale (dal Giappone alla California), e in alcune aree dell'emisfero australe (Sud Africa, Nuova Zelanda, Cile, Argentina).

Informazioni sull'acquario

• Livello di cura: expert
• Temperamento: aggressive
• Dieta: carnivore
• Dimensione minima della vasca: Non adatto per acquari domestici a causa delle sue dimensioni e delle esigenze specifiche.
• Temperatura: 6-15°C
• Livello di pH: 7.8-8.4
• Durezza: Non applicabile (acqua salata)
• Compatibilità: Non compatibile con la maggior parte delle specie di acquario. Richiede un ambiente specializzato per grandi squali.
• Requisiti speciali: Richiede vasche di dimensioni oceaniche, sistemi di filtrazione avanzati, e un'alimentazione specifica e abbondante. Non è una specie da acquario domestico.

Informazioni in natura

• Stato di conservazione: vulnerable
• Stagionalità: La disponibilità varia a seconda della regione e delle normative di pesca. In alcune aree, le catture sono limitate a specifici periodi dell'anno per la conservazione.
• Prezzo di mercato: Variabile, ma generalmente basso rispetto ad altri squali. Utilizzato per la carne (fish and chips), olio di fegato e farina di pesce.
• Importanza commerciale: medium
• Sapore: Carne bianca, soda, con un sapore delicato e leggermente dolce. Spesso paragonato al merluzzo o all'eglefino.
• Consistenza: Soda e compatta, si sfalda facilmente dopo la cottura.
• Metodi di cottura: Fritto, Al forno, In umido, Affumicato
• Valore nutrizionale: Buona fonte di proteine, acidi grassi Omega-3, vitamine del gruppo B e minerali. Il fegato è ricco di vitamina A e D.

Fatti chiave

Specie simili

Classificazione scientifica

Regno

Animalia

Phylum

Chordata

Classe

Chondrichthyes

Ordine

Squaliformes

Famiglia

Squalidae

Genere

Squalus

Specie

acanthias

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